豆?jié){機市場需求情況如何？豆?jié){機市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年10月8日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 945 59
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豆?jié){素來有養(yǎng)顏美容之功效，冬天喝上一杯熱騰騰的豆?jié){，暖胃又暖心。一臺稱心如意的豆?jié){機，就是一座“家庭豆腐作坊”。名牌豆?jié){機一般都經(jīng)過多年的市場檢驗，性能較為完善和優(yōu)越。隨著對健康的重視逐漸加強，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){。

豆?jié){素來有養(yǎng)顏美容之功效，冬天喝上一杯熱騰騰的豆?jié){，暖胃又暖心。一臺稱心如意的豆?jié){機，就是一座“家庭豆腐作坊”。名牌豆?jié){機一般都經(jīng)過多年的市場檢驗，性能較為完善和優(yōu)越。隨著對健康的重視逐漸加強，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){，從而拉動家用微電腦全自動豆?jié){機市場。

去年疫情導(dǎo)致居家時間延長，豆?jié){機的銷售迎來了一波回暖，但從今年的市場表現(xiàn)來看，豆?jié){機去年的市場表現(xiàn)，似乎更像是健康浪潮作用下的“曇花一現(xiàn)”。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國豆?jié){機市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

豆?jié){機市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

豆?jié){機是在中國市場土生土長的廚房小家電品類，盡管其發(fā)展時間尚不足30年，但市場規(guī)模的大幅增長僅僅出現(xiàn)在少數(shù)幾年里，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為豆?jié){機發(fā)展至今，實際上已經(jīng)步入了成熟階段。

受到去年年初疫情的影響，人們在去年一季度居家時間大幅延長，開始關(guān)注自身健康和室內(nèi)環(huán)境健康，不少年輕人也開始嘗試自炊，豆?jié){機等廚房小家電產(chǎn)品的關(guān)注度也因此快速升溫。根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)，2020年豆?jié){機零售量從2019年的456.54萬臺增至555.13萬臺，同比增長21.6%，不過零售額從2019年的18.71億元降至18.34億元，仍然有小幅下滑。

不過，豆?jié){機市場的回暖趨勢并沒有在今年延續(xù)。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，豆?jié){機在線上渠道的零售量同比下滑18.04%，零售額同比下滑30.31%;在線下渠道的零售量同比下滑21.01%，零售額同比下滑6.26%，豆?jié){機市場也再次回到市場規(guī)模收縮的狀態(tài)之中。

根據(jù)奧維數(shù)據(jù)顯示，2020年，豆?jié){機行業(yè)的三家頭部品牌九陽、蘇泊爾、美的的線上市場銷售份額占比分別為68.8%、11.6%、6.5%，三家合體共占據(jù)豆?jié){機線上市場86.9%的銷售份額，而在線下，單九陽一家就已占據(jù)92.6%的銷售份額，豆?jié){機行業(yè)顯然已經(jīng)形成贏者通吃格局。

打開淘寶等電商平臺，搜索豆?jié){機后發(fā)現(xiàn)，花樣十分繁多，幾乎個個豆?jié){機都是全能選手，除了免濾、免洗等技術(shù)，有的豆?jié){機甚至還可以做咖啡、植物奶。

2020年，由于疫情的催化，人人都想成為食神，使得小家電行業(yè)逆勢增長，目前小家電行業(yè)或許已不復(fù)往日的光環(huán)，但在懶人經(jīng)濟、單身經(jīng)濟大火的當(dāng)下，小家電行業(yè)仍有較大的長線發(fā)展空間。

奧維數(shù)據(jù)顯示，2020年中國豆?jié){機銷售額達(dá)18.34億元，其中線上銷售額占比高達(dá)96%，其中，九陽在國內(nèi)豆?jié){機市場占據(jù)第一，線上零售額占比68.8%，線下占比92.9%。

豆?jié){機雖然發(fā)展時間看似只有不到30年，但其已經(jīng)從培育期到步入成熟期，在城市家庭中普及率較高，但豆?jié){機并非生活必備的小家電產(chǎn)品，消費者在購買后使用豆?jié){機的頻率不斷下滑，產(chǎn)品無法形成有效的更新?lián)Q代。

豆?jié){機對于消費者無法形成黏性，實際上也與飲品種類不斷擴大存在很大關(guān)系。當(dāng)下，不斷有新品牌對茶飲、咖啡等進(jìn)行口味創(chuàng)新，市面上飲品種類越來越多樣化，消費者有了更多的選項，豆?jié){只是眾多飲品中的其中一個選項，且往往局限在早餐場景，無疑也影響著消費者對于豆?jié){機的購買需求。

對于不少年輕消費者來說，工作、生活節(jié)奏較快，很難早起制作早餐，而豆?jié){機在制作豆?jié){和清洗都需要耗費一定的時間和精力，因此也很難匹配目前年輕消費者所處的生活狀態(tài)。面對新的小家電品類不斷涌現(xiàn)，這些新興品類更容易被廠商和消費者關(guān)注，而豆?jié){機本身處于發(fā)展成熟階段，目前尚缺乏突破行業(yè)瓶頸的手段，這也導(dǎo)致廠商會降低對于豆?jié){機產(chǎn)品的宣傳力度。

更多行業(yè)研究分析，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國豆?jié){機市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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