2022蛋白粉市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年2月17日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1389 91
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國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要中，建議每天平均攝入78g左右的蛋白質(zhì)，但中國(guó)人均每天蛋白質(zhì)攝入量只有58.5g。人均30%左右的蛋白質(zhì)攝入量差距背后，是龐大的市場(chǎng)剛需，也意味著優(yōu)質(zhì)高蛋白的產(chǎn)品，正在成為更多年輕人的必備營(yíng)養(yǎng)與潮流食品。

國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要中，建議每天平均攝入78g左右的蛋白質(zhì)，但中國(guó)人均每天蛋白質(zhì)攝入量只有58.5g。人均30%左右的蛋白質(zhì)攝入量差距背后，是龐大的市場(chǎng)剛需，也意味著優(yōu)質(zhì)高蛋白的產(chǎn)品，正在成為更多年輕人的必備營(yíng)養(yǎng)與潮流食品。

蛋白質(zhì)對(duì)于補(bǔ)充人體能量是非常重要的，一個(gè)人體內(nèi)大概含有身體重量百分之十六的蛋白質(zhì)，并且蛋白質(zhì)存在于人體各組織和器官中，不僅能夠提供能量，還能夠?qū)M織細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)，這也是讓做過(guò)外科手術(shù)的患者，多吃含蛋白質(zhì)高的食物的原因。蛋白質(zhì)在調(diào)節(jié)人體各項(xiàng)生理功能方面也是非常重要的，比方說(shuō)血紅蛋白就能夠?qū)ρ鯕膺M(jìn)行運(yùn)送。

在日常的食物中，蛋、牛奶、肉類中就含有蛋白質(zhì)，其中大多數(shù)人都主要依靠谷物來(lái)提供蛋白質(zhì)，其次則是豆類，這兩種食物中含有的蛋白質(zhì)還是比較高的。在理論上，成年人每天攝入30克的蛋白質(zhì)就已經(jīng)可以了，但考慮到大多數(shù)人都是以谷物為主，考慮到吸收等因素，因此建議從事輕體力勞動(dòng)的成年男性每天攝入65克，女性則為55克。

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可作為功能添加劑用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。蛋白粉大致可以分成動(dòng)物蛋白粉和植物蛋白粉。動(dòng)物蛋白粉一般來(lái)源于魚類、禽類、以及畜類的肉、蛋、奶等;植物蛋白粉一般來(lái)源于植物，如堅(jiān)果類、豆類、谷類食物。

中國(guó)蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈上游蛋白質(zhì)來(lái)源較多，主要來(lái)自畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈中游為蛋白質(zhì)生產(chǎn)和銷售企業(yè)，包括康比特、湯臣倍健、趁青春等;產(chǎn)業(yè)鏈下游為蛋白粉銷售渠道，可分為廠家直銷、藥店、電商和其他銷售渠道。

2022蛋白粉市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

隨著近幾年來(lái)，人們對(duì)于蛋白粉的吹捧，就使得蛋白質(zhì)的功能得到了擴(kuò)大。尤其是在健身行業(yè)，蛋白粉更是成為了眾多健身愛好者的寵兒，幾乎所有的健身增肌人士都會(huì)補(bǔ)充蛋白粉。

其實(shí)蛋白粉并不是神藥，蛋白粉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì),與普通的奶粉或者是雞蛋當(dāng)中的含量,并沒有太大的差距。如果非要將蛋白粉與普通的奶粉或者是肉類、蛋類當(dāng)中的蛋白質(zhì)進(jìn)行區(qū)分的話，那么就是蛋白粉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)含量更高一些。

隨著用戶對(duì)蛋白粉等膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的接受度逐步增加，再加上蛋白粉等膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑技術(shù)的提升與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)不斷發(fā)展成熟，為蛋白粉的生產(chǎn)與銷售提供保障。蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)到2024年中國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到23億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為9.5%。

未來(lái)市場(chǎng)前景如何?2022年該行業(yè)的投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年蛋白粉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末。其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可作為功能...

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