蛋白粉是什么?蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展前景分析調(diào)研2023

• 方蔓桃 2023年5月30日 來源：百度 554 30
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乳清蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模在過去幾年呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。這主要得益于人們對(duì)健康飲食的重視和健身運(yùn)動(dòng)的普及化。尤其是在北美和歐洲等地，乳清蛋白粉已經(jīng)成為了普通人和健身愛好者的日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。預(yù)計(jì)未來幾年，隨著亞洲市場(chǎng)的不斷開發(fā)，市場(chǎng)規(guī)模還將持續(xù)增長(zhǎng)。

隨著健康、美容、健身、減肥等消費(fèi)需求的不斷增加，乳清蛋白粉市場(chǎng)潛力巨大。在未來，隨著科技的不斷發(fā)展和產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，乳清蛋白粉市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，成為未來健康食品市場(chǎng)的重要組成部分。

乳清蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模在過去幾年呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。這主要得益于人們對(duì)健康飲食的重視和健身運(yùn)動(dòng)的普及化。尤其是在北美和歐洲等地，乳清蛋白粉已經(jīng)成為了普通人和健身愛好者的日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。預(yù)計(jì)未來幾年，隨著亞洲市場(chǎng)的不斷開發(fā)，市場(chǎng)規(guī)模還將持續(xù)增長(zhǎng)。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，光是如期蛋白粉的銷量就已經(jīng)達(dá)到億元級(jí)別，蛋白粉主要用于治療低蛋白，提高免疫力的作用。與運(yùn)動(dòng)配合可以起到增長(zhǎng)肌肉的作用。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)深度分析

蛋白粉是核心的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品,蛋白粉市場(chǎng)中乳清蛋白在口味和便捷體驗(yàn)等方面已呈現(xiàn)出消費(fèi)升級(jí)現(xiàn)象。

從《‘十四五’體育發(fā)展規(guī)劃》到《‘健康中國(guó)2030’規(guī)劃綱要》等文件陸續(xù)出臺(tái)，全民健身風(fēng)潮正起，對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的潛在需求人群快速壯大。根據(jù)公開數(shù)據(jù)，2021年全國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模突破40億元。

據(jù)公開報(bào)道數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)到2023年，中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的規(guī)模將突破60億元大關(guān)。從保健品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品向大眾營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型，成為企業(yè)的共識(shí)。

乳清蛋白粉的種類和應(yīng)用領(lǐng)域不斷增加,從產(chǎn)品種類上來看,乳清蛋白粉可以分為濃縮型、分離型和水解型等多種類型。2022年10月中國(guó)乳清蛋白粉進(jìn)口國(guó)主要為：美國(guó)、白俄羅斯、愛爾蘭、波蘭、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)等。其中美國(guó)為第一進(jìn)口國(guó)家，占總進(jìn)口量的52.8%，其余國(guó)家進(jìn)口量之和占總出口量的47.4%。2023-2028年全球及中國(guó)乳清蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告從美國(guó)進(jìn)口的數(shù)量為29177.464噸，占比52.8%，從白俄羅斯進(jìn)口的數(shù)量為4933.5噸，占比8.82%，從愛爾蘭進(jìn)口的數(shù)量為4755.931噸，占比8.51%，從波蘭進(jìn)口的數(shù)量為3457.5噸，占比6.18%，從荷蘭進(jìn)口的數(shù)量為3234.06噸，占比5.78%。從德國(guó)進(jìn)口的數(shù)量為2093.74噸，占比3.74%。從法國(guó)進(jìn)口的數(shù)量為 1704.829噸，占比3.05%。其他國(guó)家進(jìn)口總量為6559.25噸，其余國(guó)家進(jìn)口量之和占到總出口量的12%。

2022年我國(guó)乳清蛋白粉1-6月份進(jìn)口量較去年呈現(xiàn)明顯減少趨勢(shì)，雖2022年我國(guó)1至6月每月進(jìn)口量逐漸遞增，但較去年1-6月進(jìn)口總量相比減少147086.241噸，減幅37.11%，減幅較大。

淘數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至2018年9月，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中的蛋白粉單品數(shù)量已經(jīng)達(dá)到約1887個(gè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常之激烈。而按照產(chǎn)品種類和銷量表現(xiàn)，兩大格局中相對(duì)突出的主流品牌分別是湯臣倍健和康比特。

保健品領(lǐng)域中，湯臣倍健是當(dāng)之無愧的寡頭。作為較早布局這一新興市場(chǎng)的企業(yè)，湯臣倍健憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)，在近年來的蛋白粉消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)了越來越重要的位置。 2020年年報(bào)顯示，湯臣倍健粉劑銷售量同比增長(zhǎng)36.8%，生產(chǎn)量同比增長(zhǎng) 38.86%，主要系益生菌粉及蛋白粉增加所致。

與此同時(shí)，湯臣倍健陸續(xù)取得多項(xiàng)蛋白質(zhì)提取或蛋白質(zhì)制備方面的專利，獲得多項(xiàng)保健食品注冊(cè)批準(zhǔn)證書及備案憑證。比如其雙蛋白粉產(chǎn)品，通過采用動(dòng)植物“雙蛋白”配方，在同品類中表現(xiàn)突出。

蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)前景分析

而由于蛋白粉行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，參與者眾多，傳統(tǒng)藥企、保健品牌、母嬰品牌、互聯(lián)網(wǎng)公司都開始做起了蛋白粉生意。不過從中國(guó)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)的蛋白粉進(jìn)口數(shù)據(jù)來看，中國(guó)蛋白粉的進(jìn)口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出口量，說明中國(guó)蛋白粉還是依靠國(guó)外產(chǎn)品，國(guó)產(chǎn)替代化還在進(jìn)行中。

隨著健身熱潮的興起，越來越多的人開始關(guān)注身體健康。乳清蛋白粉因其高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的特點(diǎn)，成為健身人士的首選蛋白質(zhì)補(bǔ)充品。另外，隨著人口老齡化，乳清蛋白粉也成為老年人保持健康的重要營(yíng)養(yǎng)素來源。這些因素都為乳清蛋白粉市場(chǎng)帶來了巨大的機(jī)遇。

乳清蛋白粉市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)也吸引了越來越多的企業(yè)進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)外知名品牌不斷涌現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)格局日趨激烈。在這種競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，企業(yè)需要通過創(chuàng)新、品質(zhì)和服務(wù)等方面提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。同時(shí)，企業(yè)也需要關(guān)注消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)變化，不斷調(diào)整產(chǎn)品、營(yíng)銷和渠道等策略，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

除了傳統(tǒng)的乳清蛋白粉生產(chǎn)企業(yè)外，眾多新興企業(yè)也開始涉足乳清蛋白粉市場(chǎng)，這些企業(yè)為了搶占市場(chǎng)份額，不斷進(jìn)行技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新。因此，未來乳清蛋白粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，對(duì)企業(yè)的品牌影響力、產(chǎn)品品質(zhì)和價(jià)格策略提出了更高的要求。

《2022-2027年中國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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