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2022國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

2022年4月28日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 543 30
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雞蛋是最重要的禽蛋品種，近20年來全球雞蛋產(chǎn)量約占禽蛋總產(chǎn)量的93%。2021年全球雞蛋產(chǎn)量8,806萬噸，占禽蛋總產(chǎn)量的92.6%，其他禽蛋產(chǎn)量僅704萬噸。我國蛋雞主產(chǎn)省主要集中在長江以北

國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖市場現(xiàn)狀

雞蛋是重要蛋白質(zhì)來源，雞肉是全世界最廣的美食。未來蛋雞市場需求增大，市場需求將會帶動行業(yè)發(fā)展，行業(yè)發(fā)展則需要開創(chuàng)擴新。

雞蛋是最重要的禽蛋品種，近20年來全球雞蛋產(chǎn)量約占禽蛋總產(chǎn)量的93%。2021年全球雞蛋產(chǎn)量8,806萬噸，占禽蛋總產(chǎn)量的92.6%，其他禽蛋產(chǎn)量僅704萬噸。我國蛋雞主產(chǎn)省主要集中在長江以北，以糧食主產(chǎn)區(qū)的中部為主，主要產(chǎn)蛋省山東、河南、河北、遼寧、湖北、江蘇占比65%。

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢，正在逐步走向規(guī)模化、集約化。不可否認的是近幾年，養(yǎng)殖規(guī)模在千只以下的小型養(yǎng)殖戶數(shù)量在不斷下降，家庭作坊式養(yǎng)殖方式越來越賺不到錢，，且多存在于鄉(xiāng)村等相對偏僻的地方，中大型城市周邊的需求量，已經(jīng)被上萬只規(guī)模的集約化養(yǎng)殖戶。

蛋雞養(yǎng)殖模式也在逐步實現(xiàn)精細化、數(shù)字化方向前進。從養(yǎng)雞場的環(huán)境調(diào)控入手，從采集檢測各項參數(shù)到自動化調(diào)控，一是光環(huán)境調(diào)控;一是溫度環(huán)境調(diào)控;一是粉塵等空氣質(zhì)量控制，進而整體上實現(xiàn)養(yǎng)雞場環(huán)境的科學調(diào)控，穩(wěn)定養(yǎng)雞場環(huán)境始終保持在適宜蛋雞生長的狀態(tài)。

隨著農(nóng)村人口大量進城，帶動新的蛋品消費變化，主力鮮蛋消費群體的新老更替，蛋品消費趨勢的變化，人設(shè)備技術(shù)水平提升，育種，營養(yǎng)，疫病防控等綜合水平提升，品牌化，深加工化，個性化消費等變化。如果按照最低一只蛋雞90-100元上下的投入，即使單棟3萬只蛋雞的投入，至少需要270萬左右的資金，如果再留一定風險管理資金，3萬只標準化蛋雞總投入，至少需要300萬以上資金。高昂的投資成本和已經(jīng)較大的籠位堆積，按照大多數(shù)人養(yǎng)殖模式，只管養(yǎng)雞，不管賣蛋，繼續(xù)隨大行情波動養(yǎng)殖，短期理論上難再有大行情，養(yǎng)殖業(yè)，已經(jīng)逐步把一部分普通人排除在外。

國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖市場發(fā)展

從2020年2月14日海關(guān)總署解除美國禽類和禽類產(chǎn)品進口限制，美國成為最大的中國蛋種雞進口的來源地。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年在產(chǎn)祖代產(chǎn)蛋種雞平均存欄61.73萬套，同比增加5.81%。祖代蛋種雞存欄遠高于實際需要的36萬套，祖代向全國供種富富有余。2021年蛋雞存欄處于近年來低位，供需偏緊，飼料價格又長期居高不下，雞蛋價格大幅上漲。2021年年雞蛋出場價、批發(fā)價格和零售價格分別為8.6元/千克、9.4元/千克和10.4元/千克，同比分別上漲35.9%、25.9%和34.3%。

蛋雞養(yǎng)殖裝備自動化的需求迫切，這也是畜牧業(yè)農(nóng)資公司的一大商機，迫于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)模式的升級需求，養(yǎng)殖戶對相關(guān)自動化設(shè)備、技術(shù)等的需求不斷提高?？諝猸h(huán)境凈化與高效消毒技術(shù)研發(fā)進展。從粉塵控制、生物安全角度開看，大部分養(yǎng)殖場或多或少都存在些問題，有待提升。

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