無糖飲料更增強(qiáng)食欲 2020功能飲料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)

• 2020年9月12日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 629 36
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“0糖0卡0脂”的飲料，真的更健康嗎?專家表示，無糖飲料的甜味來自“代糖”，熱量極低，但也并不意味著一點(diǎn)能量都沒有。此外，“人的大腦接收到甜味信號(hào)后，很容易產(chǎn)生饑餓感，食欲增強(qiáng)，反而會(huì)增加對(duì)真糖的渴望”，不僅不利于減重，也不利于身體健康。

無糖飲料更增強(qiáng)食欲

“0糖0卡0脂”的飲料，真的更健康嗎?專家表示，無糖飲料的甜味來自“代糖”，熱量極低，但也并不意味著一點(diǎn)能量都沒有。此外，“人的大腦接收到甜味信號(hào)后，很容易產(chǎn)生饑餓感，食欲增強(qiáng)，反而會(huì)增加對(duì)真糖的渴望”，不僅不利于減重，也不利于身體健康。

中國(guó)飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國(guó)消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。30年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。中國(guó)飲料在品牌方面的發(fā)展成果顯著，全國(guó)性品牌已有十幾家，五類產(chǎn)品中22個(gè)品牌被評(píng)為中國(guó)名牌。

飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點(diǎn)發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶(罐)裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。因此在利好政策的推動(dòng)下，未來幾年將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，粗糧飲料、功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。追求健康價(jià)值，是未來中國(guó)飲料市場(chǎng)發(fā)展的必然方向。中國(guó)飲料企業(yè)在未來相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)將面臨更為廣闊的市場(chǎng)和更好的發(fā)展環(huán)境。

據(jù)中研普華研究咨詢報(bào)告《2020-2025年中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

目前，我國(guó)功能飲料正處于一個(gè)加速發(fā)展期，上市品種不斷增加，品類進(jìn)一步豐富，消費(fèi)者認(rèn)可度穩(wěn)步提升，銷售量增長(zhǎng)迅速，行業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。由于人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)這部分需求的人群也隨之?dāng)U大，而且在今后選擇飲用營(yíng)養(yǎng)、健康、保健等功能的飲料的人群也在不斷增長(zhǎng)，因此功能型飲料市場(chǎng)發(fā)展前景是令人期待的。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，在這個(gè)背景下，功能飲料市場(chǎng)潛力巨大。

但與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，這意味著我國(guó)功能飲料市場(chǎng)仍存在著巨大的發(fā)展空間。巨大的功能飲料市場(chǎng)潛力和潛在的市場(chǎng)變局正在吸引各路掘金者，一方面國(guó)內(nèi)飲料巨頭紛紛推出功能飲料產(chǎn)品，另一方面國(guó)外功能飲料巨頭也在加速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，紛紛趁機(jī)發(fā)力，加速布局，整體市場(chǎng)已處于競(jìng)爭(zhēng)紅海。

能量飲料屬于功能性軟飲料的一種，以往更多地是用于工作學(xué)習(xí)任務(wù)中，用來提高注意力和提神，而游戲界的能量飲料開始推出，能量飲料開始蔓延至各種細(xì)分領(lǐng)域下，或許未來會(huì)蔓延至更多其他的細(xì)分領(lǐng)域。中國(guó)能量飲料市場(chǎng)規(guī)模從2011年到2018年保持年年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，從2011年僅90億元，到2018年漲至362億元，其增長(zhǎng)勢(shì)力不容小覷。預(yù)計(jì)在2021年，將漲至486億元，增長(zhǎng)迅猛，潛力巨大。

另一種功能性飲料下常見的是運(yùn)動(dòng)飲料，多見于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上，多用于在運(yùn)動(dòng)健身過程中保持耐力和精力。2019年中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到108.6億元，于2021年將漲至116.9億元，雖市場(chǎng)規(guī)模小于能量飲料，但是也持續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。2021年，中國(guó)功能性飲料的市場(chǎng)規(guī)模將至少有602.9億元，未來這片市場(chǎng)規(guī)模是可觀的，功能性飲料的發(fā)展極具潛力。

現(xiàn)在中國(guó)功能性飲料行業(yè)有巨頭企業(yè)占據(jù)大部分份額，但是也有很多待開發(fā)的細(xì)分市場(chǎng)，如電競(jìng)游戲領(lǐng)域，不同細(xì)分市場(chǎng)下的消費(fèi)者會(huì)有不同的特別需求，了解特定群體的需求，創(chuàng)新產(chǎn)品，搶占功能性飲料的市場(chǎng)份額。

中國(guó)功能飲料市場(chǎng)仍有較大的市場(chǎng)容量空間，目前中國(guó)人均消費(fèi)量1.5升，歐美國(guó)家則高達(dá)7升;中國(guó)功能飲料的市場(chǎng)容量位居世界第二。從中國(guó)的市場(chǎng)容量和人均消費(fèi)來看，中國(guó)功能飲料的發(fā)展機(jī)會(huì)還是很大的。未來中國(guó)功能飲料群雄紛爭(zhēng)，市場(chǎng)不斷被蠶食分割，功能飲料市場(chǎng)由原來的高價(jià)位向多價(jià)位發(fā)展。中國(guó)功能飲料正在由產(chǎn)品銷售向品牌營(yíng)銷轉(zhuǎn)變，未來的消費(fèi)者看到的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更不會(huì)強(qiáng)制性的接受產(chǎn)品，當(dāng)下正處于供過于求的局面，通過營(yíng)銷去占領(lǐng)消費(fèi)者的心智是關(guān)鍵。

功能飲料行業(yè)成功的關(guān)鍵，首先是精準(zhǔn)的目標(biāo)市場(chǎng)。用一款產(chǎn)品覆蓋所有的市場(chǎng)和消費(fèi)者的時(shí)代已經(jīng)過去了，所以一定要找到自己的精準(zhǔn)定位。想做的很多，反而得到的很少。當(dāng)專注某一領(lǐng)域，反而得到的會(huì)更多。在戰(zhàn)略規(guī)劃中，一定要有所為有所不為。其次是差異化。中國(guó)功能飲料品牌為什么有很多不能成功，關(guān)鍵在于大家都在模仿紅牛，模仿功能、包裝、定位、營(yíng)銷等。紅牛是中國(guó)功能飲料行業(yè)的珠穆朗瑪峰，超越紅牛太難了。功能飲料企業(yè)一定要?jiǎng)?chuàng)建自己的DNA，占領(lǐng)屬于自己的山頭。最后是堅(jiān)持。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，一夜爆紅的產(chǎn)品成為可能，但要成為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，一定離不開企業(yè)家腳踏實(shí)地持續(xù)不斷的努力與付出，企業(yè)成功最為珍貴的兩個(gè)字——堅(jiān)持。

欲了解關(guān)于功能飲料行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究咨詢報(bào)告《2020-2025年中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2020-2025年中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  能量飲料屬于功能性軟飲料的一種，以往更多地是用于工作學(xué)習(xí)任務(wù)中，用來提高注意力和提神，而游戲界的能量飲料開始推出，能量飲料開始蔓延至各種細(xì)分領(lǐng)域下，或許未來會(huì)蔓延至更多其他的細(xì)分領(lǐng)...

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