《關于加強固體飲料質量安全監(jiān)管的公告》2022年6月1日起正式實施，其中明確，固體飲料產品名稱不得與已經批準發(fā)布的特殊食品名稱相同;應當在產品標簽上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小于同一展示版面其他文字(包括商標、圖案等所含文字)
固體飲料不得暗示治療保健功能
《關于加強固體飲料質量安全監(jiān)管的公告》2022年6月1日起正式實施，其中明確，固體飲料產品名稱不得與已經批準發(fā)布的特殊食品名稱相同;應當在產品標簽上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小于同一展示版面其他文字(包括商標、圖案等所含文字)。
固體飲料標簽、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產品適用于未成年人、老人、孕產婦、病人、存在營養(yǎng)風險或營養(yǎng)不良人群等特定人群，不得使用生產工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。
固體飲料的產品包括粉末果珍、粉末可可、速溶豆沙粉;當前國內最主要的、最常出現(xiàn)的固體飲料類食品為速溶三合一咖啡(常見品牌有雀巢、麥斯威爾、摩卡、巧艾斯、四季工坊、G7、故鄉(xiāng)濃等)、三合一速溶奶茶(常見品牌有香飄飄、優(yōu)樂美、雀巢、立頓)、南方黑芝麻糊等。
數(shù)據(jù)顯示，我國共有關鍵詞為“固體飲料”的現(xiàn)存企業(yè)9640家。廣東省以1997家排名首位，安徽、河南、山東、福建以及河北的固體飲料相關企業(yè)均超過五百家。十年來，固體飲料企業(yè)注冊量逐年增長，2020年共注冊1579家。2021年上半年共注冊固體飲料企業(yè)379家，同比減少57%。
近年來，隨著居民消費觀念的轉變以及國內固體飲料企業(yè)的積極發(fā)展，我國固體飲料行業(yè)規(guī)模得到不斷擴大，行業(yè)總體運行趨于平穩(wěn)。速溶咖啡在中國市場的起步源于1989年雀巢進入中國;由于起步較晚，進口品牌的速溶咖啡仍在我國占據(jù)主要地位，市場集中度較高
2022年國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《關于加強固體飲料質量安全監(jiān)管的公告》(以下簡稱《公告》)，提出固體飲料不能明示、暗示疾病預防和治療功能;應當在產品標簽上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小于同一展示版面其他文字(包括商標、圖案等所含文字)等一系列新要求。
根據(jù)《固體飲料》(GB/T 29602-2013)，固體飲料分為8類，包括風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料和其他固體飲料。近年來，隨著老年人口的增加以及消費者健康意識的提升，中國大健康產業(yè)得到快速發(fā)展。在此背景下，消費者在飲料選擇上會偏向于營養(yǎng)健康類型的產品。
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2022-2027年固體飲料產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告
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