相信大家點(diǎn)外賣(mài)都會(huì)使用美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)軟件。5月13日消息,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大漲6.25%,報(bào)119港元,高見(jiàn)119.8港元,再創(chuàng)歷史新高,市值沖刺7000億港元,最高市值6980.74億港元,折合900億美元。
相信大家點(diǎn)外賣(mài)都會(huì)使用美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)軟件。5月13日消息,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大漲6.25%,報(bào)119港元,高見(jiàn)119.8港元,再創(chuàng)歷史新高,市值沖刺7000億港元,最高市值6980.74億港元,折合900億美元。根據(jù)港交所披露易,王興最新持股5.73億股計(jì)算,王興持有身家為686億港元,折合88億美元。根據(jù)福布斯實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),王興個(gè)人財(cái)富為95億美元,為中國(guó)第24大富豪。隨著拼多多市值大增,黃崢個(gè)人身家首次突破300億美元,成為中國(guó)第三大富豪,也超過(guò)香港富豪李兆基和李嘉誠(chéng)。目前,京東董事長(zhǎng)劉強(qiáng)東個(gè)人身家為102億美元。
美團(tuán)外賣(mài)發(fā)布了數(shù)字化經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、多樣化營(yíng)銷(xiāo)和智慧化服務(wù)四大服務(wù)解決方案。通過(guò)四大解決方案,美團(tuán)外賣(mài)希望可以幫助餐飲企業(yè)解決外賣(mài)經(jīng)營(yíng)上的“痛點(diǎn)”,實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上和線(xiàn)下的深度融合,從而提高服務(wù)效率和品質(zhì)。
在數(shù)字化經(jīng)營(yíng)解決方案上,美團(tuán)外賣(mài)主要依托平臺(tái)大數(shù)據(jù),幫助商家制定門(mén)店經(jīng)營(yíng)模式以及產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)策略,為商家提供大數(shù)據(jù)選址、運(yùn)營(yíng)活動(dòng)設(shè)計(jì)、新菜品研發(fā)等服務(wù)。除了數(shù)字化經(jīng)營(yíng)解決方案,美團(tuán)外賣(mài)還提供專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)解決方案,提供自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、智能取餐設(shè)備以及進(jìn)行人流動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)等。專(zhuān)業(yè)的店鋪布局設(shè)計(jì)與自動(dòng)化設(shè)備相結(jié)合,可以有效提升門(mén)店產(chǎn)能效率和服務(wù)能力。
在2020年1月24日(農(nóng)歷大年三十)完成了“無(wú)接觸配送”方案的研發(fā)及上線(xiàn),從接到需求到完成上線(xiàn)不到二十四小時(shí)。美團(tuán)外賣(mài)率先在武漢優(yōu)先試點(diǎn)推出“無(wú)接觸配送”服務(wù),并陸續(xù)在北上廣深等城市上線(xiàn),目前已實(shí)現(xiàn)全國(guó)覆蓋。
在平臺(tái)信息服務(wù)能力方面,標(biāo)準(zhǔn)要求平臺(tái)在用戶(hù)端和配送端分別具備三項(xiàng)信息提供能力,以便騎手和用戶(hù)能夠即時(shí)溝通,確認(rèn)送餐位置并保證餐品送達(dá),服務(wù)流程共包括用戶(hù)下單、配送員接單、配送員送達(dá)、用戶(hù)取餐四個(gè)步驟。若其中出現(xiàn)異常情況,需根據(jù)相應(yīng)的處理流程機(jī)制,由配送員轉(zhuǎn)交給客服人員進(jìn)行后續(xù)流程的處理。
服務(wù)質(zhì)量控制部分,要求平臺(tái)的配送管控部門(mén)建立完善質(zhì)量控制體系。包括但不限于:外賣(mài)配送員情況監(jiān)控、每日訂單完成情況監(jiān)控、突發(fā)異常數(shù)據(jù)監(jiān)控、項(xiàng)目執(zhí)行情況監(jiān)控、風(fēng)險(xiǎn)控制數(shù)據(jù)監(jiān)控、核心指標(biāo)完成情況監(jiān)控。
過(guò)去五年我國(guó)外賣(mài)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng),到2019年,外賣(mài)產(chǎn)業(yè)交易額突破6000億元,網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)用戶(hù)預(yù)計(jì)將達(dá)到4.7億,成長(zhǎng)為僅次于電商的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
數(shù)據(jù)顯示,2019年前三季度,全國(guó)餐飲收入32565億元,同比增長(zhǎng)9.4%,外賣(mài)作為餐飲的重要組成部分,2019年前三季度同比增長(zhǎng)28.5%,高于餐飲大盤(pán)增速。
