葵花籽油具有預(yù)防癌癥、治療夜盲癥、降低血壓以及促進(jìn)細(xì)胞再生、降低甘油三酯等功效與作用?？ㄗ延褪俏覈?guó)比較重要的一種油料，和花生、大豆、油菜并稱為四大油料。食用的普通葵花籽因其香醇可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，一直被當(dāng)作健康的休閑食品。
近年來(lái)健康飲食深入人心，吃的健康減少油量攝入。葵花籽油以其改善高血壓、冠心病、腦血栓等常見(jiàn)疾病，引入人們眼簾。葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據(jù)國(guó)家糧食儲(chǔ)備局西安油脂研究設(shè)計(jì)院曹萬(wàn)新教授介紹，在21世紀(jì)，心腦血管疾病如冠心病、腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病增多，而長(zhǎng)期食用合適的油脂產(chǎn)品，能夠?qū)ι鲜霭Y狀有較大的改善。
葵花籽油具有預(yù)防癌癥、治療夜盲癥、降低血壓以及促進(jìn)細(xì)胞再生、降低甘油三酯等功效與作用。葵花籽油是我國(guó)比較重要的一種油料，和花生、大豆、油菜并稱為四大油料。食用的普通葵花籽因其香醇可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，一直被當(dāng)作健康的休閑食品。飼料應(yīng)用方面，葵花籽粕主要作為家禽的蛋白質(zhì)飼料原料?？ㄗ延褪且环N非轉(zhuǎn)基因(GM)植物油，在許多進(jìn)口市場(chǎng)上，葵花籽油一直是一種高價(jià)油。在典型的年份里，葵花籽油占全球食用油消費(fèi)的12%，占植物油總消費(fèi)的9%。
俄烏沖突爆發(fā)后，全球食品供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，除了小麥和玉米等主糧外，作為重要食用油的葵花籽油也受到了影響，這迫使轉(zhuǎn)企業(yè)向棕櫚油等替代品。成千上萬(wàn)的食品都需要用到葵花籽油，而從夏季開(kāi)始，這種原料可能變得更加稀缺，因?yàn)闉蹩颂m農(nóng)民難以種植這種作物。烏克蘭正在推進(jìn)春種，但他們面臨工人、燃料和化肥短缺的挑戰(zhàn)?？ㄗ延投倘贝碳ち巳蚴秤糜蛢r(jià)格上漲，棕櫚油、豆油和菜籽油價(jià)格屢創(chuàng)新高。除了成本考慮之外，增加棕櫚油的使用引發(fā)了對(duì)環(huán)境破壞加劇的擔(dān)憂。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)葵花籽油行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：葵花籽主要可以分為食用用途與飼料用途，在食品領(lǐng)域中，葵花籽主要包括炒貨加工、壓榨葵花籽油以及其他食品加工領(lǐng)域?？ㄗ?，又叫葵瓜子，是向日葵的果實(shí)。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達(dá)60%。
近些年烏克蘭葵花籽油的主要出口市場(chǎng)包括印度、歐盟(EU)、中國(guó)、伊拉克以及其他中東和北非國(guó)家。為了彌補(bǔ)烏克蘭葵花籽油供應(yīng)的不足，中東和北非國(guó)家正在支付更高的溢價(jià)，以從阿根廷獲得葵花籽油或從歐盟獲得菜籽油。
如今飲食健康已經(jīng)成為國(guó)人關(guān)注的重點(diǎn)話題之一。而油脂作為餐桌不可或缺的品類，其關(guān)注也不斷升級(jí)，對(duì)健康油脂的迫切需求日益高漲。功能性油脂是一類具有特殊生理功能的油脂，對(duì)人體健康有一定維護(hù)和改善的作用，葵花籽油因富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸而成為功能油脂中的重要一員，這也是其銷量逐漸增加的關(guān)鍵所在。
點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國(guó)葵花籽油行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》，查閱最新中國(guó)葵花籽油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研報(bào)告及分析情況。
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2022-2027年中國(guó)葵花籽油行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
葵花籽油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了葵花籽油行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、葵花籽油市場(chǎng)供需求狀況、葵花籽油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和葵花籽油主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)葵花籽油行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑...
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