據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為18.63元/公斤，比昨天上升1.8%;牛肉77.94元/公斤，比昨天下降0.7%;羊肉71.94元/公斤，比昨天下降0.6%;雞蛋8.62元/公斤，比昨天上升0.7%;白條雞17.36元/公斤，比昨天下降0.9%。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為18.63元/公斤，比昨天上升1.8%;牛肉77.94元/公斤，比昨天下降0.7%;羊肉71.94元/公斤，比昨天下降0.6%;雞蛋8.62元/公斤，比昨天上升0.7%;白條雞17.36元/公斤，比昨天下降0.9%。
公告顯示，牧原股份1-2月份公司銷售生豬783.1萬頭，銷售收入101.62億元;商品豬銷售均價12.38元/公斤，較2021年12月下降16.07%，較去年同期均價26.95元/公斤已經(jīng)腰斬，同比降幅達54%。近一年來，牧原股份豬價在急速下滑后經(jīng)歷小幅震蕩，去年9月觸及階段低點11.49元/公斤，并于年底呈現(xiàn)翹尾行情，但今年以來又開始逐步下行。
溫氏股份的生豬價格走勢與牧原股份雷同。2月份銷售肉豬106.9萬頭，實現(xiàn)收入15.75億元，毛豬銷售均價12.55元/公斤，環(huán)比下降10.93%;同比下滑55.87%。
2022年春節(jié)以來，豬價加速下跌并觸及預警，多地生豬成交價格跌破6元/斤。據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，2月21-25日當周，全國平均豬糧比價為4.98∶1，跌破5:1，進入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》確定的過度下跌一級預警區(qū)間。與此同時，豆粕、玉米、小麥等飼料原料價格大幅上漲，推高生豬養(yǎng)殖成本。當前噸飼料成本相較于去年四季度上漲約400元/噸左右，折算到生豬養(yǎng)殖成本增加約1-1.2元/公斤。據(jù)有關(guān)機構(gòu)統(tǒng)計，國內(nèi)市場自繁自養(yǎng)出欄一頭生豬虧損超過400元/頭。
日前，國家發(fā)改委會同有關(guān)部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作以穩(wěn)定豬價，目前已有北京、江西、湖北、重慶、云南、陜西、寧夏等地啟動了收儲工作，其余地方也將陸續(xù)啟動。3月，豬價進入橫盤調(diào)整期，據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)豬價系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測，2月28日-3月6日，全國外三元生豬價格區(qū)間為12.64-12.76元/公斤。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》顯示：
豬肉行業(yè)發(fā)展模式分析
我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環(huán)過程。我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預計市場變化，只能根據(jù)當前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。
中小養(yǎng)殖戶的資金、人才、技術(shù)和品牌落后于龍頭企業(yè)，加之兩次疫情的打擊，未來中小養(yǎng)殖戶市場占比進一步縮小，但因我國地域、人口、經(jīng)濟分布不均等原因，中小養(yǎng)殖戶不可能完全消失。中小散戶們，要么聯(lián)合起來建立養(yǎng)殖合作社，逐步向適度規(guī)?；l(fā)展，要么加入產(chǎn)業(yè)平臺或龍頭企業(yè)的陣營，進入“農(nóng)戶+平臺+公司”或“公司+農(nóng)戶”模式中。
了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。
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2021-2026年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告
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國家啟動年內(nèi)第二批中央凍豬肉儲備收儲工作 我國冷凍豬肉需求量如何 
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