臨期食品行業(yè)近些年來發(fā)展如何?因為疫情導致的經濟不景氣，人均的可支配收入減少，所以臨期食品因其價格低廉的特點而受到廣大消費者的歡迎。
2022年臨期食品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
臨期食品行業(yè)近些年來發(fā)展如何?因為疫情導致的經濟不景氣，人均的可支配收入減少，所以臨期食品因其價格低廉的特點而受到廣大消費者的歡迎。
據悉，“臨期商品、折扣特賣”為主題的商超和門店悄然興起，臨期特賣也加速呈現(xiàn)連鎖化、品牌化的擴張趨勢。品類豐富、價格便宜，令折扣零售店迅速出圈，業(yè)態(tài)持續(xù)擴張，廣泛進入社區(qū)、購物中心、寫字樓、街鋪等多種場景。
2021年中國網民最喜歡的臨期食品類型，包裝零食類占比最多(40.9%)、其次是面包糕點類(33.6%)、奶制品(31.5%)、酒水飲料類(26.4%)、蔬果類(18.6%)。
根據中研普華研究院《2022-2027年中國食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》統(tǒng)計分析顯示：
2021年以來臨期食品行業(yè)多個品牌獲得融資，包括好特賣、繁榮集市、小象生活、嗨特購在內的多家企業(yè)，紛紛斬獲融資。同時，臨期食品賽道也變得擁擠起來。天眼查數據顯示，去年我國新增臨期食品企業(yè)125家。
以頭部企業(yè)好特賣為例，不到3年已經完成5輪融資，其目前已在北京、上海、深圳、廣州等多個重點城市布局超過400家門店，預計未來三年門店總數將超過5000家。
除了這些新晉品牌，大型的零售商超也紛紛搶灘折扣店。盒馬、永輝超市、蘇寧等傳統(tǒng)商超品牌都已入局。其中，蘇寧計劃在今年開設100家折扣店，主要銷售網紅代購、折扣商品、進口休閑為主融合日常生活必需品。盒馬也看上了臨期食品這檔生意，去年10月，盒馬生鮮奧萊橫空出世，主要出售各門店當天沒賣完的“日日鮮”商品。
數據顯示，2021年臨期食品市場規(guī)模達到了318億，預計2023年將突破350億，在2025年將達到401億，未來市場發(fā)展空間潛力巨大。其中，主要消費群體集中在31-40歲，所占比重為43.7%;其次是22-30歲的群體，占比為30.8%;41-50歲的年齡群體占比為14.5%。從數據來看，臨期食品主力消費者為年輕人?！斑@也說明，中國相當一部分人群對商品價格仍然具有很高的敏感性，以‘低價、去品牌化、物美價廉’為特征的消費，已成為不可忽視的現(xiàn)象。”業(yè)內人士分析。
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2022-2027年中國食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告
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