手工切片糖 給你一個(gè)甜甜的圣誕節(jié)禮物

• 2017年12月7日 zengpingping 638 100 108

切片糖做法

1、 100g砂糖放入碗中，加入一點(diǎn)色素，混合均勻。一點(diǎn)點(diǎn)色素就可以染出很濃郁的顏色，所以要一次一點(diǎn)，小心地混入。耐心地調(diào)出你需要的最深的顏色。在混合好的彩色砂糖中加入5ml蛋清，混合均勻至類(lèi)似濕的沙子的狀態(tài)，蛋清不可以放太多，否則會(huì)溶化糖粒。

2、將混合好蛋清的彩色砂糖倒到案臺(tái)上，用刮刀稍微整平，然后用搟面杖邊搟邊壓緊，盡可能地讓糖粒們結(jié)合得更緊實(shí)，厚度大約在7mm左右。用切模做出心形，輕柔地脫模，晾到鋪好硅膠墊的烤盤(pán)里。如果糖們hold不住形狀散掉了，可以再加一點(diǎn)蛋白重新混勻再操作。有糖粒干掉在切模上沒(méi)辦法操作的時(shí)候，輕輕用溫水洗凈模子，確保完全擦干再繼續(xù)刻。

3、把2剩余的彩色砂糖們倒回碗里，加入新的100g白砂糖，再加入5ml蛋清，重復(fù)前一步的方法，調(diào)出需要的顏色。重復(fù)2和3，得到漸層變淺的5-6個(gè)顏色的小糖心，多出來(lái)的砂糖可以保存到密封袋里留著下次使用。

4、烤箱預(yù)熱到200度，烤10分鐘，放置一夜，砂糖會(huì)融合，最終變成一顆顆心形小糖塊（類(lèi)似方糖的感覺(jué)）。

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217樓 廣東深圳網(wǎng)友 來(lái)自PC端 2017-07-22 12:37:03

我有一個(gè)攝影師朋友，拿oppo手機(jī)拍照 拍出來(lái)國(guó)家地理雜志的感覺(jué)

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215樓 噴子很多的平臺(tái) 來(lái)自iPhone 7 2017-07-22 12:37:03

212樓 噴子很多的平臺(tái) 來(lái)自iPhone 7 2017-07-22 12:37:03

在這個(gè)emmc吊打ufs的年代，660干翻835我覺(jué)得一點(diǎn)都不新奇

哈博望遠(yuǎn)鏡據(jù)說(shuō)里面裝著的是oppo手機(jī)

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