“洗腸菜”韭黃是怎么種出來的?韭黃助力農(nóng)民增收

• 2018年11月21日 WangYu來源：土流網(wǎng) 1245 81
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韭黃又名韭芽、韭菜白，是冬季常見的一種蔬菜，因營養(yǎng)價(jià)值高，做法多樣且價(jià)格親民而深受人們的歡迎，目前很多地區(qū)在栽植，那韭黃是怎么種出來的?種植方法有哪些?

“洗腸菜”韭黃是怎么種出來的?掌握這四個(gè)方法種植不再難!

韭黃又名韭芽、韭菜白，是冬季常見的一種蔬菜，因營養(yǎng)價(jià)值高，做法多樣且價(jià)格親民而深受人們的歡迎，目前很多地區(qū)在栽植，那韭黃是怎么種出來的?種植方法有哪些?

一、韭黃介紹：

1、韭黃是什么?

韭黃又叫黃韭，外形、長短、粗細(xì)等跟韭菜差不多，只是韭黃是在無光條件下栽植出來的，所以韭葉由綠轉(zhuǎn)黃，基本就成了韭黃。其栽培方法跟蒜黃差不多，都是在無光條件下栽培出來的，其葉子色澤黃白、柔軟鮮嫩，非常開胃。

2、韭黃有哪些種類?

黃韭1號(hào)、791雪韭王、雪韭四號(hào)。

二、韭黃是怎么長出來的?

韭黃是韭菜在無光條件下栽植出來的，里面不含葉綠素，但含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，所以營養(yǎng)價(jià)值還是高的。其跟蒜黃的種植方法差不多，只需在韭菜秋收一茬后，將其用扣棚扣起來，讓其自由生長。

三、韭黃種植方法有哪些?

1、選地整地：

韭黃喜歡生長在土壤疏松肥沃且排水性較好的環(huán)境下，所以選地時(shí)，盡量挑選排水措施良好的壤土栽植最好。地選好后，應(yīng)深翻土壤30cm左右，并做寬1.4米左右的田畦，施入少量的基肥方便后期栽植。

2、播種：

(1)選種：韭黃種類較多，但適合我國種植的品種有黃韭1號(hào)、791雪韭王、雪韭四號(hào)，所以選種時(shí)，盡量挑選其中的一種種植。

(2)種子處理：將種子放在53度的溫水中浸泡10小時(shí)左右，然后撈出用2～3‰多菌靈干濕性粉劑拌種待用。

(3)播種方法：將處理好的種子均勻種植到苗地上，然后覆土1cm左右，噴施禾草藥劑，蓋上地膜即可，一般每畝地用種量2.5斤，每兩用苗床3平方米。

3、定植：

(1)定植時(shí)間：4月中旬左右

(2)定植前準(zhǔn)備：挖一條寬2.2米，長30米，兩畦間距1.4米的田畦，并澆少量水分，以方便后期栽植。

(3)定植方法：種子播種后，將地膜兩邊埋到土壤里，待發(fā)芽長出五片葉子時(shí)，施入少量的尿素和水分即可。

(4)定植管理要點(diǎn)：

(4.1)適時(shí)整畦：韭黃定植后，要適時(shí)整畦，一般土壤較干燥時(shí)，要開溝澆水，土壤澆濕時(shí)，要勤翻土壤，并做好透氣性，以促進(jìn)新根生長。

(4.2)適量施肥：韭黃對(duì)肥料要求不高，但并不是意味著不需肥料，一般每畝地施入萬斤左右的農(nóng)家肥、150公斤左右鈣肥、20公斤左右的尿素或35公斤鉀肥，以保證營養(yǎng)充足。

(4.3)及時(shí)移栽：當(dāng)韭黃長出4～5片葉子時(shí)，應(yīng)根據(jù)合理密度將其移栽到寬闊的地方，并澆少量水分，以促進(jìn)其生長。移栽時(shí)，深淺要得當(dāng)，以免過深或過淺，導(dǎo)致韭黃分蘗晚或散撮，所以移栽時(shí)，盡量根據(jù)韭苗的大小來決定栽植溝的深淺。

(4.4)合理用藥：韭黃苗定植后，在根部施加5%辛硫磷顆粒劑和25%多菌靈可濕粉劑，然后覆土以促進(jìn)植株生長。一般每畝地用藥各2.5公斤，然后栽后5～7天噴藥一次即可。

(4.5)合理澆水：韭苗移栽后，要合理澆水，待新根長出許多后，再根據(jù)畦面干濕程度進(jìn)行第二次澆水。澆水時(shí)，盡量使畦面見干不見濕，以利于新根生長。

以上就是韭黃的種植方法了，希望對(duì)大家有幫助。

江蘇海安：韭黃助力農(nóng)民增收

江蘇省海安縣濱海新區(qū)韭黃種植面積達(dá)1.2萬畝，韭黃暢銷上海、浙江、安徽、福建等地，畝均效益比傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)增收約6000元，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

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