水果罐頭市場調(diào)研 2022年水果罐頭行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析

• 2022年3月28日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1392 92
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隨著生活水平的提高，各種方便食品越來越受消費(fèi)者的青睞，受這種消費(fèi)習(xí)慣的影響，水果罐頭需求量逐年上漲，而我國一直以來都是水果罐頭生產(chǎn)大國，水果罐頭外銷處于世界領(lǐng)先水平;在國內(nèi)市場和國外市場雙重需求的拉動下，行業(yè)呈現(xiàn)良好勢頭，發(fā)展前景廣闊。

水果罐頭行業(yè)現(xiàn)狀、水果罐頭市場規(guī)模如何?隨著生活水平的提高，各種方便食品越來越受消費(fèi)者的青睞，受這種消費(fèi)習(xí)慣的影響，水果罐頭需求量逐年上漲，而我國一直以來都是水果罐頭生產(chǎn)大國，水果罐頭外銷處于世界領(lǐng)先水平;在國內(nèi)市場和國外市場雙重需求的拉動下，行業(yè)呈現(xiàn)良好勢頭，發(fā)展前景廣闊。

水果罐頭市場調(diào)研 2022年水果罐頭行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析

水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，蘋果，荔枝，草莓，山楂等。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、菠蘿蜜罐頭、橘子罐頭等。

水果罐頭可廣泛運(yùn)用于烘培業(yè)、自助餐、家庭消費(fèi)等多種消費(fèi)場景，且隨著時代可發(fā)展衍生出更多品類，如水果酸奶罐頭、水果沙拉代餐罐頭等。水果罐頭逐步向休閑食品轉(zhuǎn)變，可以滿足消費(fèi)者對水果多樣性、功能性的需求。此外，隨著未來發(fā)行人資本實力的增強(qiáng)，可以增加對水果罐頭產(chǎn)品的外觀設(shè)計投入和廣告宣傳，糾正消費(fèi)者對罐頭食品的認(rèn)識誤區(qū)，水果罐頭行業(yè)仍有一定的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2026年中國罐頭食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示

水果罐頭行業(yè)是中國傳統(tǒng)的出口產(chǎn)業(yè)，也是目前食品工業(yè)最重要的出口產(chǎn)品。中國已經(jīng)成為世界主要的水果罐頭生產(chǎn)和出口國之一。進(jìn)入21世紀(jì)以來，在國內(nèi)外市場需求拉動下，我國水果罐頭行業(yè)繼續(xù)保持增長的態(tài)勢。

蓬勃發(fā)展的線上購物將成為不可逆轉(zhuǎn)的消費(fèi)模式，結(jié)合當(dāng)前新線上直播帶貨銷售，食品工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)日漸被廣大消費(fèi)者認(rèn)可的趨勢，滿足食品方便化、速食化、口味穩(wěn)定的要求，培育新一代罐頭食品消費(fèi)者，使產(chǎn)品進(jìn)一步為消費(fèi)者所接受。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，罐頭市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，罐頭企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，罐頭行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些罐頭細(xì)分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競爭力。

從我國水果罐頭進(jìn)口情況來看，其中進(jìn)口量超過1萬噸以上的水果罐頭僅有菠蘿罐頭，進(jìn)口量為22510.15噸，同步下降34.9%，進(jìn)口額為2604.31萬美元，同比下降18.34%，受新型冠狀病毒的影響，其他水果罐頭進(jìn)口量均出現(xiàn)不同程度的下滑。

出口方面，我國出口水果罐頭最大的品種是柑桔罐頭，2020年柑桔罐頭出口數(shù)量為253613.07噸，同比下降4.59%，出口金額為31047.98萬美元，同比增長0.93%。出口排第二的是桃罐頭，同時我國也是全球桃罐頭出口排第二的國家，2020年我國桃罐頭出口量157791.81噸，同比增長17.51%，出口金額為16704.43萬美元，同比增長14.54%。

從我國水果罐頭出口量國別分布來看，美國是我國水果罐頭出口量最多的地區(qū)，出口占比達(dá)43%，排第二的是日本，出口量占比19%。泰國、智利、德國、加拿大出口量分別占比5%、4%、4%與5%。

從我國各省市水果罐頭出口量來看，浙江省水果罐頭出口量排第一，出口量占比達(dá)42%，山東省排第二，出口占比15%，其次是安徽省，出口量占比11%;福建省、湖北省、湖南省、河北省出口量分別占比10%、6%、6%、4%與2%。

隨著生活水平提高和工作節(jié)奏的加快，罐頭食品的著重點逐漸發(fā)生了演變，由起初的注重食品的便捷性、可保存性逐步轉(zhuǎn)移到注重食品的安全性、營養(yǎng)性方面。安全、營養(yǎng)、健康和便捷食品受到更多人歡迎，罐頭食品采用密封和高溫殺菌技術(shù)，食品安全能得到充分保證，營養(yǎng)健康的特點符合國內(nèi)消費(fèi)潮流。

在新時代背景下，罐頭企業(yè)應(yīng)結(jié)合人們個性化的特點，不斷提升生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)自我監(jiān)管意識，努力開發(fā)兼具有益健康與功能特色的罐頭食品，促進(jìn)罐頭食品邁向新的臺階。

水果罐頭行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析水果罐頭未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘水果罐頭行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

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