咖啡算卦為何能火？中國咖啡市場消費潛力如何？

• 2022年4月1日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 238 7
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最近，咖啡算卦在社交媒體上迅速走紅。不少人希望能從自己的咖啡殘渣里，窺見未來的命運。

咖啡算卦為何能火？

最近，咖啡算卦在社交媒體上迅速走紅。不少人希望能從自己的咖啡殘渣里，窺見未來的命運。“咖啡入口，真理豁然浮現(xiàn)?！庇每Х人忝谕炼洳⒉皇鞘裁葱迈r事，咖啡占卜之于土耳其人，如同求簽算卦之于中國人一般日常。有趣的是，從咖啡渣里看世界，靈感可能來自中國的茶葉占卜。這項極有可能受中國茶卦影響而產(chǎn)生的咖啡占卜，在幾個世紀以后，又重新回到了中國的土地。

咖啡怎么算卦?

為了解碼命運，就要帶著虔誠的心情喝咖啡。咖啡入口后，要調(diào)動心靈與味蕾細細品嘗，喝完之后，需要用杯盤蓋住杯口，一邊將杯子旋轉(zhuǎn)三圈，一邊默念自己想要占卜的問題。

隨后，再將杯子與杯盤一同倒扣過來，讓杯子里的咖啡渣流到杯盤，等待幾分鐘后，就可以將杯子拿開，揭開謎底——這時，杯壁的殘渣會呈現(xiàn)出特定的花紋，占卜師就可以根據(jù)圖案進行占卜了。

我國咖啡市場進入品質(zhì)化消費階段，新咖啡品牌紛紛崛起。如此龐大的消費增長趨勢下，咖啡市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》顯示：

中國咖啡市場消費潛力如何？

隨著飲食文化的交流，咖啡傳入中國之后，受到了很多青年人的喜歡，現(xiàn)如今很多上班族白領(lǐng)和學(xué)生黨會在早上起床之后喝一杯咖啡，以維持正常的工作和學(xué)習(xí)效率。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存咖啡相關(guān)企業(yè)15.90萬家。2019年我國新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.79萬家，同比增長1.55%。2020年新增2.27萬家，同比減少23.02%。2021年新增2.59萬家，同比增長12.50%。

從區(qū)域分布來看，廣東省以3.40萬家排名第一，云南，江蘇分別有1.32萬家、1.02萬家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。

中國咖啡市場受到資本寵幸，2013年以來中國咖啡市場共受資本投融資169起，投融資金額373.64億元。2021年中國咖啡市場共受資本投融資27起，投融資金額高達170.59億元，融資金額創(chuàng)歷程新高。

近年來，中國咖啡消費市場持續(xù)升溫。有數(shù)據(jù)顯示，中國咖啡消費年均增速15%，遠高于世界2%的增速。在疫情等環(huán)境因素的倒逼下，咖啡消費正加速線上數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

新零售咖啡以線上線下相結(jié)合的方式打破了咖啡消費的邊界，消費者除了可以到店消費以外，門店還提供外送服務(wù)，外賣咖啡和自助咖啡機等新零售渠道也帶動咖啡消費的新需求，中國咖啡行業(yè)市場前景廣闊。

中國咖啡市場規(guī)模預(yù)測

《2021年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》顯示，中國咖啡行業(yè)整體高速增長，2018年市場規(guī)模達569億元。未來幾年，預(yù)計仍有超25%的復(fù)合增速，2021年市場規(guī)模預(yù)計達到1130億元，2023年達到1806億元。后繼。中國咖啡市場目前仍然處于高速發(fā)展的階段，2021年中國咖啡市場的規(guī)模月3817億元，預(yù)計行業(yè)保持27.2%的增長率，到2025年中國咖啡市場規(guī)模將達到10000億元。

想了解更多關(guān)于咖啡行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。

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