泡面雖好吃，但卻因油炸、防腐劑等因素而被列為“垃圾食品”的行列。這時候五谷道場橫空出世，一度以“非油炸”概念迅速走紅，巔峰時年銷售額達(dá)到約20億元。然而，這樣的輝煌只是曇花一現(xiàn)，如今的它營收僅1億，連年高額虧損，最終迎來了再度被拍賣的命運。

十幾年前，在中國的方面便市場上，康師傅、統(tǒng)一和華龍占據(jù)了主要的市場份額，而它們出產(chǎn)的方便面幾乎都是油炸方便面。到了2005年，衛(wèi)生部發(fā)文質(zhì)疑油炸食品含致癌物質(zhì)，一時間市場恐慌，這時，五谷道場瞄準(zhǔn)時機橫空出世，以“非油炸”概念一炮而紅，第一年就做到5億營收，拿下“中國企業(yè)成長冠軍”稱號。巔峰時期，它的年銷售額還一度達(dá)到約20億元，成功躋身國內(nèi)方便面巨頭的行列，堪稱市場奇跡。

然而，成功之后的五谷道場開始有些膨脹，迅速走上了盲目擴張之路，結(jié)果跌入了破產(chǎn)深淵。起先，為擴大產(chǎn)能，它在吉林、江西、四川、廣東等基地紛紛竣工投產(chǎn)，還投資了18億在全國擴建了38條生產(chǎn)線。同時，在廣告宣傳上也不計成本，花費了1.7億元。這導(dǎo)致五谷道場很快就陷入資金鏈困境，從2007年下半年開始，開始不斷傳來五谷道場斷貨、拖欠經(jīng)銷商和供應(yīng)商貨款，以及拖欠工資的負(fù)面消息。到2008年，五谷道場的負(fù)債總額已高達(dá)6億元，不得不全面停產(chǎn)。2009年3月，五谷道場被中糧集團收購，再度回歸市場。

然而，即便背靠中糧這座大靠山，五谷道場依然不見起色，2015年的營收僅1.26億元，凈利潤則為-1.93億元，負(fù)債高達(dá)9.27億元。最終，中糧也決定拋棄五谷道場這塊雞肋，將所持中糧五谷道場食品有限公司100%股權(quán)及5367.947822萬元債權(quán)在北京產(chǎn)權(quán)交易所掛牌出售，股權(quán)及債權(quán)掛牌價格為 5218.243269萬元，價款支付方式為一次性支付。

今年5月24日，面業(yè)大鱷克明面業(yè)發(fā)布公告稱，擬參與中糧的競拍拿下五谷道場。據(jù)悉，克明面業(yè)此前一直專注于掛面業(yè)務(wù)，近兩年來陸續(xù)增加了面粉、半干面、濕面、米粉等品類的生產(chǎn)銷售業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)人士分析稱，如果此次克明面業(yè)能夠拿下五谷道場，將匹配其品類的多元化、大健康布局。