小麥?zhǔn)侵袊钪匾目诩Z之一,小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到國家糧食安全和社會穩(wěn)定。國內(nèi)資源環(huán)境、糧食供求格局和國際貿(mào)易形勢都發(fā)生了深刻變化。國際谷物理事會(IGC)的數(shù)據(jù)顯示,今年小麥出口價格上漲了46%,而聯(lián)合國糧農(nóng)組織也表示,全球食品價格已經(jīng)漲至10年來最高點(diǎn)
據(jù)悉,美國農(nóng)業(yè)部(USDA)大幅下調(diào)了全球小麥庫存預(yù)估,從而引發(fā)了市場擔(dān)憂情緒,美國小麥期貨價格周五一度突破770美分/蒲式耳,創(chuàng)2013年2月以來新高。巴黎小麥期貨價格本周累計(jì)上漲近10%,達(dá)到2012年以來的最高水平。
國際谷物理事會(IGC)的數(shù)據(jù)顯示,今年小麥出口價格上漲了46%,而聯(lián)合國糧農(nóng)組織也表示,全球食品價格已經(jīng)漲至10年來最高點(diǎn)。
可以說,全球小麥?zhǔn)袌稣媾R供應(yīng)短缺的威脅,小麥?zhǔn)潜夭豢缮俚闹魇?,這加劇了人們對食品價格飆升的擔(dān)憂。
小麥?zhǔn)侵袊钪匾目诩Z之一,小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到國家糧食安全和社會穩(wěn)定。國內(nèi)資源環(huán)境、糧食供求格局和國際貿(mào)易形勢都發(fā)生了深刻變化。
我國是世界上最大的小麥生產(chǎn)國和消費(fèi)國。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院近日公布的一組數(shù)據(jù)顯示:我國小麥2020年播種面積比2011年減少2700萬畝,但產(chǎn)量增加1300萬噸。
國內(nèi)小麥需求主要包括食用需求、工業(yè)需求和飼用需求。食用需求相對穩(wěn)定,年度間波動不大,屬于城鄉(xiāng)居民剛性消費(fèi),數(shù)量在9000萬噸左右;工業(yè)需求主要以小麥為原料生產(chǎn)淀粉、酒精、釀酒等,需求量小幅波動,數(shù)量在1000萬噸左右。飼用消費(fèi)受小麥品質(zhì)、玉米與小麥價差等因素影響,年度之間波動較大,近20年在700~3500萬噸之間波動,年平均1382萬噸。
美國農(nóng)業(yè)部的8月份供需報(bào)告顯示,2021/22年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.7691億噸,比上月預(yù)測值下調(diào)1550萬噸,也只比上年增加約0.1%。其中俄羅斯小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)1250萬噸,為7250萬噸,加拿大小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)750萬噸,為2400萬噸,美國小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)134萬噸,為4618萬噸,這些降幅超過了其他國家的產(chǎn)量增幅,如烏克蘭產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)300萬噸,為3300萬噸,歐盟小麥產(chǎn)量上調(diào)40萬噸,為1.386億噸,澳大利亞小麥產(chǎn)量上調(diào)150萬噸,為3000萬噸。中國小麥產(chǎn)量預(yù)測數(shù)據(jù)不變,仍為1.36億噸,中國小麥進(jìn)口預(yù)測數(shù)據(jù)也維持不變,仍為1000萬噸。
小麥產(chǎn)業(yè)鏈可以分為種植和加工環(huán)節(jié),加工環(huán)節(jié)主要是小麥到面粉的加工。從成本利潤情況看,目前種植環(huán)節(jié)收益有所提高,加工環(huán)節(jié)利潤呈下跌趨勢。
近幾年土地流轉(zhuǎn)價格和人工成本大量上漲,導(dǎo)致農(nóng)戶的種植成本升高,收益下跌,虧損嚴(yán)重。為了保護(hù)農(nóng)民利益,小麥最低收購價格快速提高趨于穩(wěn)定,產(chǎn)值也提升放緩,但一系列惠農(nóng)補(bǔ)貼政策的扶持,2020年種植小麥的補(bǔ)貼為110元/畝,小麥種植收益雖然停止增長,但基本種植收益得到保障。
欲了解小麥種植行業(yè)具體詳情可點(diǎn)擊查看《2021-2025年中國小麥行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。
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