海帶行業(yè)市場(chǎng)需求 海帶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃研究

• 周迅 2022年12月26日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 343 15
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主要原因是國(guó)內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣所致，目前紫菜和海帶是人們家常飯菜中的常見(jiàn)食物。除了日常飯食中，海帶在各類別零食產(chǎn)品中也有較大的市場(chǎng)需求。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)紫菜和海帶養(yǎng)殖面積分別占藻類養(yǎng)殖面積51.05和32.53%。我國(guó)海岸線較長(zhǎng)，海洋資源的開(kāi)發(fā)利用具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)

海帶別名昆布、綸布、江白菜，是生長(zhǎng)在低溫海水中的一種多年生大型藻類，在我國(guó)以養(yǎng)殖為主，是普遍食用的經(jīng)濟(jì)藻類之一，海帶成本低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源，半個(gè)世紀(jì)前，海帶主要生長(zhǎng)在日本和俄羅斯的海域，是奢侈品，需要從國(guó)外進(jìn)口。

海帶行業(yè)市場(chǎng)需求 海帶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃研究

曾呈奎發(fā)明了“夏苗培育法”“陶罐海上施肥法”，推動(dòng)了海帶養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，2020年中國(guó)海帶海水養(yǎng)殖面積平穩(wěn)增長(zhǎng)，2020年中國(guó)海帶海水養(yǎng)殖面積達(dá)4.61萬(wàn)公頃，較2019年增加了0.16萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)3.68%。

就藻類海水養(yǎng)殖面積分布情況而言，紫菜和海帶是我國(guó)主要海水養(yǎng)殖產(chǎn)品，總和占比超8成。

主要原因是國(guó)內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣所致，目前紫菜和海帶是人們家常飯菜中的常見(jiàn)食物。除了日常飯食中，海帶在各類別零食產(chǎn)品中也有較大的市場(chǎng)需求。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)紫菜和海帶養(yǎng)殖面積分別占藻類養(yǎng)殖面積51.05和32.53%。

我國(guó)海岸線較長(zhǎng)，海洋資源的開(kāi)發(fā)利用具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，海帶在中國(guó)北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一，2020年中國(guó)海帶海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)165.16萬(wàn)噸，較2019年增加了2.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.70%。

福建、山東和遼寧是我國(guó)海帶養(yǎng)殖大省，海帶養(yǎng)殖面積占全國(guó)養(yǎng)殖面積90%以上，每年為我國(guó)創(chuàng)造千億元的經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年海帶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

我國(guó)自 20 世紀(jì) 50 年代開(kāi)始進(jìn)行海帶栽培，自從開(kāi)展海帶人工筏式養(yǎng)殖以來(lái)，先后試驗(yàn)與生產(chǎn)過(guò)秋苗、夏苗、早秋苗、渡夏苗、春苗和二年苗，對(duì)苗種生產(chǎn)經(jīng)過(guò)了深入的探索。主要分為常規(guī)育苗技術(shù)和海帶配子體育苗技術(shù)。

根據(jù)海帶加工方式的不同，分為粗加工和精加工。海帶初級(jí)加工主要以淡干和鹽漬初級(jí)產(chǎn)品為主，約占海帶制品的80%，而海帶的精深加工主要是將海帶加工成食品以及進(jìn)行工業(yè)加工，少部分是作為農(nóng)業(yè)和醫(yī)療行業(yè)的加工。

我國(guó)已經(jīng)形成一個(gè)集海帶育苗、養(yǎng)殖、食品加工、藻類化工與生物制品開(kāi)發(fā)于一體的鏈條產(chǎn)業(yè)海帶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著，在促進(jìn)就業(yè)、實(shí)現(xiàn)漁民增收，提供全國(guó)人民膳食健康視頻，維持養(yǎng)殖生態(tài)平衡、聯(lián)動(dòng)促進(jìn)鮑和海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面做出重要貢獻(xiàn)。

海帶養(yǎng)殖業(yè)加強(qiáng)上下游滲透和各環(huán)節(jié)銜接;提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理性，提升精深加工能力;增加科研投入，讓科技成為行業(yè)推動(dòng)力;增加產(chǎn)品細(xì)分，建立一些特殊膳食功能的食品;提升質(zhì)量安全，向健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

健康是現(xiàn)代人類生活追求的重要目標(biāo)，海帶產(chǎn)業(yè)要融入健康融入生活。因此未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向是“綠色、有機(jī)、健康”。

我國(guó)是海帶養(yǎng)殖大國(guó)，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨著經(jīng)營(yíng)主體“小、弱、散”、工藝技術(shù)落后生產(chǎn)粗放、自主品牌培育不力、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患等問(wèn)題。不過(guò)，海帶產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)了國(guó)民收入提高帶來(lái)消費(fèi)能力提升、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)、“健康中國(guó)戰(zhàn)略”實(shí)施推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康食品發(fā)展、國(guó)家大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)生態(tài)文明建設(shè)等良好發(fā)展機(jī)遇。

福建海帶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是我國(guó)海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，整體上看我國(guó)海帶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景廣闊，且海帶作為我國(guó)藻類產(chǎn)品中產(chǎn)量最多的藻類產(chǎn)品，每年海帶養(yǎng)殖占藻類養(yǎng)殖的50%以上，是藻類養(yǎng)殖的主要經(jīng)濟(jì)作物。

因此，海帶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展影響著我國(guó)藻類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，所以考慮到海帶養(yǎng)殖帶來(lái)的巨大社會(huì)效益，國(guó)家和社會(huì)都應(yīng)該予以重視，提升沿海地區(qū)藻類養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)水平，加大藻類養(yǎng)殖幫扶力度，推動(dòng)沿海藻類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展與完善，使我國(guó)海帶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向可持續(xù)發(fā)展邁進(jìn)。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對(duì)海帶相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實(shí)地調(diào)查，對(duì)國(guó)內(nèi)外海帶行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要海帶品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來(lái)中國(guó)海帶行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。

報(bào)告還分析了海帶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是海帶生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前海帶行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年海帶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2022-2027年海帶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  海帶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析海帶未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘海帶行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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