隨著乳業(yè)的國(guó)際化聯(lián)動(dòng)愈加深入,國(guó)際乳制品價(jià)格與國(guó)內(nèi)乳制品價(jià)格的聯(lián)系愈加緊密,尤其是原奶市場(chǎng)直接聯(lián)動(dòng),中國(guó)的乳制品進(jìn)口需求直接牽動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品定價(jià)。恒天然在3月5日的ASX公告中說(shuō),預(yù)測(cè)收購(gòu)價(jià)已從每公斤牛奶固體6.90-7.50紐元上調(diào)至7.30-7.90紐元。
新西蘭恒天然乳制品拍賣(mài)價(jià)格創(chuàng)新高,其中全脂上漲21%,脫脂上漲3.5%,無(wú)水奶油上漲7.4%,黃油上漲13.7%,相關(guān)奶產(chǎn)品幾乎全線(xiàn)上漲。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為市場(chǎng)需求強(qiáng)勁,乳制品尤其是原奶處于上漲周期。
新西蘭恒天然集團(tuán)是目前全球最大的乳品原料供應(yīng)商,占全球乳品貿(mào)易的1/3。隨著乳業(yè)的國(guó)際化聯(lián)動(dòng)愈加深入,國(guó)際乳制品價(jià)格與國(guó)內(nèi)乳制品價(jià)格的聯(lián)系愈加緊密,尤其是原奶市場(chǎng)直接聯(lián)動(dòng),中國(guó)的乳制品進(jìn)口需求直接牽動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品定價(jià)。恒天然在3月5日的ASX公告中說(shuō),預(yù)測(cè)收購(gòu)價(jià)已從每公斤牛奶固體6.90-7.50紐元上調(diào)至7.30-7.90紐元。
乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料,使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件,經(jīng)加工制成的各種食品,也叫奶油制品。
去年牛奶產(chǎn)量其實(shí)有所增長(zhǎng)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2020年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析,2020年我國(guó)牛奶產(chǎn)量3440萬(wàn)噸,增長(zhǎng)7.5%。本地鮮奶供應(yīng)不足,驅(qū)動(dòng)了鮮奶進(jìn)口市場(chǎng)的增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報(bào)2021年02月數(shù)據(jù),2020全年鮮奶進(jìn)口103.98萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)16.8%,創(chuàng)出歷史新高。
此外,上述分析人士認(rèn)為飼料成本尤其是玉米價(jià)格的上升,也是原奶價(jià)格上漲的原因之一。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2021年1月份全國(guó)玉米月平均價(jià)格2.82元/千克,環(huán)比上漲7.4%,同比上漲34.7%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.64元/千克,環(huán)比上漲6.9%;主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為2.98元/千克,環(huán)比上漲7.1%。牧業(yè)相關(guān)人士表示,奶牛飼養(yǎng)成本70%為飼料成本,其中50%是玉米,去年以來(lái)玉米價(jià)格的不斷攀升,讓原奶成本承壓。
根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)乳制品包裝行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展機(jī)遇預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
作為我國(guó)食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)之一,乳制品行業(yè)在過(guò)去數(shù)十年間歷經(jīng)跌宕起伏。隨著工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和居民消費(fèi)的持續(xù)升級(jí),在國(guó)家政策清晰的扶植導(dǎo)向下,我國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)多樣化態(tài)勢(shì)。從產(chǎn)量來(lái)看我國(guó)乳制品供給,2015-2019年我國(guó)乳制品供給能力不斷提高。我國(guó)乳制品產(chǎn)量整體呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年,我國(guó)乳制品產(chǎn)量為2719.4萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1%。2019年,我國(guó)乳制品銷(xiāo)量為2711萬(wàn)噸,較上年同期增長(zhǎng)1.12%。我國(guó)乳制品供需基本平衡,產(chǎn)銷(xiāo)率保持在98%以上。2019年我國(guó)乳制品行業(yè)的出口量為5.44萬(wàn)噸,出口金額為4.31億美元,增長(zhǎng)了約8倍左右,增幅較大。表明我國(guó)乳制品供給能力較強(qiáng)。
《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》指出,到2020年奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展,奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效,供給和消費(fèi)需求更加契合。從產(chǎn)量來(lái)看我國(guó)乳制品供給,2015-2019年我國(guó)乳制品供給能力不斷提高。我國(guó)乳制品產(chǎn)量整體呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年,我國(guó)乳制品產(chǎn)量為2719.4萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1%。
在我國(guó),隨著乳制品工業(yè)的發(fā)展,乳制品包裝工業(yè)也得到相應(yīng)的重視和發(fā)展。乳制品的包裝材料、包裝容器、包裝理論、包裝研究、包裝教育、包裝設(shè)計(jì)、包裝工藝、包裝機(jī)械等都有了較大的進(jìn)步。在社會(huì)生產(chǎn)不斷發(fā)展、人們生活水平不斷提高、對(duì)外貿(mào)易不斷擴(kuò)大,尤其是在已加入WTO(世界貿(mào)易組織)的今天,發(fā)展乳制品包裝對(duì)國(guó)計(jì)民生的作用越來(lái)越突出,越來(lái)越引起各方面的廣泛關(guān)注。同時(shí),世界各國(guó)對(duì)乳制品包裝的發(fā)展也非常重視。
乳制品包裝可以滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求,發(fā)展不同檔次的乳制品包裝能夠擴(kuò)大乳制品的銷(xiāo)售,因此乳制品包裝為國(guó)民經(jīng)濟(jì)所帶來(lái)的貢獻(xiàn)將會(huì)越來(lái)越大。
2021-2025年中國(guó)乳制品包裝行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展機(jī)遇預(yù)測(cè)報(bào)告
在我國(guó),隨著乳制品工業(yè)的發(fā)展,乳制品包裝工業(yè)也得到相應(yīng)的重視和發(fā)展。乳制品的包裝材料、包裝容器、包裝理論、包裝研究、包裝教育、包裝設(shè)計(jì)、包裝工藝、包裝機(jī)械等都有了較大的進(jìn)步。在社會(huì)...
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