臨期食品行業(yè)近些年來(lái)發(fā)展如何?因?yàn)橐咔閷?dǎo)致的經(jīng)濟(jì)不景氣，人均的可支配收入減少，所以臨期食品因其價(jià)格低廉的特點(diǎn)而受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
2022年臨期食品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
臨期食品行業(yè)近些年來(lái)發(fā)展如何?因?yàn)橐咔閷?dǎo)致的經(jīng)濟(jì)不景氣，人均的可支配收入減少，所以臨期食品因其價(jià)格低廉的特點(diǎn)而受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
據(jù)悉，“臨期商品、折扣特賣”為主題的商超和門店悄然興起，臨期特賣也加速呈現(xiàn)連鎖化、品牌化的擴(kuò)張趨勢(shì)。品類豐富、價(jià)格便宜，令折扣零售店迅速出圈，業(yè)態(tài)持續(xù)擴(kuò)張，廣泛進(jìn)入社區(qū)、購(gòu)物中心、寫字樓、街鋪等多種場(chǎng)景。
2021年中國(guó)網(wǎng)民最喜歡的臨期食品類型，包裝零食類占比最多(40.9%)、其次是面包糕點(diǎn)類(33.6%)、奶制品(31.5%)、酒水飲料類(26.4%)、蔬果類(18.6%)。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：
2021年以來(lái)臨期食品行業(yè)多個(gè)品牌獲得融資，包括好特賣、繁榮集市、小象生活、嗨特購(gòu)在內(nèi)的多家企業(yè)，紛紛斬獲融資。同時(shí)，臨期食品賽道也變得擁擠起來(lái)。天眼查數(shù)據(jù)顯示，去年我國(guó)新增臨期食品企業(yè)125家。
以頭部企業(yè)好特賣為例，不到3年已經(jīng)完成5輪融資，其目前已在北京、上海、深圳、廣州等多個(gè)重點(diǎn)城市布局超過(guò)400家門店，預(yù)計(jì)未來(lái)三年門店總數(shù)將超過(guò)5000家。
除了這些新晉品牌，大型的零售商超也紛紛搶灘折扣店。盒馬、永輝超市、蘇寧等傳統(tǒng)商超品牌都已入局。其中，蘇寧計(jì)劃在今年開(kāi)設(shè)100家折扣店，主要銷售網(wǎng)紅代購(gòu)、折扣商品、進(jìn)口休閑為主融合日常生活必需品。盒馬也看上了臨期食品這檔生意，去年10月，盒馬生鮮奧萊橫空出世，主要出售各門店當(dāng)天沒(méi)賣完的“日日鮮”商品。
數(shù)據(jù)顯示，2021年臨期食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了318億，預(yù)計(jì)2023年將突破350億，在2025年將達(dá)到401億，未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展空間潛力巨大。其中，主要消費(fèi)群體集中在31-40歲，所占比重為43.7%;其次是22-30歲的群體，占比為30.8%;41-50歲的年齡群體占比為14.5%。從數(shù)據(jù)來(lái)看，臨期食品主力消費(fèi)者為年輕人。“這也說(shuō)明，中國(guó)相當(dāng)一部分人群對(duì)商品價(jià)格仍然具有很高的敏感性，以‘低價(jià)、去品牌化、物美價(jià)廉’為特征的消費(fèi)，已成為不可忽視的現(xiàn)象。”業(yè)內(nèi)人士分析。
想要了解更多臨期食品行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》
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2022-2027年中國(guó)食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告
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