目 錄
CONTENTS
第一部分 市場(chǎng)現(xiàn)狀 1
第一章 2009-2010年全球化中的賓館酒店市場(chǎng) 14
1.1全球化競(jìng)爭(zhēng)與中國(guó)酒店行業(yè) 14
1.1.1全球化中的酒店產(chǎn)業(yè)服務(wù)市場(chǎng) 14
1.1.2全球化的酒店產(chǎn)業(yè)中要素市場(chǎng) 14
1.2全球化與酒店產(chǎn)業(yè)危機(jī) 15
1.2.1全球化與酒店品牌危機(jī) 15
1.2.2全球化與酒店經(jīng)營(yíng)危機(jī) 16
1.3全球化與酒店產(chǎn)業(yè)機(jī)遇 17
1.4全球化的中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)方向 18
第二章 中國(guó)酒店業(yè)的概念及投資特性 21
2.1 酒店業(yè)的概念與分類 21
2.1.1 酒店的定義 21
2.1.2 酒店的分類 21
2.1.3 現(xiàn)代酒店的基本特點(diǎn) 25
2.2 酒店業(yè)的投資特性 26
2.2.1 贏利性與成長(zhǎng)性 26
2.2.2 酒店的周期性 26
2.2.3 要素的密集性 27
2.3 酒店業(yè)行業(yè)壁壘分析 29
2.3.1 技術(shù)與市場(chǎng)壁壘 29
2.3.2 結(jié)構(gòu)性壁壘 30
2.3.3 制度性壁壘 30
2.3.4 文化性壁壘 31
2.3.5 市場(chǎng)壁壘趨勢(shì) 32
第三章 2009-2010年中國(guó)星級(jí)酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu)觀察 35
3.1 2009年星級(jí)酒店按星級(jí)劃分 35
3.2 2009年星級(jí)酒店按經(jīng)濟(jì)類型劃分 36
3.3 2009年星級(jí)酒店按規(guī)模劃分 37
第四章 2009年中國(guó)星級(jí)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況 39
4.1 2009年星級(jí)酒店入住率 39
4.2 2009年星級(jí)酒店出租率 40
4.3 2009年星級(jí)酒店入住價(jià)格 44
第五章 2009-2010年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展觀察 47
5.1 中國(guó)現(xiàn)代酒店的發(fā)展概況 47
5.2 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 51
5.2.1 2009中國(guó)酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 51
5.2.2 2009中國(guó)賓館酒店業(yè)集團(tuán)化連鎖化現(xiàn)狀 56
5.2.3 2009中國(guó)城市高星級(jí)酒店投資結(jié)構(gòu)分析 59
5.2.4 2009中國(guó)酒店業(yè)進(jìn)軍全球市場(chǎng)途徑 59
5.2.5 2009中國(guó)酒店投資看中國(guó)酒店業(yè) 63
5.2.6 2009年全球酒店房?jī)r(jià)及趨勢(shì) 64
第六章 酒店業(yè)主要企業(yè)分析 66
6.1 華天大酒店 66
6.1.1 企業(yè)發(fā)展 66
6.1.2行業(yè)地位 66
6.1.3經(jīng)營(yíng)狀況 67
6.2東方賓館 68
6.2.1 企業(yè)發(fā)展 68
6.2.2 經(jīng)營(yíng)情況 68
6.2.3 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 71
6.3 金陵酒店 72
6.3.1 行業(yè)地位 72
6.3.2 企業(yè)發(fā)展 73
6.3.3 經(jīng)營(yíng)狀況 74
6.3.4 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 77
6.4 新都酒店 77
6.4.1 基本情況 77
6.4.2 經(jīng)營(yíng)狀況 78
6.5錦江酒店 79
6.5.1 行業(yè)地位 79
6.5.2 發(fā)展戰(zhàn)略 79
6.5.3 經(jīng)營(yíng)狀況 80
第七章 酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 82
7.1 酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況 82
7.1.1 新標(biāo)準(zhǔn)下的中國(guó)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 82
7.1.2 個(gè)性化服務(wù)助力酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 84
7.2 中外酒店業(yè)的比較分析及對(duì)策 87
7.2.1 中國(guó)酒店的比較優(yōu)勢(shì) 87
7.2.2 外方管理酒店的優(yōu)勢(shì) 88
7.2.3 中外酒店日差距比較 93
7.2.4酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 95
7.2.5 酒店應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策 102
7.3賓館酒店業(yè)的集團(tuán)化管理 109
7.3.1 集團(tuán)化管理在中國(guó)的發(fā)展 110
7.3.2 新世紀(jì)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 111
第八章 2011-2015年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析及預(yù)測(cè) 115
8.12011-2015全球酒店發(fā)展趨勢(shì) 115
8.1.1 全球酒店發(fā)展格局預(yù)測(cè) 115
8.1.2全球酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理趨勢(shì) 115
8.2中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 117
8.2.1中國(guó)酒店未來(lái)增長(zhǎng)趨勢(shì) 121
8.2.1中國(guó)酒店品牌發(fā)展趨勢(shì) 122
8.3中國(guó)酒店相關(guān)行業(yè)趨勢(shì) 122
8.3.1中國(guó)的旅游業(yè)增長(zhǎng)趨勢(shì) 122
8.3.2酒店顧問(wèn)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 123
圖表目錄
圖表 2009年全國(guó)五星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2009年全國(guó)四星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2009年全國(guó)三星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2009年全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 35
圖表 2009年國(guó)有企業(yè)全國(guó)星級(jí)數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2009年集體企業(yè)全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2009年股份合作企業(yè)全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2009年聯(lián)營(yíng)企業(yè)全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2009年有限責(zé)任公司全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 36
圖表 2009年股份有限公司全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2009年私營(yíng)經(jīng)濟(jì)全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2009年港澳臺(tái)投資經(jīng)濟(jì)全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2009年外商投資經(jīng)濟(jì)全國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2009年全國(guó)星級(jí)酒店客房數(shù)500間以上數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 37
