綠色蔬菜行業(yè)市場前景分析 培育蔬菜新品種，保障人民“吃菜自由”

• 方蔓桃 2022年12月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 639 37
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在國際上率先構建了西瓜、白菜、番茄等作物全基因組圖譜與變異組圖譜;鑒定了一批產(chǎn)業(yè)急需的優(yōu)質、抗病基因;在國際上率先突破蕓薹屬小孢子與瓜類大孢子規(guī)模化培養(yǎng)雙單倍體育種技術;建立我國首個蔬菜高通量分子標記輔助育種技術平臺;首先突破西瓜、白菜、胡蘿卜等作物

綠色蔬菜行業(yè)前景如何?黨的二十大報告提出，深入實施種業(yè)振興行動，強化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，健全種糧農(nóng)民收益保障機制和主產(chǎn)區(qū)利益補償機制，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

黨的二十大報告提出的發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，構建多元化食物供給體系是推動蔬菜高質量發(fā)展的科學指引。

目前綠色蔬菜產(chǎn)量同比增速較緩慢，所以市場供不應求，種植綠色蔬菜也是響應國家號召的舉動，同時受到國家的政策扶持，有產(chǎn)量就有銷量，價格不是問題，利潤相對比較高，比較穩(wěn)定。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國綠色蔬菜行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析：

綠色蔬菜行業(yè)現(xiàn)狀分析

我國綠色蔬菜品種十分豐富，如大白菜、小白菜、茄子、豆角、卷心菜、花菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯、香菇、金針菇等等。綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照特定的質量標準體系生產(chǎn)，并經(jīng)專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。

全國蔬菜疫情后生產(chǎn)恢復較快，種植面積約3.2億畝;產(chǎn)量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產(chǎn)量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內(nèi)消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿(mào)易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進口來源地則為印度。

破解當前我國蔬菜“種源不足”的卡脖子難題。我國是蔬菜種業(yè)大國，但不是種業(yè)強國。我國蔬菜種子市值約200億元，種苗產(chǎn)業(yè)規(guī)模約2000億元，是全球蔬菜種業(yè)競爭重要舞臺。目前仍有部分主要蔬菜高端品種和少數(shù)特色蔬菜種子依賴進口。

目前，在國際上率先構建了西瓜、白菜、番茄等作物全基因組圖譜與變異組圖譜;鑒定了一批產(chǎn)業(yè)急需的優(yōu)質、抗病基因;在國際上率先突破蕓薹屬小孢子與瓜類大孢子規(guī)?；囵B(yǎng)雙單倍體育種技術;建立我國首個蔬菜高通量分子標記輔助育種技術平臺;首先突破西瓜、白菜、胡蘿卜等作物高效基因編輯技術

綠色蔬菜行業(yè)前景分析

目前，部分品種走出國門在20多個國家和地區(qū)進行種植;建立我國第一個ISTA國際認證種子檢測實驗室，為我國種子出口出具報告1500多份。黨的二十大報告再次強調(diào)科技是第一生產(chǎn)力，我們新時代科技工作者要時刻以“四個面向”為指引，努力踐行種業(yè)科技自立自強，確保種源自主可控，保證我國的種源安全，糧食安全，為持續(xù)推進中國式現(xiàn)代化、建設農(nóng)業(yè)強國而團結奮斗。

從產(chǎn)品結構分析，綠色蔬菜近年來有很大的發(fā)展，但占全國蔬菜種植面積的比例相對較小，但未來人們對于綠色蔬菜的需求會進一步增大，在蔬菜市場競爭激烈的背景下，提升質量才是占據(jù)市場的有利條件，因此發(fā)展綠色蔬菜對于蔬菜市場的占比具有很大優(yōu)勢。也就是說，不管從經(jīng)濟發(fā)展上，還是人們需求上，綠色蔬菜都將是未來蔬菜行業(yè)的發(fā)展主流趨勢，而且是一種必然趨勢。

綠色蔬菜種植也是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一部分，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高資源利用效率，保護生態(tài)環(huán)境，科學種植，提高收入。

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  2022-2027年中國綠色蔬菜行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告

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