紅茶行業(yè)市場(chǎng)需求及行業(yè)發(fā)展前景分析2022

• 2022年11月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 百度百科 496 26
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紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。

紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年紅茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，已經(jīng)有400多年的歷史。

根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)紅茶產(chǎn)量達(dá)到40.43萬噸，同比增長(zhǎng)31.61%。紅茶依然是我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動(dòng)下，全國(guó)紅茶出現(xiàn)快速發(fā)展，而且信陽紅、遵義紅等創(chuàng)制紅茶在市場(chǎng)也得到快速發(fā)展。

紅茶行業(yè)市場(chǎng)需求及行業(yè)發(fā)展前景分析2022

紅茶隨著人們對(duì)于“悅己經(jīng)濟(jì)”的快速發(fā)展，得到越來越多消費(fèi)者的垂青;同時(shí)，紅茶作為新茶飲中時(shí)尚與品位的象征，對(duì)城市白領(lǐng)、新生代等具有巨大的吸引力。2020年消費(fèi)量再次大幅增長(zhǎng)，達(dá)到了31.48萬噸，同比增長(zhǎng)39.29%，就整體而言，目前國(guó)內(nèi)內(nèi)銷主要為中低端產(chǎn)品，高端紅茶仍依賴于自斯里蘭卡等國(guó)進(jìn)口。

從我國(guó)茶葉消費(fèi)習(xí)慣的變化來看，近年來隨著國(guó)內(nèi)白領(lǐng)階層逐漸地與國(guó)外交往日益增多，受歐美茶葉消費(fèi)習(xí)慣影響，對(duì)于紅茶的消費(fèi)傾向性增加明顯。再者在我國(guó)茶飲料方面，農(nóng)夫山泉的東方樹葉紅茶飲料以及統(tǒng)一阿薩姆等調(diào)制奶茶等由于口感濃郁、氣味鮮明，更能得到青少年人群的青睞，進(jìn)一步促進(jìn)了我國(guó)的紅茶市場(chǎng)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2026年我國(guó)紅茶消費(fèi)量將增長(zhǎng)到53萬噸。

我國(guó)紅茶來源主要是斯里蘭卡、印度和肯尼亞等。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年紅茶進(jìn)口來源前三分別是斯里蘭卡(40.9%)、印度(28.4%)和肯尼亞(6.7%)。實(shí)際上我國(guó)紅茶雖然產(chǎn)量龐大，然而就品質(zhì)而言，相比較斯里蘭卡和肯尼亞等仍有不小差距。而印度對(duì)于紅茶需求量較少，其消費(fèi)習(xí)慣主要是消費(fèi)綠茶，所以紅茶出口較大。

隨著全球一體化的不斷發(fā)展、飲食與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)已日趨多元化，“紅茶熱”悄然興起。紅茶因其特殊的加工工藝而產(chǎn)生的獨(dú)特保健功效，得到越來越多追求健康的消費(fèi)者的垂青;同時(shí)，作為時(shí)尚與品位的象征，紅茶的品飲對(duì)城市白領(lǐng)、新生代等時(shí)尚一族具有巨大的吸引力。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年紅茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2022-2027年紅茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  紅茶研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、...

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