2022酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模分析報(bào)告

• 2022年9月22日 FangManTao來(lái)源：百度 319 13
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入夏以來(lái)，高溫天氣席卷全國(guó)多地，在過(guò)去這段時(shí)間，我省許多地區(qū)最高氣溫都達(dá)到了35℃以上?？崾畹恼趄v下，夜晚成為越來(lái)越多消費(fèi)者出門社交和放松的選擇。另一方面，疫情時(shí)有發(fā)生，酒吧、夜市、燒烤等夏日傳統(tǒng)夜經(jīng)濟(jì)形態(tài)應(yīng)如何轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略，以求在現(xiàn)實(shí)壓力下抓住高溫天

入夏以來(lái)，高溫天氣席卷全國(guó)多地，在過(guò)去這段時(shí)間，我省許多地區(qū)最高氣溫都達(dá)到了35℃以上?？崾畹恼趄v下，夜晚成為越來(lái)越多消費(fèi)者出門社交和放松的選擇。另一方面，疫情時(shí)有發(fā)生，酒吧、夜市、燒烤等夏日傳統(tǒng)夜經(jīng)濟(jì)形態(tài)應(yīng)如何轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略，以求在現(xiàn)實(shí)壓力下抓住高溫天的酒吧復(fù)蘇機(jī)遇?

酒吧行業(yè)市場(chǎng)分析

酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場(chǎng)所。按照服務(wù)內(nèi)容的不同，酒吧大致可分為主酒吧、娛樂(lè)型酒吧、休閑型酒吧、俱樂(lè)部及沙龍型酒吧、服務(wù)型酒吧、宴會(huì)型酒吧、酒廊、多功能型酒吧、主題酒吧。

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)酒吧連鎖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析

在2019年至2020年，我國(guó)酒吧數(shù)量從6.92萬(wàn)家減少至6.35萬(wàn)家，國(guó)內(nèi)酒吧市場(chǎng)規(guī)模從2019年588.5億元下降至2020年478.2億元，單店?duì)I收從每年85萬(wàn)元下降至75.3萬(wàn)元。新冠肺炎疫情對(duì)酒吧行業(yè)的影響，短期看影響營(yíng)業(yè)額，中長(zhǎng)期則影響到整體運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)消費(fèi)力。

數(shù)據(jù)顯示，2020年疫情對(duì)酒吧行業(yè)的影響短期是營(yíng)業(yè)額，中期是整體經(jīng)營(yíng)，長(zhǎng)期是市場(chǎng)消費(fèi)力。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的酒吧數(shù)量從2019年的6.92萬(wàn)家減少到2020年的6.35萬(wàn)家。

數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)酒吧市場(chǎng)規(guī)模從2019年的588.5億元下降到2020年的478.2億元，單店?duì)I收從85萬(wàn)元/年下降到75.3萬(wàn)元/年。從收入來(lái)源來(lái)看，2020年中國(guó)酒吧行業(yè)白酒業(yè)務(wù)市場(chǎng)規(guī)模將為283.3億元，約占59.2%

酒吧未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

近年來(lái)，手工制作的啤酒、葡萄酒和高級(jí)雞尾酒在酒吧/酒館很受歡迎。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)為，提供游戲、超大屏幕電視、現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)和酒吧食品的地方更符合潮流。根據(jù)行業(yè)信息，在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，酒吧經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造性地為顧客創(chuàng)造一個(gè)快樂(lè)和活潑的環(huán)境的概念將繼續(xù)主導(dǎo)市場(chǎng)。消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注品質(zhì)生活和產(chǎn)品，因此他們對(duì)優(yōu)質(zhì)酒精飲料和服務(wù)的需求將顯著推動(dòng)這一趨勢(shì)。

現(xiàn)在酒吧進(jìn)入紅海市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)分散。酒企有自己的啤酒技術(shù)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，但在酒吧業(yè)務(wù)方面，酒企是跨行業(yè)的。企業(yè)高端布局進(jìn)入白熱化階段，高端產(chǎn)品不斷推出，企業(yè)品牌矩陣不斷完善。引入酒館是高端啤酒品牌的一種體現(xiàn)。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，國(guó)內(nèi)酒吧連鎖行業(yè)的發(fā)展仍處于起步階段。未來(lái)，各種類型的酒吧在酒類零售，包括啤酒零售中會(huì)占據(jù)一定的比重。

本報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)酒吧連鎖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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