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2023國(guó)內(nèi)純牛奶市場(chǎng)需求分析 純牛奶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

純牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽(yù)為“白色血液”,對(duì)人體的重要性可想而知。純牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國(guó)家,純牛奶也分有不同的等級(jí)。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂純牛奶?!吨袊?guó)奶業(yè)奮進(jìn)2025》顯示,到2025年,我國(guó)奶業(yè)要實(shí)現(xiàn)全面振興,

純牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽(yù)為“白色血液”,對(duì)人體的重要性可想而知。純牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國(guó)家,純牛奶也分有不同的等級(jí)。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂純牛奶?!吨袊?guó)奶業(yè)奮進(jìn)2025》顯示,到2025年,我國(guó)奶業(yè)要實(shí)現(xiàn)全面振興,基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,奶源基地、產(chǎn)品加工、乳制品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。

隨著2022版膳食指南推薦,奶類(lèi)及奶制品每日攝入量改為300-500g。牛奶也再度引起了消費(fèi)者的關(guān)注。近兩年全國(guó)奶制品需求大幅增長(zhǎng),人均奶制品消費(fèi)量從2019年的35.8公斤上升到2021年的42.3公斤。相比2019年,2021年全國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量總量增加480萬(wàn)噸,年均增長(zhǎng)7%,2022年上半年增長(zhǎng)8.4%。

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇,并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用,那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)純牛奶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察,可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力,就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

全世界大概有10億頭牛,每種都能產(chǎn)奶,但只有1/7能被稱(chēng)為奶牛。如今全世界常見(jiàn)的奶牛品種有6種,原產(chǎn)于荷蘭的荷斯坦牛是全世界最常見(jiàn)的奶牛品種。

收入水平是決定消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)能力的指標(biāo),同時(shí)也決定了消費(fèi)人群在牛奶飲食上支出額度,隨著人們收入水平的不斷提高,可支配收入隨之提高,購(gòu)買(mǎi)能力也在不斷提高,每月在牛奶等飲食上的支出不斷增加,家庭月牛奶消費(fèi)支出與家庭月收入有正相關(guān)關(guān)系。

純牛奶市場(chǎng)需求分析 純牛奶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國(guó)牛奶的需求市場(chǎng)主要集中在北上廣深一線城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)二三線城市和地區(qū),與地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、人口、收入水平和飲食習(xí)慣都有一定的關(guān)系,華北、華南、上海及蘇浙地區(qū)均是我國(guó)純牛奶的銷(xiāo)售重點(diǎn)市場(chǎng)區(qū)域。伊利的銷(xiāo)售市場(chǎng)側(cè)重華北、華南,蒙牛銷(xiāo)售市場(chǎng)側(cè)重華北,而光明乳液的銷(xiāo)售市場(chǎng)則主要集中在上海、蘇浙周邊地區(qū)。

伊利純牛奶、金典純牛奶、安慕希常溫酸奶系列產(chǎn)品年銷(xiāo)售規(guī)模均超過(guò)200億,成為乳制品乃至食品領(lǐng)域的超級(jí)明星單品。

就自給率而言,2021年全國(guó)奶類(lèi)總供給量為6007噸,其中,國(guó)內(nèi)奶業(yè)總產(chǎn)量為3778萬(wàn)噸,進(jìn)口乳制品2229萬(wàn)噸,自給率為62.9%?!吨袊?guó)居民膳食指南(2022年)》建議乳制品每天攝入量為300克-500克。按下限算,全國(guó)奶類(lèi)總需求量是1.5億噸,如果按照62.9%的自給率計(jì)算,國(guó)內(nèi)需要達(dá)到5657萬(wàn)噸的產(chǎn)量。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)純牛奶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析:

2021年,我國(guó)進(jìn)口乳制品折合液態(tài)奶占到全球貿(mào)易總量的32%。如果按照奶類(lèi)消費(fèi)需求4%增長(zhǎng)率算,2025年我國(guó)奶制品進(jìn)口量要占到全球貿(mào)易總量的36%。專(zhuān)家表示,目前乳制品主要出口國(guó)家和地區(qū)是新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、歐盟,但聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè),到2031年,全球牛奶產(chǎn)量將達(dá)到10.6億噸,1/3以上增產(chǎn)來(lái)自南亞。不可能完全依靠進(jìn)口滿足國(guó)內(nèi)需求,因此70%的自給率是底線,也是中國(guó)奶業(yè)的奮斗目標(biāo)。

目前,全國(guó)奶類(lèi)需求每年5500萬(wàn)噸,五年后至少是6000萬(wàn)噸以上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委《 關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見(jiàn)》中提出,“力爭(zhēng)到2025年全國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量達(dá)到4500萬(wàn)噸” 也就是說(shuō)按照目標(biāo)要求,到2025年,牛奶產(chǎn)量需要增加約1000萬(wàn)噸,年均增加約200萬(wàn)噸,艱巨的任務(wù),要想更上一層樓,就需要加倍努力。

具體而言,一是奶業(yè)綜合產(chǎn)能明顯提升,奶類(lèi)產(chǎn)量突破4500萬(wàn)噸,奶源自給率保持在70%以上,乳制品質(zhì)量安全水平不斷提高,產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率保持在99%以上;二是產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定性明顯提升,產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)機(jī)制顯著優(yōu)化;三是奶業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升,打造一批S級(jí)奶牛場(chǎng)和一批3A級(jí)乳品企業(yè);四是奶業(yè)綠色發(fā)展水平明顯提升,奶牛養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達(dá)80%以上。

隨著純牛奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁,國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的純牛奶企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究,特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究,以期提前占領(lǐng)市場(chǎng),取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱?,一大批?yōu)秀品牌迅速崛起,逐漸成為行業(yè)中的翹楚。

報(bào)告對(duì)我國(guó)純牛奶行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析,重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外純牛奶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了純牛奶行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài),對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多純牛奶行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)純牛奶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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