去年豬肉價格上漲49.7% 未來現(xiàn)代化養(yǎng)豬場壓力產(chǎn)能去化繼續(xù)

• 2021年1月18日 LiuMingYue來源：統(tǒng)計局 458 23
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1月18日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，去年全年居民消費價格上漲2.5%，低于上年2.9%的漲幅，也低于3.5%左右的全年預期目標。在食品煙酒價格中，糧食價格上漲1.2%，鮮菜價格上漲7.1%，豬肉價格上漲49.7%。目前，中國豬肉價格穩(wěn)中有降。據(jù)官方監(jiān)測，3月16日至22日中國4

1月18日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，去年全年居民消費價格上漲2.5%，低于上年2.9%的漲幅，也低于3.5%左右的全年預期目標。在食品煙酒價格中，糧食價格上漲1.2%，鮮菜價格上漲7.1%，豬肉價格上漲49.7%。目前，中國豬肉價格穩(wěn)中有降。據(jù)官方監(jiān)測，3月16日至22日中國豬肉批發(fā)價格為每公斤48.57元人民幣，環(huán)比下降0.9%。1月14日，生豬期貨主力合約LH2109午盤后快速下挫，報收24890元/噸，跌4.21%，次主力合約LH2111和LH2201盤面價格分別報收22700元/噸和22735元/噸，均低于市場預期值25元/公斤。

據(jù)了解，目前活豬價格大概是34.46元/公斤，到了12月15日，活豬的價格是下跌到了33.21元/公斤。生豬存欄從上一年12月的38379萬頭下滑至36733萬頭，全年平均同比下滑4%,未來生豬養(yǎng)殖市場行情如何?

現(xiàn)代化養(yǎng)豬場壓力產(chǎn)能去化繼續(xù)

根據(jù)養(yǎng)豬場年出欄商品肉豬的生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)?；i場可分為三種基本類型，年出欄10000頭以上商品肉豬的為大型規(guī)?；i場，年出欄3000—5000頭商品肉豬的為中型規(guī)?；i場，年出欄3 000頭以下的為小型規(guī)模化豬場，現(xiàn)階段農村適度規(guī)模養(yǎng)豬多屬此類豬場。根據(jù)豬場的生產(chǎn)任務和經(jīng)營性質的不同，又可分為母豬專業(yè)場、商品肉豬專業(yè)場、自繁自養(yǎng)專業(yè)場、公豬專業(yè)場。

目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達800元至1000元。2019年以來隨著生豬價格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)模化進程加速，將給動物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來機遇。

生豬和豬肉價格以大約三年為一個豬周期上下劇烈震蕩，被稱為"過山車"式價格波動。決定這種經(jīng)濟現(xiàn)象的經(jīng)濟規(guī)律是豬肉需求具有比較強的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時間，本期豬肉價格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價格，豬肉價格波動引起豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應，導致豬肉供給和價格的大起大落。

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