從2017年1月1日起，江西取消食鹽準(zhǔn)運(yùn)證，放開(kāi)食鹽生產(chǎn)批發(fā)區(qū)域限制，放開(kāi)食鹽出廠、批發(fā)和零售價(jià)格。
　　
　　鹽為“百味之首、化工之母”，自古以來(lái)都是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的基礎(chǔ)性商品。中國(guó)自1996年開(kāi)始實(shí)行食鹽專(zhuān)營(yíng)制度，在消除碘缺乏病，保障食鹽安全等方面發(fā)揮了積極作用。但隨著中國(guó)市場(chǎng)化改革的深入推進(jìn)，現(xiàn)行鹽業(yè)管理體制的一些弊端逐步顯現(xiàn)。
　　

　　為實(shí)現(xiàn)鹽業(yè)資源有效配置，進(jìn)一步釋放市場(chǎng)活力，促進(jìn)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，2016年4月，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《鹽業(yè)體制改革方案》。當(dāng)年12月30日，江西省政府正式印發(fā)了《江西省鹽業(yè)體制改革實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)，對(duì)該省鹽業(yè)體制改革工作進(jìn)行了全面部署。
　　
　　根據(jù)《方案》，從2017年1月1日開(kāi)始，江西取消食鹽準(zhǔn)運(yùn)證，放開(kāi)食鹽生產(chǎn)批發(fā)區(qū)域限制，放開(kāi)食鹽出廠、批發(fā)和零售價(jià)格，現(xiàn)有食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)許可證(含衛(wèi)生許可證)和食鹽批發(fā)企業(yè)許可證有效期延至2018年12月31日。
　　
　　據(jù)了解，江西省是食鹽主產(chǎn)區(qū)，食鹽供應(yīng)充足。全省食鹽日產(chǎn)量3000噸，是日消費(fèi)量450噸的近7倍。目前，江西省已經(jīng)按照儲(chǔ)備方案要求完成了政府食鹽儲(chǔ)備的收儲(chǔ)任務(wù)。
　　
　　江西省發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，“鹽改”后，食鹽價(jià)格只會(huì)下降，不會(huì)上漲。食鹽放開(kāi)銷(xiāo)售區(qū)域限制和價(jià)格后，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)可以直接進(jìn)入食鹽流通銷(xiāo)售領(lǐng)域，中間環(huán)節(jié)減少，食鹽價(jià)格會(huì)下降。