9月生豬期貨合約價格或遠(yuǎn)低于當(dāng)前現(xiàn)貨價格 規(guī)模豬場比年初增加1.6萬家

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：期貨日報 1382 91
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在2020年12月28日至29日中央農(nóng)村工作會議上，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要繼續(xù)抓好生豬生產(chǎn)恢復(fù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂日前曾表示，2020年秋冬季以來，隨著豬肉市場供給持續(xù)改善，我國豬肉價格已連續(xù)三個月回落。

在2020年12月28日至29日中央農(nóng)村工作會議上，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要繼續(xù)抓好生豬生產(chǎn)恢復(fù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂日前曾表示，2020年秋冬季以來，隨著豬肉市場供給持續(xù)改善，我國豬肉價格已連續(xù)三個月回落。預(yù)計元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量比上年同期明顯增加，豬肉價格在春節(jié)前受需求拉動可能小幅振蕩上升，春節(jié)后企穩(wěn)回落。對于2021年豬價的走勢，市場也普遍預(yù)測將整體下行，而9月份的豬肉價格則將遠(yuǎn)低于當(dāng)前市場價格。

豬價的上漲會令現(xiàn)代化養(yǎng)豬場生意火爆嗎?數(shù)據(jù)顯示，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測環(huán)比數(shù)據(jù)推算，去年11月末全國能繁母豬存欄超過4100萬頭、生豬存欄超過4億頭，生豬產(chǎn)能已恢復(fù)到2017年年底的90%以上。去年11月，規(guī)模豬場新生仔豬超過3100萬頭，比年初增長94.1%。全國規(guī)模豬場比年初增加1.6萬家，散養(yǎng)戶比年初增加228萬戶。未來現(xiàn)代化養(yǎng)豬場市場行情如何?

現(xiàn)代化養(yǎng)豬場數(shù)量擴(kuò)張任有上升空間

養(yǎng)豬場類型的劃分因采用的劃分標(biāo)準(zhǔn)不同而異。根據(jù)養(yǎng)豬場年出欄商品肉豬的生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)模化豬場可分為三種基本類型，年出欄10000頭以上商品肉豬的為大型規(guī)?；i場，年出欄3000—5000頭商品肉豬的為中型規(guī)?；i場，年出欄3 000頭以下的為小型規(guī)?；i場，現(xiàn)階段農(nóng)村適度規(guī)模養(yǎng)豬多屬此類豬場。根據(jù)豬場的生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營性質(zhì)的不同，又可分為母豬專業(yè)場、商品肉豬專業(yè)場、自繁自養(yǎng)專業(yè)場、公豬專業(yè)場。

國民經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)“十三五”良好開局報告，現(xiàn)代化養(yǎng)豬場生豬產(chǎn)量5299萬噸，下3.4%;2016年全年生豬平均價格在18.49元/千克，2016年與2015年相比環(huán)比上漲21.48%;2016年全年玉米平均價格1950元/噸，2016年與2015年相比環(huán)比下降15.69%;2016年全年平均豬糧比9.57:1,2016年與2015年相比環(huán)比上漲50.23%.

2016年我國能繁母豬存欄繼續(xù)下滑生豬存欄逐步恢復(fù)。豬價在2016年5-6月達(dá)到本輪周期高點(diǎn)后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續(xù)下滑，從上一年12月的3798萬頭下滑到年底的3664萬頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產(chǎn)能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬頭下滑至36733萬頭，全年平均同比下滑4%,因環(huán)保、資金壓力造成的行業(yè)產(chǎn)能去化繼續(xù)。

豬價在2016年5-6月達(dá)到本輪周期高點(diǎn)后開始震蕩下行，能繁母豬存欄繼續(xù)下滑，從上一年12月的3798萬頭下滑到年底的3664萬頭，全年同比下滑5%,較上一年度去產(chǎn)能14%相比大幅縮窄，生豬存欄從上一年12月的38379萬頭下滑至36733萬頭，全年平均同比下滑4%,因環(huán)保、資金壓力造成的行業(yè)產(chǎn)能去化繼續(xù)。

商品肉豬專業(yè)場，專門從事肉豬肥育，現(xiàn)代化養(yǎng)豬場是以生產(chǎn)肉豬為經(jīng)營目的。我國商品肉豬專業(yè)場包括兩種形式，也代表了兩種技術(shù)水平，反應(yīng)了商品肉豬專業(yè)場的發(fā)展過程，一種是以專業(yè)戶為代表的數(shù)量擴(kuò)張型，此類型是規(guī)模化養(yǎng)殖的初級類型，在廣大農(nóng)村普遍存在。這種類型，僅僅是養(yǎng)豬數(shù)量的增加，而無真正具有規(guī)模經(jīng)營的實質(zhì)內(nèi)涵。樅本質(zhì)上講，飼養(yǎng)管理技術(shù)與我國傳統(tǒng)養(yǎng)豬無多大差別。

飼養(yǎng)的仍然是含地方豬種血緣的雜種一代肉豬，生產(chǎn)水平低，市場競爭力薄弱，經(jīng)濟(jì)較脆弱，生產(chǎn)者僅憑個人經(jīng)驗經(jīng)營，只有樸素的市場觀念和盈利思想，當(dāng)市場行情好時，農(nóng)戶紛紛飼養(yǎng)，一旦價格回落，又紛紛停產(chǎn)，穩(wěn)定性極差。另一種是通過資金、技術(shù)和設(shè)備武裝的較大規(guī)模的養(yǎng)豬經(jīng)營形式，是規(guī)?；B(yǎng)豬的最高形式，這種形式有的稱之為現(xiàn)代化密集型，它改變了傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)的是優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬，采用的是先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，具備現(xiàn)代營銷手段，并能根據(jù)市場變化規(guī)律合理組織生產(chǎn);豬場生產(chǎn)不僅規(guī)模擴(kuò)大，而且產(chǎn)品質(zhì)量也明顯提高，并采用了一定機(jī)械設(shè)備;養(yǎng)殖管理軟件，生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)穩(wěn)定，競爭力強(qiáng)。

更多行業(yè)發(fā)展分析請點(diǎn)擊中研普華出版的《2020-2025年中國現(xiàn)代化養(yǎng)豬場行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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