隨著市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)快速增長(zhǎng),外賣(mài)產(chǎn)業(yè)在餐飲行業(yè)的滲透率繼續(xù)提升。2018年,中國(guó)外賣(mài)產(chǎn)業(yè)的滲透率為10.8%,到2019年第三季度,這一數(shù)據(jù)已提升至15.9%。
2019年前三季度,中國(guó)外賣(mài)產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,預(yù)計(jì)2019年全年外賣(mài)行業(yè)交易額將達(dá)到6035億元,同比增長(zhǎng)30.8%,凸顯外賣(mài)市場(chǎng)巨大的增長(zhǎng)潛力。截至2019年6月底,美團(tuán)配送已在全國(guó)設(shè)立了近萬(wàn)家配送站點(diǎn),為全國(guó)360多萬(wàn)商戶(hù)和4億用戶(hù)提供服務(wù),覆蓋全國(guó)2800多個(gè)縣市區(qū)。
據(jù)中研研究院《2020-2025年中國(guó)餐飲外賣(mài)行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示
2020年外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)分析
長(zhǎng)期看來(lái),很多餐飲企業(yè)依然看好未來(lái),這是基于中國(guó)每年在增長(zhǎng)的5萬(wàn)億元餐飲消費(fèi)的需求量級(jí),也是認(rèn)定在疫情過(guò)去后,餐飲等第三產(chǎn)業(yè)會(huì)有報(bào)復(fù)性反彈的判斷。
線(xiàn)上餐飲外賣(mài)迎契機(jī),“無(wú)接觸配送”服務(wù)價(jià)值凸顯
盡管我國(guó)餐飲行業(yè)受到疫情的嚴(yán)重沖擊,但我國(guó)餐飲行業(yè)也面對(duì)一些新的發(fā)展機(jī)遇,危中有機(jī)。疫情之下,很多餐飲企業(yè)都加大了外賣(mài)的力度,備戰(zhàn)線(xiàn)上外賣(mài)。外賣(mài)配送也成了全國(guó)部分品牌餐飲企業(yè)面對(duì)此次危機(jī)的“自救”之舉。
外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
圖表:2016-2019年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況
數(shù)據(jù)來(lái)源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
中研普華通過(guò)對(duì)餐飲外賣(mài)行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè),以專(zhuān)業(yè)的研究方法幫助客戶(hù)深入的了解餐飲外賣(mài)行業(yè),發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì),規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),提高管理和運(yùn)營(yíng)能力。餐飲外賣(mài)行業(yè)研究報(bào)告持續(xù)提供高價(jià)值服務(wù),是企業(yè)了解各餐飲外賣(mài)行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向、把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)、做出正確投資和明確外賣(mài)企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。未來(lái)餐飲外賣(mài)行業(yè)發(fā)展如何?更多詳細(xì)分析,請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)餐飲外賣(mài)行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。
2020-2025年中國(guó)在線(xiàn)訂餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告
在線(xiàn)訂餐研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證,對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析,通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料,或以縱向的發(fā)展過(guò)程,或橫向類(lèi)別分析提出論...
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1美團(tuán)外賣(mài)最新消息:將推出“餐飲新掌柜”計(jì)劃
2國(guó)內(nèi)首批外賣(mài)運(yùn)營(yíng)師獲得認(rèn)證 主要服務(wù)于入駐平臺(tái)的餐飲商家
3國(guó)內(nèi)首批外賣(mài)運(yùn)營(yíng)師獲認(rèn)證 外賣(mài)運(yùn)營(yíng)師是什么職位?2020外賣(mài)行業(yè)前景規(guī)模分析
4國(guó)內(nèi)首批外賣(mài)運(yùn)營(yíng)師獲認(rèn)證 2020餐飲外賣(mài)產(chǎn)品入市趨勢(shì)分析
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