綜合報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月2日，美國披薩連鎖品牌必勝客創(chuàng)始人之一弗蘭克·卡尼(Frank Carney)因肺炎病逝，享年82歲。他與哥哥于1958年在堪薩斯州威奇托市，開始攜手創(chuàng)建必勝客“披薩帝國”。
必勝客聯(lián)合創(chuàng)辦人去世 享年82歲
綜合報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月2日，美國披薩連鎖品牌必勝客創(chuàng)始人之一弗蘭克·卡尼(Frank Carney)因肺炎病逝，享年82歲。他與哥哥于1958年在堪薩斯州威奇托市，開始攜手創(chuàng)建必勝客“披薩帝國”。據(jù)悉，卡尼近日才從新冠肺炎中康復(fù)，不過他已受阿茲海默癥之苦逾10年?？岬钠拮雍透绺绲?Dan Carney)對(duì)當(dāng)?shù)孛襟w表示，卡尼于凌晨4時(shí)30分在威奇托一處老人公寓中離世。
披薩巨頭必勝客
今年以來，必勝客陸續(xù)上線多項(xiàng)30周年限定自助活動(dòng)。4月，必勝客在上海部分門店推出了99元/128元的限時(shí)自助餐;6月，則在全國部分門店上線了158元的限時(shí)自助;9月，必勝客在多家門店推出了價(jià)格在39-59元之間的自助早餐;11月，必勝客甚至重啟了2009年下線的自助沙拉吧。截至到2020年上半年，必勝客不過新開了19家門店，上半年關(guān)店數(shù)量則有42家。
必勝客餐飲集團(tuán)為進(jìn)一步加強(qiáng)在大城市布局的同時(shí)，已開始大舉進(jìn)軍中國的中小城市。據(jù)了解，必勝客把中國市場分為4個(gè)層次：上海、北京、廣州等大城市屬于一線市場;南京、杭州、合肥、濟(jì)南、武漢等省會(huì)城市屬于二線市場;馬鞍山、徐州、常州、溫州、金華、湖州、呼倫貝爾、通遼﹑嘉興、郴州、黃石等地級(jí)市屬于三線市場;而仙桃、余姚、常熟等縣級(jí)市屬于四線市場。必勝客華東市場總經(jīng)理童若鳴曾對(duì)媒體透露，隨著中國中小城市的迅速崛起以及居民消費(fèi)水平的顯著提高，必勝客開始將市場拓展的觸角伸向中小城市，特別是以縣級(jí)市為代表的“四線市場”，以提高必勝客在中國市場的覆蓋率和滲透率。
百勝中國公布截至2018年12月31日的第四季度和全年未經(jīng)審計(jì)業(yè)績。財(cái)報(bào)顯示，百勝中國第四季度總收入19.1億美元，同比增長2%;第四季度凈利潤7400萬美元，上年同期則凈虧損1.07億美元;全年?duì)I收84.2億美元，同比增長8%;全年凈利潤為7.08億美元，同比增長78%。
市場上各類比薩餅名目繁多，各家店都認(rèn)為自己做的比薩是最正宗的意大利比薩餅，價(jià)格呢更是從每個(gè)幾元到幾百元的都有。如果是意式匹薩餅?zāi)潜厝皇鞘謷伷ニ_餅，餅底是由手拋成型，不需要機(jī)械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。如果是美式匹薩餅?zāi)潜厝皇氰F盤匹薩餅，餅底是由機(jī)械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高4-5cm，寬3cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會(huì)引起成品外觀不佳，口感欠缺。
目前我國包括不同品牌、大小、類型的披薩產(chǎn)品門店數(shù)量約6000家，預(yù)計(jì)隨著國內(nèi)披薩等西餐消費(fèi)的快速增長，未來我國披薩門店數(shù)量將會(huì)保持較快的增長態(tài)勢。
披薩類創(chuàng)業(yè)具有良好的市場前景以及消費(fèi)環(huán)境，誰能抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，就能成就自己的一番事業(yè)。
經(jīng)過這幾年的發(fā)展，披薩深受年輕群體的追捧，從西式快餐在中國的發(fā)展來看，正處于快速上升的趨勢，市場需求超級(jí)大，這個(gè)時(shí)候加入披薩市場是最好。到今天為止，披薩店不管是在一線城市，還是在中國的中小城市，都有專賣店，從這一塊上可以看出披薩的需求量有多高，每天都在快速的發(fā)生著變化。
從2019年開始中國的披薩市場開始呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長，披薩行業(yè)自2019年以來平均以每年10%以上的速度增長。
更多披薩行業(yè)專業(yè)分析，請關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國披薩連鎖店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。
2020-2025年中國餐飲連鎖行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
從2015-2019年中國餐飲行業(yè)收入來看，2019年中國餐飲行業(yè)收入最高，達(dá)到了46721億元;其次是2018年，收入位列第二為43410億元;而2015年中國餐飲行業(yè)收入為32310億元。數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國餐...
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2021披薩行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析 
