蘋果深加工行業(yè)市場深度調(diào)研 蘋果深加工行業(yè)市場前景分析

• 2022年7月12日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1331 87
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預(yù)計(jì)蘋果栽培面積將穩(wěn)中有增，預(yù)計(jì)2025年栽培面積為2949.7萬畝，較基期(2016-2018年三年均值)增長1.2%，年均增速0.2%。預(yù)計(jì)單產(chǎn)穩(wěn)步增長，但增速放緩，預(yù)計(jì)2025年單產(chǎn)每畝1979.8千克，比基期增43.1%，年均增速5.3%。蘋果總產(chǎn)將保持低速緩慢增長趨勢，預(yù)計(jì)2025年總

蘋果作為我國特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)扶貧等方面發(fā)揮了重要作用。蘋果目前是世界四大水果之首，蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上游主要由種子、肥料、農(nóng)藥等構(gòu)成，下游主要加工成果脯、蘋果干、蘋果酒和蘋果醋等。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國蘋果深加工行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》分析：

中國是世界蘋果生產(chǎn)大國，蘋果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的1/3。一方面隨著土地流轉(zhuǎn)、家庭農(nóng)場的推進(jìn)，新型果園種植面積只會(huì)增加不會(huì)減少;另一方面蘋果深加工技術(shù)的提高，將會(huì)助推蘋果加工業(yè)的進(jìn)一步提升，無疑對蘋果的種植起到拉動(dòng)作用。

蘋果汁出口金額

2021年我國蘋果汁出口金額為42791.65萬美元，同比2020年下降1.08%;我國蘋果汁進(jìn)口金額為1034.66萬美元，同比增漲75.68%。

蘋果干進(jìn)出口均價(jià)

近年來，我國蘋果干進(jìn)出口均價(jià)均有所上升。2021年中國蘋果干進(jìn)口均價(jià)為7.57美元/千克，同比2020年增漲28.06%

蘋果產(chǎn)量

我國蘋果產(chǎn)量巨大，是僅次于柑橘的第二大加工水果。2020年中國水果產(chǎn)量28692.4萬噸，蘋果產(chǎn)量4406.6萬噸，蘋果產(chǎn)量占水果產(chǎn)量的15.36%。2015-2020年中國蘋果種植面積總體穩(wěn)定， 2020年中國蘋果種植面積1942.5千公頃，較2019年增加2.48千公頃。

預(yù)計(jì)蘋果栽培面積將穩(wěn)中有增，預(yù)計(jì)2025年栽培面積為2949.7萬畝，較基期(2016-2018年三年均值)增長1.2%，年均增速0.2%。預(yù)計(jì)單產(chǎn)穩(wěn)步增長，但增速放緩，預(yù)計(jì)2025年單產(chǎn)每畝1979.8千克，比基期增43.1%，年均增速5.3%。蘋果總產(chǎn)將保持低速緩慢增長趨勢，預(yù)計(jì)2025年總產(chǎn)量5839.9萬噸，比基期增44.8%，年均增速5.4%。

堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，立足集約化建園、規(guī)模化生產(chǎn)、省力化管理，圍繞“種苗、農(nóng)機(jī)、有機(jī)質(zhì)”，健全規(guī)范苗木繁育推廣體系，以集中連片現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)園為重點(diǎn)，全面配套水、電、路、網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)展果園機(jī)械等配套產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)果園生產(chǎn)管理全程機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化。突出土壤有機(jī)質(zhì)提升，集成綠色、生態(tài)、降本、簡化技術(shù)，構(gòu)建果園生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。

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