上海首家無人便利店停業(yè) 無人零售能順利落地嗎?
在接連兩起融資消息后,繽果盒子首家門店暫停運營和阿里巴巴淘咖啡的同時出現(xiàn),再次讓無人便利店站上行業(yè)焦點。不過一負一正,也讓無人業(yè)態(tài)是否能夠落地生根再次引發(fā)討論。如果無人技術不能帶來更便利或者更低成本的便利,那么就不具備可持續(xù)運轉(zhuǎn)的商業(yè)模式,也就無法將規(guī)模擴大成一種商業(yè)業(yè)態(tài),但是目前無人便利店廣為關注的重點都在無人技術的實現(xiàn)上,而不是是否能夠帶來便利這個核心上。
一關一開
有消費者稱,繽果盒子在上海的第一家門店,在外界天氣連續(xù)幾天超過35度后,室內(nèi)溫度甚至達到了40度,店內(nèi)商品也出現(xiàn)了高溫下的變化,比如甜甜圈巧克力融化等,目前該店已經(jīng)貼出“由于技術調(diào)試,暫時停運”的通知。不過繽果盒子方面稱,暫停運營是因為“在進行整體的數(shù)據(jù)采集工作”,“重新開業(yè)時間沒有接到正式通知,應該會很快”。
這家繽果盒子是上海第一家門店,也是繽果盒子在一線城市的第一家門店,位于歐尚超市上海楊浦總部門口,今年6月初開業(yè)。盒子大概15平方米,內(nèi)為常規(guī)商品,餅干、薯片等速食食品、乳制品等。每件商品上面均貼有一個磁性貼紙,用于收銀臺掃碼結賬。初次進入盒子購物需要用微信,掃碼關注“繽果盒子”微信服務號,手機短信驗證完成之后,盒子便會自動開門。消費者需要在店內(nèi)收銀臺處自助掃碼結賬,可以支持App、支付寶及微信三種結算方式。繽果盒子閉店的同時,在阿里巴巴舉辦的第二屆淘寶造物節(jié)上,首次面市的無人超市“淘咖啡”賺足了眼球。在這家僅約200平方米的超市中,集合了商品購物、餐飲功能,按照測試水平,同時可容納約50人入內(nèi)消費。消費者用手機掃碼通過閘機入口后,即可像平常購物一樣隨意在店內(nèi)挑選貨品。在結賬環(huán)節(jié),通道形式的“支付門”代替了支付柜臺,消費者只需走過通道,商品就會被結算,并在消費者手機的支付寶上顯示扣款。
技術不是萬能的
“黑科技”是每家無人便利店的光環(huán)所在,阿里巴巴稱,淘咖啡運用到了如自主感知及學習系統(tǒng)、目標跟蹤及分析系統(tǒng)、意圖識別及交易系統(tǒng)等。在進入上海之前,繽果盒子于2016年8月開始在廣東中山地區(qū)啟動項目測試,對于輿論擔心的無人便利店防損問題,繽果盒子稱,“從去年8月第一個繽果盒子在廣東中山落地,無一例防盜和破壞事件發(fā)生。我們的做法是通過技術手段進行安全保障?!币恢苤袄_果盒子宣布過億元A輪融資時表示,“無人零售降低了人工成本,在運營端就需要有穩(wěn)定高效的相關支撐。比如軟硬件服務系統(tǒng)、供應鏈支撐、物流及環(huán)境優(yōu)化等等”。不過,穩(wěn)定高效的運營顯然還面臨更多挑戰(zhàn)。目前繽果盒子上海首家門店貨架已經(jīng)清空并暫停營業(yè)。繽果盒子向北京商報記者表示,目前在一些城市的測試已經(jīng)進行了一個月,此次閉店是由于在進行整體的數(shù)據(jù)采集工作,何時恢復營業(yè),還未接到正式通知。
在零售業(yè)內(nèi)人士看來,目前無人便利店直接的顯性成本和普通便利店相比是一個偽命題,“消費者在門店確實沒有看到工作人員,但是前臺沒人,后臺有人”。在上述人士看來,無人便利店需要更多的物業(yè)配套,而物流成本和商品管理等后臺成本并沒有因此減少,同時燈光、溫度、設備等都需要付出一定的成本?!皬某杀窘嵌瓤?,新開店鋪做的是增量市場,選址難度和開傳統(tǒng)便利店差別不大,單位面積的租金成本不相上下。從管理角度看,人力成本省了后,管理成本是否真的降低還有待觀察?!?/p>
初出茅廬
上海歐尚總部的繽果盒子是其首次“開啟針對一線城市的大規(guī)模人流測試”。據(jù)稱,繽果盒子已與歐尚集團達成戰(zhàn)略合作關系,后者將與繽果盒子共同完成華東區(qū)域的無人便利店鋪設及全球業(yè)務落地。有分析人士認為,雙方合作相當于歐尚成為繽果盒子的區(qū)域加盟商,在華東地區(qū)的繽果盒子將由歐尚來進行商品供應及日常管理維護。以上述暫停營業(yè)的門店為例,在開店初期店內(nèi)就有大潤發(fā)工作人員在現(xiàn)場調(diào)整貨架和商品。據(jù)北京商報記者了解,目前繽果盒子落地了10個門店。除廣東中山、上海外,華南區(qū)的繽果盒子也正在逐步鋪設中。“繽果盒子已做好了大規(guī)模量產(chǎn)的準備,預計一年內(nèi)可完成5000個網(wǎng)點的鋪設?!?/p>
相比繽果盒子的雄心,阿里巴巴對淘咖啡的期望并不是快速擴張市場,而是提供基礎技術。阿里巴巴集團CEO張勇稱,“整個數(shù)字平臺、技術平臺、支付、賬號、人臉識別技術、語音交互技術,所有的東西應該是一個基礎能力,我們的出發(fā)點是希望服務所有會開咖啡店的人,讓他很容易開一個智慧的咖啡店,不是我們自己開一個。無人業(yè)態(tài)讓零售出現(xiàn)了一種新形式,至少從技術層面上激發(fā)了消費好奇心和傳統(tǒng)零售的改進,但是不管出于什么考慮,無人業(yè)態(tài)在消費者的好奇心和投資人的耐心退去之前應該考慮清楚,到底服務于哪類消費群體?無人是否比有人更便利?無人是否帶來了更低的運營成本?在技術推動下,無人是否可以成功復制?”
中研網(wǎng)是中國領先的綜合經(jīng)濟門戶,聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領域,致力于為中高端人士提供最具權威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道,并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角,全力打造中國權威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺!
廣告、內(nèi)容合作請點這里:
尋求報道 ??相關閱讀
【版權及免責聲明】凡注明"轉(zhuǎn)載來源"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多的信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。中研網(wǎng)倡導尊重與保護知識產(chǎn)權,如發(fā)現(xiàn)本站文章存在內(nèi)容、版權或其它問題,
煩請聯(lián)系:jsb@chinairn.com、0755-23619058,我們將及時溝通與處理。
精彩推薦
圖片資訊
行業(yè)研究院
中國VSAT系統(tǒng)行業(yè)運營策略與投資前景預測
VSAT系統(tǒng)行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入
農(nóng)機流通行業(yè)研究報告主要分析了農(nóng)機流通行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)
新能源技術裝備研究報告對新能源技術裝備行業(yè)研究的內(nèi)容