生豬養(yǎng)殖高利潤階段已經(jīng)結束。針對當前供需變化，要遵循經(jīng)濟規(guī)律，更多用市場化方式緩解“豬周期”波動，確保生豬供應和價格穩(wěn)定。同時，當能繁母豬存欄量月度同比減少10%以上或生豬養(yǎng)殖連續(xù)嚴重虧損三個月時，各地可對規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)給予一次性臨時救助。
截至目前，已經(jīng)公布業(yè)績預告的16家豬企中，有12家豬企均亮起業(yè)績下滑或虧損的紅燈，導致上市豬企業(yè)績滑坡的原因是過度下跌的生豬價格。下半年，養(yǎng)豬市場的行情如何?
出欄量排名前五的豬企中有四家預計業(yè)績虧損。其中，新希望預計虧損超過30億元，成為截至目前預虧數(shù)額最高的上市豬企;預虧超過20億元的溫氏股份股價一度較高點“腰斬”，市值暴跌1000億元;出欄量排名第二的正邦科技業(yè)績同樣難看，僅在二季度就虧損了超過16億元;天邦股份更是被質疑，此前其出售飼料業(yè)務的舉動是為養(yǎng)豬“補虧空”。
值得關注的是，出欄量、業(yè)績均排名第一的牧原股份仍舊“一枝獨秀”。只是，牧原股份雖然仍在盈利，但業(yè)績也出現(xiàn)下滑。數(shù)據(jù)顯示，牧原股份預計今年上半年的歸母凈利潤為94億-102億元，同比下降5.42%-12.83%。
全球大部分的豬肉消費發(fā)生在中國。從豬肉消費需求看，中國消費者的偏好還是比較穩(wěn)定的，豬肉一直是居民最主要的肉類消費構成。CPI權重中，豬肉也一直是最高的。
不過豬肉消費需求依然存在長期和短期的變化。從短期看，豬肉消費有季節(jié)性，夏季的消費需求略低于其他季節(jié)。從長期看，中國人的肉類蛋白攝入結構逐漸均衡，牛羊肉、魚肉等攝入逐漸增加，豬肉的消費量從長期看是緩慢減少的，此外人口老齡化、人口減少都會導致長期中豬肉消費的減少。但如論如何，中國人的豬肉消費偏好是比較穩(wěn)定的。
但生豬養(yǎng)殖高利潤階段已經(jīng)結束。針對當前供需變化，要遵循經(jīng)濟規(guī)律，更多用市場化方式緩解“豬周期”波動，確保生豬供應和價格穩(wěn)定。同時，當能繁母豬存欄量月度同比減少10%以上或生豬養(yǎng)殖連續(xù)嚴重虧損三個月時，各地可對規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)給予一次性臨時救助。
自6月份起，生豬價格的小幅上漲在一定程度上給了上市豬企信心。6月底生豬價格開始反彈，在回升到15.9元/公斤左右后上下波動，7月底小幅回落至15.66元/公斤，總體看，生豬價格將震蕩季節(jié)性回升。
一般情況下，下半年生豬出欄量和豬肉產量高于上半年，因此下半年生豬和豬肉供給較充裕。同時，豬肉進口量下半年或繼續(xù)環(huán)比小幅下降。從消費來說，8月份以后豬肉消費將會季節(jié)性增加，會給豬價帶來一定支撐。后期價格將會震蕩上漲，總體將高于成本線，但在供給充裕的前提下，季節(jié)性回升空間也不大。
豬產業(yè)中，最核心的還是豬周期邏輯。為什么豬周期重要?因為豬產業(yè)的市場結構極其分散，沒有壟斷，豬肉價格完全受周期波動影響，大企業(yè)完全沒有定價權。因此，分析豬產業(yè)時，市場結構和競爭行為是次要的，分析豬周期是主要的。
豬周期主要有三個因素：豬的生長周期、農產品蛛網(wǎng)周期、豬瘟。
我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預計市場變化，只能根據(jù)當前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。
欲了解生豬養(yǎng)殖行業(yè)具體詳情可點擊查看《2021-2025年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。
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國家統(tǒng)計局公布 7月下旬豬肉價格環(huán)比下降0.6% 已連續(xù)4周下滑 
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