洗碗機(jī)原理是什么?2019年洗碗機(jī)市場(chǎng)前景如何?

• 2019年6月21日 LiuMingYue來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 931 58
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洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類(lèi)，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式。

洗碗機(jī)原理是什么?2019年洗碗機(jī)市場(chǎng)前景如何?

洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類(lèi)，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式。

洗碗機(jī)原理是什么

噴臀受到噴水的反作用力而不斷地轉(zhuǎn)動(dòng)，將含有洗滌劑的熱水高速地從三維方向噴出高壓水柱，使噴到洗碗機(jī)頂壁的水柱往回彈仍有很大的反沖力，使餐具的各個(gè)面都被反射噴射沖洗，從而降低油脂的粘度和吸附力，將殘汁沖洗干凈

2019年洗碗機(jī)市場(chǎng)前景如何

根據(jù)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過(guò)比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購(gòu)買(mǎi)碗碟的成本，減少經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開(kāi)業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購(gòu)買(mǎi)碗碟的開(kāi)支。

在國(guó)外，家用洗碗機(jī)的普及率已達(dá)30%-40%，美、法、德等國(guó)則高達(dá)60%-70%，東南亞國(guó)家也在以每年20%的增幅發(fā)展。在中國(guó)，盡管80年代中期就有企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)臺(tái)式洗碗機(jī)，市場(chǎng)上就已出現(xiàn)十來(lái)個(gè)進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)品牌，但銷(xiāo)勢(shì)一直沒(méi)有出現(xiàn)大的改觀。

從90年代末期開(kāi)始，關(guān)于洗碗機(jī)的話題逐漸多了起來(lái)。中國(guó)輕工信息中心提供的一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明：洗碗機(jī)已成為我國(guó)家電類(lèi)產(chǎn)品能量增長(zhǎng)最快的產(chǎn)品之一。某商場(chǎng)對(duì)北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、武漢、沈陽(yáng)、成都、西安十大城市的2200個(gè)家庭的一項(xiàng)調(diào)查表明，受訪者對(duì)洗碗機(jī)的即期購(gòu)買(mǎi)率為2.3%，另有 6.4%的家庭有購(gòu)買(mǎi)愿望。據(jù)此推算，全國(guó)需求洗碗機(jī)近700萬(wàn)臺(tái)。這一連串的信息似乎告訴我們：可把人們從繁瑣的家務(wù)勞動(dòng)中解脫出來(lái)的洗碗機(jī)將成為家電領(lǐng)域的又一個(gè)消費(fèi)熱點(diǎn)。

在一些大商場(chǎng)的洗碗機(jī)演示現(xiàn)場(chǎng)，總能吸引不少的圍觀者，表明消費(fèi)者確實(shí)對(duì)這個(gè)“新鮮玩意兒”很感興趣，但觀者多買(mǎi)者少，看來(lái)，洗碗機(jī)尚不能像其它家電一樣被普通消費(fèi)者所接受。

通過(guò)商場(chǎng)里導(dǎo)購(gòu)人員的現(xiàn)場(chǎng)演示不難發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)的人工洗碗相比，洗碗機(jī)確實(shí)有許多優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)樯偃チ巳斯は赐胫械哪ú恋炔襟E，而加進(jìn)了烘干、消毒等環(huán)節(jié)，所以減少了病菌的感染機(jī)會(huì);又因?yàn)槔昧怂难h(huán)對(duì)流性能，所以節(jié)水效果明顯;還有部分機(jī)型有軟化水的功能，可減少機(jī)內(nèi)水垢形成，使餐具更光亮、潔凈。

洗碗機(jī)的有待改進(jìn)之處也顯而易見(jiàn)。首先是洗滌時(shí)間長(zhǎng)，由于設(shè)定程序是一個(gè)整體過(guò)程，即使只有很少幾件餐具，也要走完全過(guò)程。污漬少的普通餐具通常費(fèi)時(shí)15分鐘左右。加上烘干、消毒等過(guò)程，則要超過(guò)一個(gè)小時(shí)。

此外，專(zhuān)用洗滌劑的購(gòu)買(mǎi)、專(zhuān)用接水管的安裝等都給使用者帶來(lái)了一定的不便。除了使用不便之外，洗碗機(jī)還受價(jià)格方面的影響，沒(méi)有普遍起來(lái)。

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