中國保健品市場空間巨大,但市場中競爭者眾多,集中度低。部分企業(yè)不重視產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品和營銷手段沒有特色、僅靠高強(qiáng)度的廣告投入和虛假宣傳。隨著產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范,消費(fèi)者的認(rèn)知不斷提升,以及消費(fèi)習(xí)慣的改變,產(chǎn)品有特色、營銷有新意的公司,可能脫穎而出,把握住保健品
中國保健品市場空間巨大,但市場中競爭者眾多,集中度低。部分企業(yè)不重視產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品和營銷手段沒有特色、僅靠高強(qiáng)度的廣告投入和虛假宣傳。隨著產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范,消費(fèi)者的認(rèn)知不斷提升,以及消費(fèi)習(xí)慣的改變,產(chǎn)品有特色、營銷有新意的公司,可能脫穎而出,把握住保健品行業(yè)巨大的商業(yè)機(jī)會。
中國健康保健食品的功能多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領(lǐng)域,而未來的發(fā)展趨勢是產(chǎn)品功能分布將逐步發(fā)散,趨向合理,中藥健康保健食品、老年健康保健食品、職業(yè)健康保健食品、昆蟲健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中國健康保健食品未來的發(fā)展方向。
中國保健品行業(yè)興起于80年代,發(fā)展至今,經(jīng)歷了幾次大起大落。隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人類對自身的健康日益關(guān)注。80年代末期到95年初,是保健食品行業(yè)的第一個高速發(fā)展時期。在這一階段,由于保健食品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘,涌現(xiàn)出了3000多家保健食品生產(chǎn)企業(yè)。《保健食品注冊與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行,嚴(yán)格定義:保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
過去保健品市場主要滲透中老年消費(fèi)者,需求也以基礎(chǔ)保健需求為主。近年來,新生代消費(fèi)者群體的崛起疊加消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)型將有效擴(kuò)容保健品市場整體需求。體重保持、消化調(diào)節(jié)等功效精準(zhǔn)對接當(dāng)代女性塑形保養(yǎng)等需求,含有葡萄籽、蔓越莓、膠原蛋白等成分的保健品受到女性消費(fèi)者的青睞,“美麗經(jīng)濟(jì)”有望成為保健品行業(yè)的新增長點。此外,“全民健身”及“健康消費(fèi)”潮流下,運(yùn)動營養(yǎng)型保健品也從專業(yè)運(yùn)動員滲透到消費(fèi)大眾,各大廠商紛紛順勢推出運(yùn)動健康保健品。綜合來看,可預(yù)見未來中國保健品的發(fā)展將呈現(xiàn)“老齡人群向中青年人群”、“基礎(chǔ)保健向健康美麗”等變化。
美國、日本、歐洲等地區(qū)是世界保健食品的主要消費(fèi)市場。主要原因在于這些地區(qū)的人均收入較高,對具有保健功效的食品具有較高的期望,希望從中可以達(dá)到預(yù)防疾病和自我照顧的目的。另外,近年來亞洲尤其是中國和印度的保健食品市場發(fā)展很快,2010年至2016年間,行業(yè)平均年增長率在10%到15%之間,銷售額從856億元擴(kuò)張到了2469億元。截止到2016年底,中國已經(jīng)超過日本成為全球第二大保健食品市場。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,更多的新興保健食品市場將占據(jù)越來越重要的位置。
中國健康保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年快速發(fā)展,已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn),但在市場需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動下,中國健康保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大,市場前景較好。
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