一提到食品安全，大家往往第一個(gè)想到的是食品本身的安全。但是，食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量和食品標(biāo)準(zhǔn)體系也關(guān)系著“舌尖上的安全”。今年，全國人大代表、上海鵬欣集團(tuán)有限公司副董事長葛俊杰就帶來了完善食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理和食品標(biāo)準(zhǔn)體系的建議。

什么是食品相關(guān)產(chǎn)品?一般來說，就是食品的包裝、食品的容器，食品的生產(chǎn)設(shè)備等等，簡單的說就是跟食品有接觸的一些產(chǎn)品。在葛俊杰看來，食品相關(guān)產(chǎn)品是食品不可分割的重要組成部分，食品相關(guān)產(chǎn)品及其“源頭”的質(zhì)量安全對廣大人民群眾“舌尖上的安全”也有著重大影響。

他表示，當(dāng)前社會對于食品相關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)知和重視程度還并不高，僅當(dāng)做一般工業(yè)品看待。同時(shí)，基層政府對食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管也重視不夠，監(jiān)管人員更關(guān)注食品安全，卻忽視了食品相關(guān)產(chǎn)品安全。根據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)召回的食品接觸材料數(shù)據(jù)顯示，世界各國近年來出口歐盟被召回的食品接觸材料絕大部分屬于中國制造，占召回比例高達(dá)71.6%(2013年)、79%(2014年)、77%(2015年)、70%(2016年)。可見，我國食品相關(guān)產(chǎn)品亟需引起各方高度關(guān)注。

對此，葛俊杰建議，應(yīng)當(dāng)盡快建立健全法規(guī)和監(jiān)管體制，加快制修訂食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)分析，建立可追溯和信用評價(jià)平臺。此外，還要加強(qiáng)企業(yè)安全主體責(zé)任，建立企業(yè)質(zhì)量安全信用體系。他說:“這樣中國的食品安全就真正能夠?qū)崿F(xiàn)一個(gè)全覆蓋、全過程的監(jiān)管，讓食品的從業(yè)者，包括食品相關(guān)產(chǎn)品的從業(yè)者，都能夠真正來安照我們食品安全法的一些要求來從事食品經(jīng)營活動”。

葛俊杰還進(jìn)一步提出了完善我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系的建議，明確食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使得監(jiān)管部門能夠精準(zhǔn)執(zhí)法。葛俊杰表示，現(xiàn)在對食品安全和食品質(zhì)量這兩個(gè)概念已經(jīng)混淆了，有些規(guī)定實(shí)際上是針對食品安全的，有些則是食品質(zhì)量的，不能把它混淆起來。所以這次就提出了完善標(biāo)準(zhǔn)體系的建議，要把定義搞清楚。

他表示，明確食品標(biāo)準(zhǔn)體系，使得企業(yè)在明晰的規(guī)則體系內(nèi)生產(chǎn)，有助于進(jìn)一步激發(fā)企業(yè)的創(chuàng)新活力?！笆称返膹臉I(yè)企業(yè)都在圍繞市場在不斷的創(chuàng)新。但是在這個(gè)過程當(dāng)中，許多新的產(chǎn)品出來以后。我是覺得，有一些是出于對質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的一些要求，那么我們也不能把企業(yè)在創(chuàng)新過程當(dāng)中的一些內(nèi)容，用食品安全的監(jiān)管角度去扼殺企業(yè)的創(chuàng)新，要真正把質(zhì)量和安全區(qū)分開來”。