店主在涼面中加罌粟粉1月獲利1萬5 收入比之前多了三分之一 警方嚴懲

• 2021年9月6日 ZhouXun來源：北青網(wǎng)綜合 345 15
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據(jù)店主交代，疫情期間生意冷清，就想借此增加收入，自8月7日使用罌粟粉以來，該店收入比之前多了三分之一，獲利1.5萬元。目前，嫌疑人已被依法采取刑事強制措施，相關工作正在進一步偵辦中。

店主在涼面中加罌粟粉1月獲利1萬5

近日，江蘇連云港。市民向警方反映稱，一家涼面店食材里可能含有罌粟成分。經(jīng)檢測，民警發(fā)現(xiàn)食材內(nèi)確實含有罌粟堿、那可丁成分，隨后在該店內(nèi)搜出大量含有罌粟殼成分的辣椒油及粉末。據(jù)店主交代，疫情期間生意冷清，就想借此增加收入，自8月7日使用罌粟粉以來，該店收入比之前多了三分之一，獲利1.5萬元。目前，嫌疑人已被依法采取刑事強制措施，相關工作正在進一步偵辦中。

隨著食品工業(yè)在世界范圍內(nèi)飛速發(fā)展和化學合成技術的進步，食品添加劑品種不斷增加，產(chǎn)量持續(xù)上升。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年版食品添加劑產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

據(jù)了解，我國食品添加劑行業(yè)前景是一路向好的，隨著食品工業(yè)在世界范圍內(nèi)飛速發(fā)展和化學合成技術的進步，食品添加劑品種不斷增加，產(chǎn)量持續(xù)上升。食品工業(yè)的繁榮帶動著食品添加劑的發(fā)展，預計今后5年國際食品添加劑銷售額的年總增長率約2.5~4%。

目前我國食品添加劑獲證生產(chǎn)企業(yè)約有800家，由于復配添加劑品種很多、專業(yè)化和細分性強，并且其中有很大一部分甚至大部分同時又是單體添加劑的生產(chǎn)企業(yè)，因此，從數(shù)量上看，800家生產(chǎn)企業(yè)并不是很多，或者說遠沒有飽和。

此前，食品添加劑總產(chǎn)值達到62億元，產(chǎn)量達到126萬噸，資產(chǎn)規(guī)模達到48.38億元，市場規(guī)模達到168.84億元，營業(yè)收入達到30.79億元。技術水平低是中國復配食品添加劑行業(yè)面臨的一個瓶頸。大部分公司出口的許多產(chǎn)品實際上并未達到有關的國際標準，只有少量國際巨頭才能達到的標準。大部分公司只是達到了購買企業(yè)自己的標準(接近國際標準)。

各類食品添加劑大型或跨國公司無不把食品添加劑產(chǎn)品的應用研究放在首位，而復配技術和配方成為應用研究的首要內(nèi)容。如日本公布的已投放市場的復配食品添加劑就達1252種，這主要得益于其復配化和制劑化技術水平高。

我國是食品添加劑使用大國，擁有競爭力的產(chǎn)品中國食品添加劑總產(chǎn)值現(xiàn)卻 只占國際貿(mào)易額的15%左右，但在某幾個品種方面，已在國際上占有重要的地位和影響，除了傳統(tǒng)出口的天然香精香料和中國特有的品種以外，一些近代發(fā)展起來的品種也顯示出其優(yōu)良的出口競爭力。目前國內(nèi)已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模的生物合成添加劑主要是檸檬酸、酶制劑、維生素C、乳鏈菌肽、味精等幾十種產(chǎn)品。

食品工業(yè)的繁榮帶動著食品添加劑的發(fā)展，預計今后5年國際食品添加劑銷售額的年總增長率約2.5~4%。其中增稠劑將增長5%，黃原膠年需求量上升到17~26萬噸，增加5~7%。防腐劑將穩(wěn)定增長，山梨酸年增長率4~5%，苯甲酸增長率2~3%。抗氧化劑主要品種BHA、BHT、DG、TBHQ等增長率約4%，天然抗氧化劑將迅速發(fā)展，預計在5年后其銷售額將超過傳統(tǒng)的合成防腐劑。

未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請關注中研普華研究院報告《2021-2026年版食品添加劑產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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