飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 2023中國(guó)電解質(zhì)飲料產(chǎn)品銷售額及市場(chǎng)規(guī)模分析

• 方蔓桃 2023年7月5日 來(lái)源：百度 1499 99
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長(zhǎng)期以來(lái)，電解質(zhì)飲品作為功能飲料與高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)高度捆綁而存在。此輪眾多品牌方相繼加入，有望使得電解質(zhì)飲品在功能飲品市場(chǎng)掀起“鲇魚(yú)效應(yīng)”，促使功能飲品市場(chǎng)加速發(fā)展。

飲料行業(yè)市場(chǎng)前景到底怎么樣?近日，由椰汁飲料龍頭企業(yè)歡樂(lè)家(300997.SZ)冠名舉辦的“2023湛江市大學(xué)生籃球聯(lián)賽”順利開(kāi)幕，由歡樂(lè)家贊助的羽毛球聯(lián)賽也同步舉辦。

隨著國(guó)內(nèi)體育事業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對(duì)于各種球類運(yùn)動(dòng)的認(rèn)知度和喜愛(ài)度快速提升。本次籃球聯(lián)賽為校園里的籃球愛(ài)好者們提供了一個(gè)絕佳的展示交流平臺(tái)，不論是已經(jīng)技藝高超的資深球友還是初入球場(chǎng)的籃球小白，都能在這里開(kāi)啟或續(xù)寫(xiě)自己的籃球生涯，實(shí)現(xiàn)自己內(nèi)心中期待已久的籃球夢(mèng)。

長(zhǎng)期以來(lái)，電解質(zhì)飲品作為功能飲料與高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)高度捆綁而存在。此輪眾多品牌方相繼加入，有望使得電解質(zhì)飲品在功能飲品市場(chǎng)掀起“鲇魚(yú)效應(yīng)”，促使功能飲品市場(chǎng)加速發(fā)展。

到了2020年前后，元?dú)馍謩?chuàng)立了外星人電解質(zhì)水品牌，并將其作為獨(dú)立品牌大力推廣。在2021年的“雙11”購(gòu)物節(jié)功能飲料榜單上，外星人超越泰國(guó)紅牛與日本力保健一舉奪得榜首。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2026年中國(guó)電解質(zhì)飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

電解質(zhì)行業(yè)市場(chǎng)深度分析

電解質(zhì)飲料已成為功能性飲料的高增長(zhǎng)賽道，憑借其225%的銷售額同比增速，一舉超越能量飲料和維生素飲料，成為水飲賽道的新風(fēng)口。與此同時(shí)，今年元?dú)馍质状螌?duì)外披露旗下外星人品牌的業(yè)績(jī)，電解質(zhì)水在今年第一季度單月銷售額突破1億元，為去年同期的2.5倍。

隨著我國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的提升和健身需求的猛增，國(guó)內(nèi)飲料巨頭紛紛推出功能飲料產(chǎn)品，國(guó)外功能飲料品牌也在加速布局中國(guó)市場(chǎng)。2021年前后，電解質(zhì)飲品吸引了其他品牌的注意力，諸多品牌相繼進(jìn)入。但從整個(gè)功能飲料市場(chǎng)來(lái)看，電解質(zhì)飲品市場(chǎng)規(guī)模有限，各大數(shù)據(jù)庫(kù)仍被作為其他統(tǒng)計(jì)選項(xiàng)而存在。

據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)資料，2019年中國(guó)飲料產(chǎn)量達(dá)到了17763萬(wàn)噸，維生素、運(yùn)動(dòng)、能量等功能飲料得到了較快的發(fā)展，2013~2019年其年均增長(zhǎng)率高于同期飲料總體年均增長(zhǎng)率。其中，電解質(zhì)飲料作為功能性飲料的一種，開(kāi)始走入大眾視野。

2022年，公司推出了以椰子原料為基礎(chǔ)的100%椰子水飲料、厚椰乳、電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料以及維生素能量飲料，贏得了市場(chǎng)極好的口碑，在完善產(chǎn)品矩陣，貼合細(xì)分市場(chǎng)的同時(shí)，也為公司業(yè)績(jī)帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

其中，受到特別關(guān)注的“歡樂(lè)家椰子水”，在制作時(shí)選用了東南亞黃金椰種的100%椰子水，含有鈉、鉀、鈣等天然電解質(zhì);“椰鯊電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料”、“椰鯊維生素能量飲料”也富含了維生素b6、b12等各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為運(yùn)動(dòng)員們提供充分的能量支持，助力他們發(fā)揮最好的比賽狀態(tài)。

在能量飲料市場(chǎng)不斷擴(kuò)大的背景下，歡樂(lè)家的出現(xiàn)無(wú)疑給了市場(chǎng)一個(gè)很大的驚喜。據(jù)wind數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)能量飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到537.34億元，增速穩(wěn)居軟飲料賽道第一。同時(shí)，植物蛋白飲料越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注，市場(chǎng)藍(lán)海一片廣闊，疊加國(guó)家對(duì)于飲料行業(yè)健康高質(zhì)量的各種積極助推政策，公司未來(lái)將會(huì)在植物蛋白功能飲料產(chǎn)品方面擁有更豐富的表現(xiàn)機(jī)會(huì)。

