2022年奶粉行業(yè)數(shù)據(jù)分析 羊奶粉行業(yè)前景趨勢(shì)分析報(bào)告

• 2022年11月4日 FangManTao來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 677 39
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羊奶粉行業(yè)前景如何?近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)以及“全面二胎”政策的利好，奶粉行業(yè)持續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。提及奶粉，大部分人將目光集中于嬰幼兒奶粉。不可否認(rèn)，嬰幼兒奶粉占據(jù)著目前奶粉市場(chǎng)的主要份額。但事實(shí)上，隨著消費(fèi)需求和供給結(jié)構(gòu)的變化，奶粉市場(chǎng)還隱藏了巨大的增

羊奶粉行業(yè)前景如何?近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)以及“全面二胎”政策的利好，奶粉行業(yè)持續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。提及奶粉，大部分人將目光集中于嬰幼兒奶粉。不可否認(rèn)，嬰幼兒奶粉占據(jù)著目前奶粉市場(chǎng)的主要份額。但事實(shí)上，隨著消費(fèi)需求和供給結(jié)構(gòu)的變化，奶粉市場(chǎng)還隱藏了巨大的增長(zhǎng)點(diǎn)，而不少乳企也已經(jīng)嗅到商機(jī)有所動(dòng)作。

羊奶粉行業(yè)現(xiàn)狀分析

從產(chǎn)量來(lái)看，自2010年起，全球山羊奶和綿羊奶產(chǎn)量均呈波動(dòng)上升走勢(shì)。2020年，全球山羊奶產(chǎn)量達(dá)到2062.96萬(wàn)噸，同比上漲2.81%;全球綿羊奶產(chǎn)量達(dá)到1061.86萬(wàn)噸，相比2019年小幅上升。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，2021年，全球山羊奶與綿羊奶產(chǎn)量分別約為2084萬(wàn)噸與1078萬(wàn)噸。近年來(lái)，隨著羊乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸被更多的消費(fèi)者所接受，羊乳的市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，世界羊乳量總體處于持續(xù)上升階段，但世界各國(guó)和地區(qū)間差異較大。亞洲為全球羊奶的主產(chǎn)地。資料顯示，2020年，全球山羊奶產(chǎn)量最大的兩大區(qū)域分別是亞洲和非洲，二者產(chǎn)量占比分別達(dá)到59.2%和21.8%;而全球綿羊奶產(chǎn)量最大的兩大區(qū)域則分別是亞洲和歐洲，二者產(chǎn)量占比分別為46.3%和29.3%。

繼美贊臣通過(guò)收購(gòu)美可高特入局羊奶粉領(lǐng)域后，達(dá)能也同樣通過(guò)收購(gòu)的手段加入了羊奶粉大軍，外資企業(yè)除通過(guò)收購(gòu)國(guó)內(nèi)企業(yè)的手段以外，還可以通過(guò)注冊(cè)進(jìn)口配方加入瓜分羊奶粉市場(chǎng)的行列中。

根據(jù)奶粉圈和奶粉智庫(kù)合作對(duì)奶粉市場(chǎng)的樣本調(diào)研顯示，2021年，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于羊奶粉接受度處于較高水平，僅不到10%的人并不愿意選擇羊奶粉，近50%的消費(fèi)者表示愿意/很愿意選擇羊奶粉作為自己孩子的奶粉配方。

總體來(lái)說(shuō)，目前，奶粉行業(yè)中牛奶粉占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，羊奶粉作為相對(duì)來(lái)說(shuō)的新品，有一個(gè)消費(fèi)者認(rèn)知不斷提升的過(guò)程。與牛奶粉相比，羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)比牛奶的顆粒更小;蛋白凝塊也相對(duì)更細(xì)更軟;另外羊奶中的脂肪結(jié)構(gòu)的碳鏈相對(duì)比較短，不飽和脂肪酸的含量相對(duì)較高，也更利于人體消化吸收。羊奶的維生素和微量元素含量也更高。雖目前我國(guó)羊奶人均消費(fèi)量還處于低水平，但隨著我國(guó)奶粉高端化趨勢(shì)的推進(jìn)，相較亞洲、歐洲，有較大增長(zhǎng)空間。

羊奶粉行業(yè)前景趨勢(shì)分析

截至2022年3月9日，在羊奶粉配方中，有超過(guò)85%的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品為國(guó)產(chǎn)，其余為進(jìn)口，目前我國(guó)在注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品中較大的部分屬于國(guó)產(chǎn)配方，國(guó)產(chǎn)羊奶粉配方具備較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

近年來(lái)，我國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，根據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心發(fā)布的《中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報(bào)告所披露的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和精算，2008-2020年年我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)銷售額的年復(fù)合增長(zhǎng)率約為9%。

對(duì)比2020年底和2022年3月9日嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊(cè)情況來(lái)看，羊奶粉產(chǎn)品注冊(cè)配方的占比顯著下降，其原因或與2021年11月12日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》有關(guān)。在第四條規(guī)定中闡明“產(chǎn)品名稱中有某種動(dòng)物性來(lái)源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來(lái)源應(yīng)當(dāng)全部來(lái)自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例。”，該規(guī)定意味著在配方注冊(cè)時(shí)，在名稱中標(biāo)有羊奶粉的配方奶粉的蛋白來(lái)源有且僅能有羊乳，其他混合了其他蛋白來(lái)源的奶粉不能被稱作“羊奶粉”。

更多行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)羊奶粉行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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