機器人當服務(wù)員,不僅能吸引更多客流,還能大大節(jié)省餐廳人工成本。從實用性來看,機器人送餐的效率比人高,可以同時運送多份菜品,還可以運送太燙和太重的菜品,避免了人員送餐可能造成的危險。此外,機器人送餐會更加衛(wèi)生,同時,這種新穎的經(jīng)營模式也吸引了客源,增加
餐飲機器人并非近兩年出現(xiàn)的新事物,送餐機器人會給顧客引路、送餐和收餐,還會唱歌、跳舞、背唐詩。給顧客送餐完畢后,機器人就會移動到墻角的充電裝置自動充電。
從實用性來看,機器人送餐的效率比人高,可以同時運送多份菜品,還可以運送太燙和太重的菜品,避免了人員送餐可能造成的危險。此外,機器人送餐會更加衛(wèi)生,同時,這種新穎的經(jīng)營模式也吸引了客源,增加了回頭率。
機器人當服務(wù)員,不僅能吸引更多客流,還能大大節(jié)省餐廳人工成本。一臺送餐機器人售價約為兩三萬元,按使用一年算,相當于每月支付2000元左右“工資”。然而實際使用中,機器人的壽命遠遠超過一年。一位傳菜員的平均工資可不止2000元,送餐機器人可謂是餐飲企業(yè)降本增效的方式之一。
雖然目前機器人賽道擁擠,但其實餐廳機器人的整體發(fā)展仍處于早期階段,除了技術(shù)層面亟待解決,在落地體驗及實用性方面也是掣肘其發(fā)展的路障。據(jù)中研普華研究咨詢報告《2021-2026年服務(wù)機器人行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析
國際機器人聯(lián)合會經(jīng)過幾年的搜集整理,給了服務(wù)機器人一個初步的定義:服務(wù)機器人是一種半自主或全自主工作的機器人,它能完成有益于人類健康的服務(wù)工作,但不包括從事生產(chǎn)的設(shè)備。這里,我們把其它一些貼近人們生活的機器人也列入其中。
在全球服務(wù)機器人中,個人/家用服務(wù)機器人單價低、需求數(shù)量巨大,成為全球服務(wù)機器人產(chǎn)業(yè)中發(fā)展前景最好和增速最快的領(lǐng)域。個人/家用機器人定位為代替人完成家庭日常服務(wù)工作,按照應(yīng)用場景不同可以分為家務(wù)機器人、教育娛樂機器人和殘障輔助機器人。
數(shù)據(jù)顯示:截止2019年,我國服務(wù)機器人的市場規(guī)模達到22億美元,折合人民幣約為154億元。雖然其市場規(guī)模不算非常大,但綜合各個方面的數(shù)據(jù)和技術(shù)方面的優(yōu)勢、未來的發(fā)展趨勢,中國服務(wù)機器人的前景是相當廣闊的。
在全世界國家中,德國率先提出工業(yè)4.0概念,帶動著智能機器人產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。我國智能機器人產(chǎn)業(yè)建設(shè)已經(jīng)步入正軌,尤其是《中國制造2025》的發(fā)布,以及機器人政策紅利的大力支持,再加上目前我國已經(jīng)是全世界最大的機器人需求國,未來,我國服務(wù)機器人產(chǎn)業(yè)將駛?cè)氚l(fā)展快車道。
服務(wù)機器人行業(yè)發(fā)展速度不斷加快,今后的服務(wù)機器人行業(yè)競爭重心將是技術(shù)、場景和資源的綜合積累,而個性化場景定制與產(chǎn)業(yè)數(shù)字化賦能將成為服務(wù)機器人廠商價值增值的重要模式。
市場需要真正有用的機器人,也就是一個功能性的機器人。隨著智能機器人等智慧化技術(shù)的推廣,在為顧客提供品質(zhì)化服務(wù)的同時,更為服務(wù)機器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦予新動能。
欲想知道服務(wù)機器人行業(yè)市場投資前景分析及供需格局,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年服務(wù)機器人行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。
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