近年來，寧夏枸杞產業(yè)逐步走向規(guī)?；?、品牌化，國內外知名度大幅提升。
枸杞子，中藥材名，功能主治為滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
作為我國枸杞核心產區(qū)，寧夏枸杞適應性強，主產區(qū)寧夏中寧縣，年平均氣溫9.2℃，耐寒，在.6℃，1月平均氣溫-7.1℃，7月平均氣溫23.2℃，耐寒，在-25.6℃下越冬無凍害。喜光照。對土壤要求不嚴，耐鹽堿、耐肥、耐旱、怕水漬。以肥沃、排水良好的中性或微酸性輕壤土栽培為宜，鹽堿土的含鹽量不能超過0.2%，在強堿性、粘壤土、水稻田、沼澤地區(qū)不宜栽培。
近年來，寧夏枸杞產業(yè)逐步走向規(guī)模化、品牌化，國內外知名度大幅提升。但同時也面臨利潤空間被壓縮、產品結構單一、企業(yè)間缺乏合作等難題。
業(yè)內人士認為，未來寧夏枸杞可凸顯"藥性"優(yōu)勢，通過加強科技研發(fā)和精深加工，逐步改變寧夏枸杞的"土特產"屬性，壯大品牌優(yōu)勢，以"小產區(qū)"撬動"大市場"。
枸杞的傳統(tǒng)運用以干果為主，近些年，枸杞加工產品形式日益豐富，精深加工產品比重不斷再提高。枸杞的應用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞，枸杞保健酒等。
近三年，枸杞消費年均增長10%以上。增長原因：一是枸杞深加工能力提升，寧夏枸杞深加工率提高到25%，原料需求增大。二是作為著名滋補類中藥材，枸杞在醫(yī)藥市場的消費穩(wěn)定增長。三是以枸杞為原料保健品、飲食調味類、化妝品及化工產品等深加工需求增長。
中國枸杞對外貿易呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢，寧復、青海、廣東、山東、湖南、安徽等29個省份均有開展枸杞產品的出口貿易活動。但受海外市場進口標準限制等綜合因素影響，中國枸杞每年出口貿易量約為1.1萬噸，僅占總產量的3.3%。中國枸杞在海外市場仍有很大發(fā)展空間。
當前，中藥材市場對道地枸杞需求增加，中高端市場群體對優(yōu)質枸杞消費穩(wěn)中有增，日化產品與分子產品加工將消化低端產品，藥膳餐飲市場消費有望擴大。未來3-5年，預計枸杞消費將小幅增長。
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2022-2027年中國枸杞行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告
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