皇臺(tái)酒業(yè)暴漲270%觸發(fā)臨停 醬香型白酒企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出多元和個(gè)性化

• 2020年12月16日 LiuMingYue來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng) 707 42
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12月16日消息，今日*ST皇臺(tái)摘帽恢復(fù)交易，因今日不設(shè)漲跌幅限制，該股開(kāi)盤(pán)大漲234.7%，開(kāi)盤(pán)后迅速拉升，漲幅達(dá)到268%，觸發(fā)臨停牌。*ST皇臺(tái)發(fā)布公告稱(chēng)，公司股票交易被實(shí)行其他風(fēng)險(xiǎn)警示的情形已消除，公司證券簡(jiǎn)稱(chēng)自12月16日恢復(fù)上市之日起變更為“皇臺(tái)酒業(yè)”，證券

12月16日消息，今日*ST皇臺(tái)摘帽恢復(fù)交易，因今日不設(shè)漲跌幅限制，該股開(kāi)盤(pán)大漲234.7%，開(kāi)盤(pán)后迅速拉升，漲幅達(dá)到268%，觸發(fā)臨停牌。*ST皇臺(tái)發(fā)布公告稱(chēng)，公司股票交易被實(shí)行其他風(fēng)險(xiǎn)警示的情形已消除，公司證券簡(jiǎn)稱(chēng)自12月16日恢復(fù)上市之日起變更為“皇臺(tái)酒業(yè)”，證券代碼保持不變，仍為“000995”。*ST皇臺(tái)公告，公司股票自12月16日起恢復(fù)上市，股票簡(jiǎn)稱(chēng)“皇臺(tái)酒業(yè)”，股票代碼“000995”。公司股票恢復(fù)上市首日即時(shí)行情顯示的前收盤(pán)價(jià)為公司股票停牌前一日的收盤(pán)價(jià)，即7.47元/股。根據(jù)《深圳證券交易所交易規(guī)則(2020年修訂)》相關(guān)規(guī)定，公司股票恢復(fù)上市首日不實(shí)行價(jià)格漲跌幅限制，公司股票自恢復(fù)上市次一交易日起，日漲跌幅限制為10%。

根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2019年皇臺(tái)酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為9904.63萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)288.67%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為6821.37萬(wàn)元，同比提升171.44%。營(yíng)收、凈利大幅度提升，皇臺(tái)酒業(yè)也隨之開(kāi)啟恢復(fù)上市計(jì)劃。未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)如何?

醬香型白酒為何被市民們搶購(gòu)

隨著人們生活水平的提高，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來(lái)越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒(méi)酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代，醬香型白酒無(wú)疑成了這個(gè)時(shí)代的寵兒。據(jù)醫(yī)學(xué)界專(zhuān)家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，常年堅(jiān)持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見(jiàn)，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無(wú)減肯定是個(gè)趨勢(shì)，所以市場(chǎng)前景日趨看“漲”。

醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。

醬香型酒含有SOD，是氧自由基專(zhuān)一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

醬香型白酒企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出多元和個(gè)性化

醬香型白酒釀造工藝，一般來(lái)說(shuō)優(yōu)質(zhì)的醬酒要秉承三高三長(zhǎng)工藝，經(jīng)歷端午制曲、重陽(yáng)下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝。為什么會(huì)五年才出廠(chǎng)呢?釀造之后再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，才能出廠(chǎng)，所以生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。

中國(guó)白酒的消費(fèi)者超過(guò)10億，自然環(huán)境和飲食偏異較大，加上新生代消費(fèi)者呈現(xiàn)出多元和個(gè)性化的需求，酒類(lèi)消費(fèi)觀(guān)念與以往追求刺激不同，更加追求在舒暢中飄然，任何單一香型都無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和口感的需求，這就注定了中國(guó)白酒將會(huì)朝著香型多元化的方向去發(fā)展。白酒低度化是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，新生代消費(fèi)者對(duì)白酒的口感需求已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，辛辣、高度、強(qiáng)烈的刺激性不再是新生代消費(fèi)者對(duì)白酒的需求。

醬香型白酒市場(chǎng)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，隨著我國(guó)居民收入的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于白酒的品質(zhì)、品牌要求不斷提升，醬香型白酒市場(chǎng)份額呈現(xiàn)出向知名度較高、影響力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)集中的趨勢(shì)。

二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析

圖表：我國(guó)不同規(guī)模企業(yè)醬香型白酒工業(yè)總產(chǎn)值占比

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

近年來(lái)在全國(guó)消費(fèi)升級(jí)如火如荼的蔓延下，越來(lái)越多的白酒消費(fèi)者形成了“少喝酒、喝好酒”的飲酒觀(guān)念，而醬酒的高品質(zhì)基因恰好迎合了這一消費(fèi)趨勢(shì)，促使醬酒在全國(guó)范圍愈發(fā)受到認(rèn)可。同時(shí)，茅臺(tái)的“一瓶難求”以及郎酒、習(xí)酒等酒企的全國(guó)化布局，同樣推動(dòng)醬酒打破地域限制、不斷走向全國(guó)。

更多行業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華出版的《2020-2025年中國(guó)醬香型白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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