糧食行業(yè)現(xiàn)狀分析 糧食行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

• 2022年2月12日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 942 59
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2021年糧食播種面積17.64億畝、比上年增加1295萬畝，畝產(chǎn)387公斤、提高4.8公斤，產(chǎn)量13657億斤、在高基數(shù)上增加了267億斤。生豬生產(chǎn)全面恢復(fù)，截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，產(chǎn)能回到合理水平。

糧食行業(yè)現(xiàn)狀分析

2021年，雖然河南等地極端強降雨引發(fā)洪澇災(zāi)害，西北陜甘寧局部地區(qū)階段性干旱，秋收時期華北和黃淮海地區(qū)出現(xiàn)連陰雨天氣，對部分地區(qū)秋糧產(chǎn)生一定影響，但全國主要農(nóng)區(qū)大部分時段光溫水匹配良好，氣象條件總體有利于糧食作物生長發(fā)育和產(chǎn)量形成。同時，高產(chǎn)作物玉米播種面積擴大，占糧食作物比重提高，促進糧食單產(chǎn)增加。

2021年糧食播種面積17.64億畝、比上年增加1295萬畝，畝產(chǎn)387公斤、提高4.8公斤，產(chǎn)量13657億斤、在高基數(shù)上增加了267億斤。生豬生產(chǎn)全面恢復(fù)，截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，產(chǎn)能回到合理水平。全年豬肉產(chǎn)量5296萬噸、比上年增長28.8%，基本達到歷史正常年份水平。

2021年，夏糧和早稻產(chǎn)量分別為2919億斤和560億斤，分別比上年增加62億斤和14億斤;秋糧產(chǎn)量10178億斤，比上年增加191億斤。全年糧食總產(chǎn)量達到13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析

糧食安全是一個涉及多環(huán)節(jié)多領(lǐng)域的系統(tǒng)工程。新中國成立后，中國始終把解決人民吃飯問題作為治國安邦的首要任務(wù)。中國依靠自己的力量實現(xiàn)了糧食基本自給，不僅成功解決了近14億人口的吃飯問題，而且居民生活質(zhì)量和營養(yǎng)水平顯著提升，糧食安全取得了舉世矚目的巨大成就。

隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入實施，綠色儲糧技術(shù)逐步推廣，保質(zhì)保鮮能力顯著提高，目前我國糧食完好倉容超過1.3萬億斤。此外，我國應(yīng)急保障能力也顯著增強，糧食應(yīng)急加工企業(yè)達到5500多家，36個大中城市及市場易波動地區(qū)成品糧油庫存保障能力都在20天以上。2021年以來，國內(nèi)糧食市場總體保持運行平穩(wěn)態(tài)勢，糧食供應(yīng)保障能力不斷強化。

糧食安全是世界和平與發(fā)展的重要保障，是構(gòu)建人類命運共同體的重要基礎(chǔ)，關(guān)系人類永續(xù)發(fā)展和前途命運。作為世界上最大的發(fā)展中國家和負責任大國，中國始終是維護世界糧食安全的積極力量。中國積極參與世界糧食安全治理，加強國際交流與合作，堅定維護多邊貿(mào)易體系，落實聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程，為維護世界糧食安全、促進共同發(fā)展作出了積極貢獻。

專家測算，至少未來30年內(nèi)，糧食需求仍會處于一個增長的趨勢，抓糧食生產(chǎn)的勁頭只能緊不能松。糧食產(chǎn)后服務(wù)體系的建設(shè)將為未來糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。國家糧食和物資儲備局數(shù)據(jù)顯示，目前我國已建成5400多個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，覆蓋全國1000多個產(chǎn)糧大縣;為農(nóng)戶提供科學儲糧倉近56萬套，初步形成布局合理、需求匹配、設(shè)施先進、功能完善的專業(yè)化、社會化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系。

糧食行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

目前，中國糧食加工業(yè)由粗放向精細加工轉(zhuǎn)型，如益海嘉里新型循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)模式，米糠利用率達60%～70%，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉(zhuǎn)變。未來隨著糧食產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場競爭更加激烈，將由國內(nèi)局部競爭轉(zhuǎn)向國內(nèi)、國際全方位競爭，將由單純生產(chǎn)能力的競爭轉(zhuǎn)向“生產(chǎn)能力+流通能力+創(chuàng)新能力”的競爭。

預(yù)計未來糧食市場競爭更加激烈，將由國內(nèi)局部競爭轉(zhuǎn)向國內(nèi)、國際全方位競爭，將由單純生產(chǎn)能力的競爭轉(zhuǎn)向“生產(chǎn)能力 + 流通能力 +創(chuàng)新能力”的競爭。逐漸實現(xiàn)從“藏糧于庫”向“藏糧于市”轉(zhuǎn)型，以糧食加工企業(yè)為引擎，打造從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、田間到餐桌的“產(chǎn)購儲加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈糧食產(chǎn)業(yè)體系，形成“大糧食”“大產(chǎn)業(yè)”“大流通”“大市場”的新發(fā)展格局，實現(xiàn)產(chǎn)需有效對接，形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動態(tài)平衡。

想要了解更多糧食行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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