2017年我國茶葉產(chǎn)量增加 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化

• 2018年1月16日 WuYaNan來源：新華網(wǎng) 508 27
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  2018-2023年中國茶葉加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場趨勢研判報告

  茶葉加工是指用茶的鮮葉、鮮花為原料，或是用茶葉、茶廠的廢次品、下腳料為原料，利用相應的加工技術(shù)和手段生產(chǎn)出含茶的制品。含茶制品可能是以茶為主體的，也可能是以其他物質(zhì)為主體的。從國內(nèi)...

農(nóng)業(yè)部近期對今年茶葉生產(chǎn)形勢進行了調(diào)度分析，預計今年干毛茶產(chǎn)量258萬噸，比上年增加17萬噸。在產(chǎn)量增加的同時，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，效益提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。

農(nóng)業(yè)部近期對今年茶葉生產(chǎn)形勢進行了調(diào)度分析，預計今年干毛茶產(chǎn)量258萬噸，比上年增加17萬噸。在產(chǎn)量增加的同時，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，效益提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。

預計，今年全國茶園面積4400多萬畝，比上年增加130萬畝。其中，湖北、貴州、陜西、江西等省分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝。

在產(chǎn)量增長的同時，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有所優(yōu)化。綠茶和烏龍茶占茶葉總產(chǎn)量的比重繼續(xù)下降，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%、比上年提高1.2個百分點。同時，柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品增加。

據(jù)種植業(yè)管理司有關(guān)負責人介紹，各地大力推進標準化生產(chǎn)，打造一批綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，創(chuàng)響一批有影響的公用品牌和知名品牌，促進了效益的提升。今年春茶價格比上年上漲20%左右。預計干毛茶總產(chǎn)值1920多億元，增長14.3%。

下一步，農(nóng)業(yè)部將優(yōu)化茶葉生產(chǎn)區(qū)域布局，推進適區(qū)適種、適區(qū)適制，鞏固提升優(yōu)勢區(qū)，發(fā)展特優(yōu)區(qū)，引導非優(yōu)勢區(qū)逐步退出茶葉種植。推進老茶園改造，保持茶園面積基本穩(wěn)定。

同時，集成組裝優(yōu)質(zhì)高效、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保的綠色生產(chǎn)技術(shù)模式，推廣有機肥替代化肥、病蟲全程綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，促進提質(zhì)增效。發(fā)展茶業(yè)休閑、鄉(xiāng)村旅游和電商等新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

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