作為功能性飲料中非常重要的品類，能量飲料在2016-2020年間的市場(chǎng)規(guī)模從284億元增至450億元。根據(jù)Research and Markets的數(shù)據(jù)，到2025年，功能性飲料市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以7%的復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到1732.3億美元。

數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)能量飲料市場(chǎng)排名前四大的企業(yè)合計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售金額377.81億元，市場(chǎng)占有率為88%。其中，紅牛以57%的市場(chǎng)份額占據(jù)了半壁江山，東鵬特飲以15%的市場(chǎng)份額排名第二，緊隨其后的是樂(lè)虎(10%)、體質(zhì)能量(6%)，剩下的其他品牌一共僅占12%。不難看出，作為前三名的紅牛、東鵬特飲、樂(lè)虎均屬于能量飲料，能量飲料也成為國(guó)內(nèi)功能飲料的主要產(chǎn)品。

在營(yíng)銷方面，歡樂(lè)家積極布局線上線下雙軌模式進(jìn)行品牌宣傳推廣，借助經(jīng)銷商的網(wǎng)點(diǎn)渠道，實(shí)現(xiàn)了覆蓋全國(guó)范圍內(nèi)的強(qiáng)大銷售網(wǎng)。

從投放于傳統(tǒng)的寫(xiě)字樓、電子屏幕、公交車(chē)體，到冠名各種線下活動(dòng)和球類賽事，對(duì)于歡樂(lè)家而言，一切繁瑣的營(yíng)銷模式都不如讓產(chǎn)品直接面向消費(fèi)者，布局在任何他們觸手可及的地方。這一“扁平化”的管理方式，大大提升了公司對(duì)于市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的反應(yīng)速度，使得產(chǎn)品的迭代更新更貼合消費(fèi)者的真實(shí)喜好。

電解質(zhì)飲料通常能夠起到糾正電解質(zhì)的作用，可以改善體內(nèi)電解質(zhì)比例失衡引起的不良癥狀。同時(shí)，電解質(zhì)飲料也能夠達(dá)到補(bǔ)水的作用。其中，有些產(chǎn)品還含有維生素C、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體代謝所需的能量。

電解質(zhì)飲料行業(yè)市場(chǎng)前景分析

未來(lái)，公司仍將加大對(duì)終端渠道的布局，充分發(fā)揮經(jīng)銷商貼近終端市場(chǎng)的服務(wù)優(yōu)勢(shì)及市場(chǎng)資源，持續(xù)開(kāi)拓終端網(wǎng)點(diǎn)，豐富產(chǎn)品的消費(fèi)場(chǎng)景，提升在消費(fèi)者面前的曝光度，實(shí)現(xiàn)最大程度的低成本、高效率營(yíng)銷。

為滿足Z世代“悅己”、朋克養(yǎng)生的年輕消費(fèi)觀，健力寶對(duì)原有經(jīng)典第五季系列進(jìn)行煥新升級(jí)，推出了第五季花果輕養(yǎng)果汁茶。該產(chǎn)品添加了透明質(zhì)酸鈉、葡萄籽提取物等健康成分，并將花香、果甜、茶清巧妙融合到茶飲中，掀起了一股全新的健康潮流。此外，健力寶第五季新系列花果輕養(yǎng)還采用了真花真茶真果汁、低糖0脂，在包裝設(shè)計(jì)上別出心裁，兼具時(shí)尚與美觀，一經(jīng)推出便吸引了眾多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。

在大宗商品價(jià)格一路走高導(dǎo)致下游塑料、馬口鐵等制品成本上漲的背景下，公司在成本端的控制受到市場(chǎng)不小的壓力，再加上國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)的完全競(jìng)爭(zhēng)屬性，如何走出差異化的發(fā)展道路是公司一直以來(lái)探索的重要目標(biāo)之一。

現(xiàn)如今，人們對(duì)“健康”的認(rèn)知理念愈發(fā)加深，無(wú)論是生活方式還是消費(fèi)水平，都趨向于以健康為主。我國(guó)飲料市場(chǎng)也緊隨消費(fèi)潮流趨勢(shì)，各類藥食同源、科技導(dǎo)入、零添加技術(shù)的飲料產(chǎn)品層出不窮，極大滿足了人們的消費(fèi)需求。這其中，由經(jīng)典國(guó)潮品牌健力寶推出的等滲電解質(zhì)水、超得能復(fù)合蛋白肽能量飲料、第五季花果輕養(yǎng)系列等產(chǎn)品，更是搶占了行業(yè)頭部地位，收獲了不俗口碑。

《2022-2026年中國(guó)電解質(zhì)飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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