預(yù)計(jì)今年玉米意向種植面積增加1000萬畝以上 我國(guó)玉米深加工行情如何？

• 2021年5月27日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 968 61
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工業(yè)玉米消費(fèi)屬于玉米產(chǎn)業(yè)中的朝陽行業(yè)，是玉米總消費(fèi)中增長(zhǎng)最快的部分，玉米加工在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域得到了很多應(yīng)用，正處于高速成長(zhǎng)期，未來需求前景看好。

從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年“三夏”小麥機(jī)收暨糧食作物機(jī)收減損工作視頻會(huì)議上了解到，夏種的大頭是夏玉米，預(yù)計(jì)2021年全年玉米意向種植面積增加1000萬畝以上，會(huì)議要求抓緊抓實(shí)夏種夏管各項(xiàng)措施，把面積落實(shí)到田。

2021年玉米行情比較看好

玉米是三大糧食作物中最適合作為工業(yè)原料的品種，也是加工程度最高的糧食作物。玉米加工業(yè)的特點(diǎn)是加工空間大、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、產(chǎn)品極為豐富，包括淀粉、淀粉糖、變性淀粉、酒精、酶制劑、調(diào)味品、藥用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它產(chǎn)品多是這兩個(gè)產(chǎn)品更深層次的加工品或生產(chǎn)的副產(chǎn)品，這些深層次的加工品或副產(chǎn)品其價(jià)值相當(dāng)高即具有較高的附加值，隨之便可帶來高利潤(rùn)。

近幾年玉米價(jià)格都在0.8元一斤的價(jià)格上跳動(dòng)，沒能突破1元大關(guān)，使農(nóng)民失去了種糧的積極性，農(nóng)民覺得辛苦種一年的地根本不掙錢，還不如外出打工掙得多，然后把土地流轉(zhuǎn)承包給別的種植戶，種植戶跟風(fēng)種植，什么掙錢種什么，蔬菜，水果，核桃等。

2021年1-3月份，玉米價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)上漲;4-6月份，如果此時(shí)此間臨儲(chǔ)玉米拍賣重啟，現(xiàn)貨玉米價(jià)格會(huì)受到影響，應(yīng)該出現(xiàn)一些回落，但回落空間應(yīng)該有限;整體來說2021年的玉米行情還是比較看好的。

玉米深加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模和潛力巨大

玉米深加工是利用現(xiàn)代生物技術(shù)和化工技術(shù)對(duì)玉米進(jìn)行加工的過程，大力發(fā)展精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，可提高玉米深加工過程的綜合利用率。玉米深加工的主要產(chǎn)品包括淀粉及淀粉糖、多元醇等。以淀粉制品為例(約占玉米產(chǎn)出產(chǎn)品產(chǎn)量的80%左右)，中國(guó)是淀粉生產(chǎn)大國(guó)。近年來，淀粉工業(yè)已進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展階段，2018年我國(guó)玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到2,815萬噸，我國(guó)淀粉及淀粉制品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到3,216.9億元。

全國(guó)玉米深加工幾大行業(yè)的比例，當(dāng)時(shí)淀粉及淀粉行占比是57%，酒精29%，其他都比較小。隨著這么多年過去，現(xiàn)在淀粉和淀粉糖的結(jié)構(gòu)還是相對(duì)穩(wěn)定，酒精大幅度減少，味精、賴氨酸、檸檬酸都有，尤其是味精的增長(zhǎng)還是比較大的，味精和賴氨酸。

工業(yè)玉米消費(fèi)屬于玉米產(chǎn)業(yè)中的朝陽行業(yè)，是玉米總消費(fèi)中增長(zhǎng)最快的部分，玉米加工在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域得到了很多應(yīng)用，正處于高速成長(zhǎng)期，未來需求前景看好。隨著中國(guó)玉米加工業(yè)程度不斷深化，產(chǎn)品鏈不斷拓展和延伸，玉米深加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模和潛力巨大。

未來玉米加工行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

我國(guó)玉米加工行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，淀粉制品產(chǎn)量能夠滿足基本生活和工業(yè)需求，但仍存在產(chǎn)業(yè)鏈條短、加工產(chǎn)品種類少、高質(zhì)量產(chǎn)品供給缺口大、優(yōu)質(zhì)綠色品牌加工產(chǎn)品缺乏等問題?？紤]到我國(guó)糧食安全戰(zhàn)略，用于深加工的玉米總量在今后很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)將緩慢提高，在國(guó)家既定的產(chǎn)業(yè)政策和原糧使用限制規(guī)定下，保證玉米加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵在于提高玉米的綜合利用程度，開發(fā)多元醇、有機(jī)酸等高附加值的發(fā)酵類產(chǎn)品。

未來玉米加工行業(yè)技術(shù)升級(jí)、優(yōu)質(zhì)綠色品牌產(chǎn)品的供應(yīng)增加將成為必然趨勢(shì)，行業(yè)技術(shù)升級(jí)改造將為上游專業(yè)工程服務(wù)供應(yīng)商帶來大量升級(jí)改造工程項(xiàng)目的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)未來玉米加工行業(yè)技術(shù)升級(jí)、優(yōu)質(zhì)綠色品牌產(chǎn)品的供應(yīng)增加將成為必然趨勢(shì)，行技術(shù)升級(jí)改造將為上游專業(yè)工程服務(wù)供應(yīng)商帶來大量升級(jí)改造工程項(xiàng)目的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。

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