向酒杯中倒入葡萄酒時(shí)，酒液會順著瓶子邊緣往下流，當(dāng)然，你可以像餐館中侍酒師那樣把餐巾包在瓶頸上防止酒液流下，但現(xiàn)在你再也不用這么麻煩了。雖然目前市面上已經(jīng)有可以防止葡萄酒溢出的產(chǎn)品，但需要將設(shè)備插入瓶頸才能使用。Perlman不想讓消費(fèi)者在購買葡萄酒后還需要采取進(jìn)一步措施。他說：“我想改變葡萄酒瓶本身，不想讓消費(fèi)者購買其他配件、增加另外的成本。”

　　來自美國布蘭迪斯大學(xué)的生物物理學(xué)家Daniel Perlman找到了問題的解決方案。在三年的時(shí)間里，他一直研究葡萄酒沿瓶嘴流動的特性。通過在瓶嘴下方切割出一個(gè)凹槽，他發(fā)明出防滴漏葡萄酒瓶。

　　在工程師Greg Widberg的協(xié)助下，Perlman在瓶頸靠近頂部的位置開了一個(gè)環(huán)形凹槽。葡萄酒液滴沿瓶子一邊流下碰到凹槽，但不能穿過，相反，它會順著剩余的葡萄酒立即從酒瓶流入酒杯。

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　　酒滴要通過Perlman的凹槽，必須先克服重力流入凹槽，或者具有足夠的動量使其從一側(cè)流向另一側(cè)。經(jīng)過多次試驗(yàn)，Perlman找到了完美的尺寸，寬度約2mm，深度約1mm，這樣，酒液就不會通過凹槽。

　　目前的葡萄酒瓶設(shè)計(jì)可追溯到19世紀(jì)初，從那以后就沒有發(fā)生任何改變。200年以來關(guān)于滴液、污漬和斑點(diǎn)的時(shí)代即將結(jié)束，目前Perlman正在與酒瓶生產(chǎn)商談?wù)撍脑O(shè)計(jì)。