人造肉概念爆發(fā)，以前吃肉類還會擔(dān)心變胖，但人造肉就完全不會存在。那么價格如何呢?國內(nèi)首款人造肉餅的售價，是豬肉價格6倍，牛肉價格的4倍。據(jù)悉，日前，金字火腿推出國內(nèi)首款人造肉餅，預(yù)售價為118元/2盒，每盒220g，包含兩片肉餅。在電商平臺上，100g真肉餅的價格1
人造肉餅價格是豬肉6倍
人造肉概念爆發(fā)，以前吃肉類還會擔(dān)心變胖，但人造肉就完全不會存在。那么價格如何呢?國內(nèi)首款人造肉餅的售價，是豬肉價格6倍，牛肉價格的4倍。據(jù)悉，日前，金字火腿推出國內(nèi)首款人造肉餅，預(yù)售價為118元/2盒，每盒220g，包含兩片肉餅。在電商平臺上，100g真肉餅的價格集中在10-20元之間。金字火腿預(yù)售的人造肉餅價格相較真肉餅貴了幾乎一倍。這么貴的人造肉你會買嗎?
2019年10月，中國首款人造肉餅已經(jīng)悄然亮相，其來自金字火腿股份有限公司(與杜邦合作)，是以非轉(zhuǎn)基因大豆等植物蛋白制成，售價為118元4片。這款人造肉并其以非轉(zhuǎn)基因大豆等植物蛋白制成，有牛肉質(zhì)感和口感，每100g含11.7g蛋白質(zhì)，主要面向健身、素食及養(yǎng)生人士，食用方法為解凍后煎食。
人造肉營養(yǎng)方面到底如何?
人造肉餅配料表顯示，每100g肉餅含有蛋白質(zhì)11.7g。在一家賣真牛肉餅的店里，其配料表顯示，每100g肉餅含有蛋白質(zhì)19.5g。對比來看，人造肉餅蛋白質(zhì)含量遠遠低于真牛肉餅。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，金字火腿股份有限公司為A股上市企業(yè)，成立時間為1994年11月，注冊資本約為9.8億，法定代表人為金字火腿董事長施延軍，經(jīng)營范圍涉及生產(chǎn)加工：火腿及肉制品、經(jīng)營進出口業(yè)務(wù)、實業(yè)投資、資產(chǎn)管理等。
該公司的大股東為施延軍持股51%的金華市巴瑪投資企業(yè)(有限合伙)，持股比例20.30%，二股東為婁底中鈺資產(chǎn)管理有限公司，持股比例14.72%，施延軍直接持股比例為14.01%，也是金字火腿股份的最終受益人。
以上就是關(guān)于人造肉餅價格是豬肉6倍及人造肉營養(yǎng)方面到底如何相關(guān)介紹。
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