可口可樂和百事可樂的味道真的不一樣嗎 碳酸飲料市場去糖化趨勢分析

• 2021年9月28日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1040 66
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多年來，可口可樂和百事可樂的味道盲測甚至已經(jīng)成為一項熱門的互聯(lián)網(wǎng)挑戰(zhàn)。結(jié)果幾乎總是和上述研究中的結(jié)果一樣：當(dāng)人們知道自己喝的是可口可樂時，他們似乎總是更偏愛可口可樂。

可口可樂和百事可樂的味道真的不一樣嗎

人們對可口可樂和百事可樂有著強烈的偏好。多年來，可口可樂和百事可樂的味道盲測甚至已經(jīng)成為一項熱門的互聯(lián)網(wǎng)挑戰(zhàn)。結(jié)果幾乎總是和上述研究中的結(jié)果一樣：當(dāng)人們知道自己喝的是可口可樂時，他們似乎總是更偏愛可口可樂。

這兩家可樂公司之間的交鋒被稱為“可樂之戰(zhàn)”。即便可口可樂和百事可樂的味道沒有什么明顯的區(qū)別，但人們依然因其品牌名稱而更偏愛可口可樂。

去糖化趨勢席卷國內(nèi)飲料市場

隨著國內(nèi)飲料市場的風(fēng)向轉(zhuǎn)變，碳酸飲料逐漸“失寵”，百事和可口可樂兩巨頭均順應(yīng)大勢，動作頻頻?？煽诳蓸吠瞥隽烁嗥奉愶嬃?，試圖“去碳酸化”;百事則希望更貼近中國市場，收購百草味、推出桂花味可樂。在可口可樂、百事可樂這樣的大公司的示范下，去糖化的趨勢席卷了國內(nèi)飲料市場。

“減糖”、“限糖”是近年來的熱議話題。世界衛(wèi)生組織多次發(fā)出并升級“限糖令”，都是在期望降低糖的負(fù)面影響。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，無糖碳酸飲料市場規(guī)模從2014年的6.0億元增長至2020年的66.9億元，年均復(fù)合增長率49.47%。2018年，元氣森林旗下產(chǎn)品“元氣森林”迅速成為無糖碳酸飲料的一匹黑馬，2020年天貓618，元氣森林超過可口可樂成為水飲品類榜單第一名;2020年全年，元氣森林實現(xiàn)總銷售額近30億元，其中無糖氣泡水貢獻約70%。

碳酸飲料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略

目前我國現(xiàn)存“汽水”相關(guān)企業(yè)共4.5萬家。從近十年汽水相關(guān)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來看，2017年企業(yè)注冊量為6985家，同比增長25.1%，是近十年來企業(yè)注冊量的高峰期。此后幾年注冊量有所下跌，2020年同比下跌7.1%。

從今年的注冊量來看，2021年上半年，我國汽水相關(guān)企業(yè)注冊量為2774家，同比增長0.73%。從各季度的注冊量來看，今年一季度和二季度的注冊量分別為1189家、1585家。

據(jù)統(tǒng)計，2014年中國無糖碳酸飲料行業(yè)市場規(guī)模(剔除包裝飲用水)為16.6億元，到2020年，中國無糖碳酸飲料行業(yè)市場規(guī)模已到達117.8億元。其中，2014至2019年的復(fù)合年均增長率超40%，市場規(guī)模預(yù)計將在2027年達到276.6億元。伴隨著氣泡水、蘇打水等新型碳酸飲料的增多，碳酸飲料有望進一步增長。蘇打水、氣泡水等產(chǎn)品由于無糖無熱量，對于身體負(fù)擔(dān)小，相對較為健康受到市場熱捧，規(guī)模持續(xù)快速擴大。新型碳酸飲料帶動了食品級二氧化碳產(chǎn)品需求的增長。

想要了解更多碳酸飲料行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國碳酸型飲料(汽水)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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