中國市場沉寂一時的特許經(jīng)營市場，或許會因為麥當(dāng)勞重開加盟大門而掀起新一輪熱潮。南都記者調(diào)查了解，此前對加盟一直未作高調(diào)宣傳的麥當(dāng)勞，近日在公司官網(wǎng)上悄然開設(shè)全新的“特許經(jīng)營”頻道，里面詳細介紹了特許經(jīng)營的條件和申請方式。只要有200萬元特許加盟費，投資者就有機會申請經(jīng)營一家麥當(dāng)勞餐廳。據(jù)麥當(dāng)勞官方資料，目前全球3.2萬家餐廳中，75%是特許經(jīng)營，而在中國市場麥當(dāng)勞餐廳接近1100家，僅6家為特許經(jīng)營餐廳。麥當(dāng)勞方面稱，特許經(jīng)營也將在未來成為推動中國麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)發(fā)展的重要因素。

　　加盟費從最高800萬降至200萬

　　關(guān)于麥當(dāng)勞重啟加盟，其實早在上月就有風(fēng)聲，麥當(dāng)勞重慶2010年確定新開的門店會超過6家，而在此之前該公司的門店總數(shù)是13家，增速有望達到50%，而其中有相當(dāng)數(shù)量為加盟店。上月，麥當(dāng)勞亞太中東及非洲區(qū)總裁T im Fenton向南都記者透露未來三到四年，麥當(dāng)勞在華門店數(shù)目有望倍增到2000家，外界猜測特許經(jīng)營將是高速發(fā)展的助力。

　　正當(dāng)外界認為麥當(dāng)勞的特許加盟將在全國遍地開花時，公司層面對該特許加盟項目的消息反而低調(diào)起來�！拔覀儍H在江蘇市場開展小規(guī)模的特許經(jīng)營試點業(yè)務(wù)，尚未確定在中國正式開展特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的具體時間表。我們的業(yè)務(wù)重心仍然是不斷提升直營餐廳業(yè)績與增強客戶忠誠度。”29日，麥當(dāng)勞給南都記者的回復(fù)稱。

　　不過，麥當(dāng)勞官網(wǎng)上“特許經(jīng)營”頻道對投資者的態(tài)度卻是開放而積極的。記者點擊“特許經(jīng)營”頻道中一項“參加說明會”，被告知仍在籌備中，不過對于特許經(jīng)營的條件和細則就描述得非常清晰。首先，投資者向麥當(dāng)勞支付的加盟資金不少于200萬人民幣，而且是申請人必須自己個人擁有足夠的財力，而不允許合伙投資。假如投資者資金不足，麥當(dāng)勞稱公司不提供任何貸款，不足的資金部分，將由被特許人向銀行借貸。除了特許入門費，投資者還需購置廚房設(shè)備，以及保證金。另外，移交餐廳后，還需定期支付特許經(jīng)營費等費用。

　　“麥當(dāng)勞與肯德基1996年前后就曾開出800萬元經(jīng)營一家快餐店的條件，現(xiàn)在從200萬元入門費來看，這個門檻大大降低了。”華南第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍告訴南都記者。“但是麥當(dāng)勞對投資者的培訓(xùn)要求卻未降低，要求投資者有9-10個月時間接受麥當(dāng)勞的全職培訓(xùn)，培育事業(yè)忠誠度。”黃華軍稱。

　　麥當(dāng)勞方面指出，目前特許經(jīng)營合同期限一般為10年，如果在經(jīng)營期內(nèi)，被特許人及餐廳經(jīng)營情況達到公司各項標(biāo)準要求，可考慮再續(xù)簽。“在特許經(jīng)營合同期限方面，麥當(dāng)勞顯得比較審慎，并未如外界所料合同選擇為較長的20年。因為中國特許經(jīng)營的相關(guān)行業(yè)法律還不太健全，較長的合同期，對雙方都有一定風(fēng)險�！眹鴥�(nèi)特許經(jīng)營資深人士胡志方(化名)告訴記者�！�10年合同期也正常，因為目前中國的商業(yè)物業(yè)與業(yè)主的租賃期一般為8年，麥當(dāng)勞與加盟商的合同不應(yīng)比這個期限長太多。”黃華軍稱。

　　一線市場快餐行業(yè)競爭加劇

　　對于特許經(jīng)營店的選址，麥當(dāng)勞堅持由自己主導(dǎo)。麥當(dāng)勞確認，在中國指定地區(qū)的特許經(jīng)營方式是轉(zhuǎn)讓一家已在營運中的成熟麥當(dāng)勞餐廳，所以被特許人經(jīng)營哪家餐廳，也由麥當(dāng)勞所指定的。

　　“麥當(dāng)勞主打一線城市，包括加盟店也聚焦在大城市發(fā)展旺地。而肯德基的加盟店比麥當(dāng)勞多，大多選擇在二三線城市開店�！秉S華軍告訴南都記者。

　　雖然麥當(dāng)勞稱目前只在江蘇試點，但記者了解到，重慶、北京等地特許經(jīng)營步伐已經(jīng)邁開�！斑@意味著在洋快餐林立的市場，將有新一輪大戰(zhàn)即將展開�！焙�志方稱。

　　對于老對手麥當(dāng)勞的新動作，肯德基方面的回應(yīng)顯得比較保守，“由于上�？偛控撠�(zé)人出差在外，未能配合提供相關(guān)訊息”。對于肯德基加盟店占總店數(shù)的比例等問題，至記者截稿前未獲得答復(fù)。

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