方便食品是指可以預(yù)制,也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做,把食品做成半成品或成品,然后冷凍起來(lái),用時(shí)簡(jiǎn)單加工,可隨時(shí)隨地食用。
2020方便食品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
方便食品是指可以預(yù)制,也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做,把食品做成半成品或成品,然后冷凍起來(lái),用時(shí)簡(jiǎn)單加工,可隨時(shí)隨地食用。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝麻粥、燕麥粥以及凍水餃、凍面條、凍湯圓等,種類繁多,風(fēng)味各異,具有大眾化,是推廣性很強(qiáng)的食品。
中國(guó)方便食品從20世紀(jì)60年代起步,經(jīng)過近幾十年的發(fā)展,已成為食品產(chǎn)業(yè)的重要構(gòu)成板塊,在滿足人們快節(jié)奏的生活需要方面做出了重要貢獻(xiàn)。但目前中國(guó)方便食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然存在著一些問題,主要體現(xiàn)在:方便食品的品種結(jié)構(gòu)不全面;西式產(chǎn)品比重高,具有中國(guó)特色的方便食品種類不多;方便主食中面制食品較多,而米制食品較少;中式傳統(tǒng)菜肴類的方便食品生產(chǎn)技術(shù)不完善、市場(chǎng)占有量小;方便食品生產(chǎn)裝備有待進(jìn)一步完善和創(chuàng)新。這些問題嚴(yán)重制約著中國(guó)方便食品的發(fā)展,難以滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)高品質(zhì)方便食品的需求。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,尤其是生活節(jié)奏的加快促使著人們改變了傳統(tǒng)的生活方式,人們?cè)絹?lái)越不愿在廚房里多花時(shí)間,新一代的消費(fèi)群體在不斷壯大,使方便食品越來(lái)越保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。而近年來(lái)國(guó)外眾多企業(yè)對(duì)方便食品的投資,也使中國(guó)方便食品行業(yè)發(fā)展迎來(lái)了新的機(jī)遇。
當(dāng)今,成品化、便捷化、營(yíng)養(yǎng)化、工業(yè)化、信息化和社區(qū)網(wǎng)絡(luò)配送已成為全球食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)和熱點(diǎn)。方便食品也正朝著營(yíng)養(yǎng)、便捷、天然、美味,并彰顯中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味的方向發(fā)展,營(yíng)養(yǎng)健康型方便食品是未來(lái)方便食品發(fā)展的主流。食品消費(fèi)逐漸從“吃飽、吃好”向“吃得安全,吃得健康”轉(zhuǎn)變,提升方便食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、提供營(yíng)養(yǎng)均衡的方便食品,成為方便食品領(lǐng)域的發(fā)展方向。品種多元化、細(xì)分化,具有地方特色的方便食品逐漸興起,方便、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、實(shí)惠,以及發(fā)展各具特色的地方和民族風(fēng)味的方便食品,是持續(xù)發(fā)展的方向。
想要了解方便食品行業(yè)具體詳情,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)方便食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景分析報(bào)告》,本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家工信部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料,對(duì)中國(guó)方便食品及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析,并重點(diǎn)分析了中國(guó)方便食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn),以及中國(guó)方便食品行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的方便食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析,并對(duì)方便食品行業(yè)進(jìn)行了趨向研判,是方便食品經(jīng)營(yíng)、開發(fā)企業(yè),服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前方便食品業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
2020-2025年中國(guó)方便食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景分析報(bào)告
中國(guó)方便食品從20世紀(jì)60年代起步,經(jīng)過近幾十年的發(fā)展,已成為食品產(chǎn)業(yè)的重要構(gòu)成板塊,在滿足人們快節(jié)奏的生活需要方面做出了重要貢獻(xiàn)。但目前中國(guó)方便食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然存在著一些問題,主要體...
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