過度下跌二級預警區(qū)間 官方最新發(fā)布 啟動 豬肉行業(yè)市場消費需求分析報告

• 李波 2023年5月6日 來源：中研普華集團、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 553 30
• 繁體

據(jù)國家發(fā)展改革委消息，近期生豬價格低位運行，4月24日~4月28日當周，全國平均豬糧比價為5.21：1，處于過度下跌二級預警區(qū)間。

據(jù)國家發(fā)展改革委消息，近期生豬價格低位運行，4月24日~4月28日當周，全國平均豬糧比價為5.21：1，處于過度下跌二級預警區(qū)間。

根據(jù)《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》規(guī)定，國家發(fā)展改革委會同有關部門研究適時啟動年內第二批中央凍豬肉儲備收儲工作，推動生豬價格盡快回歸合理區(qū)間。

豬肉是我國主要肉類消費品，在過去20年，年產量總體超過4000萬噸，占肉類產量的60%左右。

中國豬肉行業(yè)市場消費需求 豬肉行業(yè)市場價格走勢分析

中國生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達萬億以上：根據(jù)非瘟疫情前年均出欄7億頭、歷史均價16-17元/公斤、屠宰企業(yè)生豬屠宰前均 重115公斤測算，市場規(guī)模在1.3萬億左右。

從行業(yè)集中度來看，位居前20名的龍頭企業(yè)目前已經(jīng)占據(jù)了出欄和能繁母豬存欄量的20%—25%，預計今年這一占比可能會提升到25%—30%之間。

另外很多豬企都在進行全產業(yè)鏈的布局，豬企能夠保障全產業(yè)鏈效益的穩(wěn)定。

同時，全產業(yè)鏈的布局也降低了豬企對外部屠企的供給，未來下游產業(yè)鏈或迎來橫向和縱向整合。從產業(yè)的穩(wěn)定性來看，行業(yè)集中度、規(guī)模化提升、生豬產業(yè)鏈的完善是有利于豬周期穩(wěn)定發(fā)展的。

重要的是，各大企業(yè)需要根據(jù)國家整體的經(jīng)濟形勢以及產業(yè)的基本面來完善產業(yè)結構。

業(yè)界人士表示，要理性看待當前生豬價格的反彈。如果生豬價格反彈的高點在21元/公斤—22元/公斤之間的話，按照當前的成本，其實也是一個正常的市場波動。

前幾輪周期中生豬價格波動是受疫病的影響。而這次生豬供應平穩(wěn)，同時整個行業(yè)的規(guī)?；健⒓卸扰c此前相比也有明顯的提升，行業(yè)趨于理性發(fā)展，后續(xù)生豬價格的變化也會比較溫和。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年豬肉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場集中度較低，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，人力成本的提升，疊加疫情、環(huán)保因素抬升生豬養(yǎng)殖技術門檻， 中小散養(yǎng)戶加速退出，行業(yè)集中度加速推進。

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展、人們生活水平的日益提高，肉類市場規(guī)模及覆蓋消費者群體不斷擴大。豬肉乃至整個豬肉加工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機遇期。

國家相繼出臺了多項產業(yè)政策，對豬肉產業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導作用。

隨著國內市場豬肉價格的起起落落，生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在經(jīng)歷變局。

一方面，生豬養(yǎng)殖行業(yè)內受宏觀價格調控，外受進口豬肉沖擊;但另一方面，生豬行業(yè)需求端穩(wěn)定，屬于長期行業(yè);

一方面，原材料漲價、疫情等諸多原因使得豬價周期明顯，行業(yè)震蕩劇烈，另一方面，豬周期淘汰了小型養(yǎng)殖戶，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；厔菝黠@，這有望燙平波動劇烈的豬周期，迎來新的產業(yè)生態(tài)。

我國是世界上消費豬肉總量最多的國家，且豬肉消費在肉類消費中占比在三分之二左右。我國具有超大的豬肉產品的市場需求，但是我國肉業(yè)領域的現(xiàn)狀是小企業(yè)較多，企業(yè)集中度低。

根據(jù)美國農業(yè)部，2022 年中國豬肉消費量 4841 萬 噸，在全球豬肉消費中占比 47%，位列全球第一。在中國肉類生產結構中，豬肉占比 保持在 40%左右，位列動物性蛋白消費品種之首。

豬肉是我國主要肉類消費品，在過去20年，年產量總體超過4000萬噸，占肉類產量的60%左右。

中國生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達萬億以上：根據(jù)非瘟疫情前年均出欄7億頭、歷史均價16-17元/公斤、屠宰企業(yè)生豬屠宰前均 重115公斤測算，市場規(guī)模在1.3萬億左右。

據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，12月21日“農產品批發(fā)價格200指數(shù)“為125.72，比昨天上升0.05個點，“菜籃子”產品批發(fā)價格指數(shù)為127.15，比昨天上升0.05個點。

截至今日14：00時，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為27.87元/公斤，比昨天下降1.7%;牛肉76.87元/公斤，比昨天下降0.3%;羊肉67.81元/公斤，比昨天下降0.3%;雞蛋11.63元/公斤，比昨天下降0.2%;白條雞18.86元/公斤，比昨天上升0.8%。

重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為4.74元/公斤，比昨天上升1.1%;重點監(jiān)測的6種水果平均價格為6.85元/公斤，比昨天上升0.6%。

鯽魚18.93元/公斤，比昨天上升0.6%;鯉魚14.03元/公斤，比昨天上升4.2%;白鰱魚9.64元/公斤，比昨天上升0.7%;大帶魚36.17元/公斤，比昨天上升1.8%。

進入四季度以來，生豬市場整體呈現(xiàn)先漲后跌行情。業(yè)內預計，已持續(xù)回調6周的生豬價格，有望在年底出現(xiàn)反彈。而根據(jù)上市豬企披露的11月銷售簡報，部分頭部豬企加快生豬出欄節(jié)奏，擴大產能，意味著頭部豬企的市場占有率持續(xù)提升。

目前生豬行業(yè)處于“豬周期”上行階段，豬肉市場也處于冬季消費旺季，但是豬價上漲情況并未出現(xiàn)。生豬供給增加，是導致豬價穩(wěn)中有降的主要原因之一。

據(jù)統(tǒng)計，今年前三季度，全國生豬出欄5.2億頭左右，全國豬肉產量4150萬噸，同比增長5.9%，預計全年生豬供應穩(wěn)中有增，為豬價穩(wěn)定奠定了堅實基礎。

報告第一時間為客戶提供中國豬肉行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，報告具有內容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。

本報告對國際、國內豬肉行業(yè)市場發(fā)展狀況、關聯(lián)行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結中國豬肉行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國豬肉行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。本報告是豬肉行業(yè)生產、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關研究單位極具參考價值的專業(yè)報告。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年豬肉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年豬肉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。豬肉行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