圖表 2009年全國(guó)星級(jí)酒店客房數(shù)300-499間數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2009年全國(guó)星級(jí)酒店客房數(shù)200-299間數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2009年全國(guó)星級(jí)酒店客房數(shù)100-199間數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2009年全國(guó)星級(jí)酒店客房數(shù)99間以下數(shù)量及規(guī)模統(tǒng)計(jì) 38
圖表 2009年全國(guó)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入合計(jì) 39
圖表 2009年全國(guó)星級(jí)酒店客房出租率 39
圖表 2009年全國(guó)五星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 39
圖表 2009年全國(guó)五星級(jí)酒店客房出租率 39
圖表 2009年全國(guó)四星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 39
圖表 2009年全國(guó)四星級(jí)酒店客房出租率 40
圖表 2009年全國(guó)三星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 40
圖表 2009年全國(guó)三星級(jí)酒店客房出租率 40
圖表 2009年全國(guó)國(guó)有企業(yè)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 40
圖表 2009年全國(guó)國(guó)有企業(yè)星級(jí)酒店客房出租率 41
圖表 2009年全國(guó)集體企業(yè)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 41
圖表 2009年全國(guó)集體企業(yè)星級(jí)酒店客房出租率 41
圖表 2009年全國(guó)股份合作企業(yè)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 41
圖表 2009年全國(guó)股份合作企業(yè)星級(jí)酒店客房出租率 41
圖表 2009年全國(guó)聯(lián)營(yíng)企業(yè)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 42
圖表 2009年全國(guó)聯(lián)營(yíng)企業(yè)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 42
圖表 2009年全國(guó)有限責(zé)任公司星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 42
圖表 2009年全國(guó)有限責(zé)任公司星級(jí)酒店客房出租率 42
圖表 2009年全國(guó)股份有限公司星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 42
圖表 2009年全國(guó)股份有限公司星級(jí)酒店客房出租率 43
圖表 2009年全國(guó)私營(yíng)經(jīng)濟(jì)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 43
圖表 2009年全國(guó)私營(yíng)經(jīng)濟(jì)星級(jí)酒店客房出租率 43
圖表 2009年全國(guó)其他企業(yè)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 43
圖表 2009年全國(guó)其他企業(yè)星級(jí)酒店客房出租率 43
圖表 2009年全國(guó)港澳臺(tái)投資經(jīng)濟(jì)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 44
圖表 2009年全國(guó)港澳臺(tái)投資經(jīng)濟(jì)星級(jí)酒店客房出租率 44
圖表 2009年全國(guó)外商投資經(jīng)濟(jì)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 44
圖表 2009年全國(guó)外商投資經(jīng)濟(jì)星級(jí)酒店客房出租率 44
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)500間以上星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 44
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)500間以上星級(jí)酒店客房出租率 45
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)300-499間星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 45
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)300-499間星級(jí)酒店客房出租率 45
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)200-299間星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 45
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)200-299間星級(jí)酒店客房出租率 45
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)100-199間星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 46
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)100-199間星級(jí)酒店客房出租率 46
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)99間以下星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入 46
圖表 2009年全國(guó)客房數(shù)99間以下星級(jí)酒店客房出租率 46
圖表 2009年北京酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 52
圖表 2009年北京剔除奧運(yùn)月酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 52
圖表 2009年1-12月上海酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 53
圖表 2009年1-12月深圳酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 53
圖表 2009年1-12月天津酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 54
圖表 2009年1-12月三亞酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 54
圖表 2009年1-12月成都酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 55
圖表 2009年1-12月西安酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 55
圖表 2009年1-12月蘇州酒店出租率和客房總收益趨勢(shì)圖 56
圖表 2009華天大酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 67
圖表 2009華天大酒店?duì)I業(yè)利潤(rùn) 67
圖表 2009華天大酒店凈利潤(rùn) 68
圖表 2009年?yáng)|方賓主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分項(xiàng)目構(gòu)成 69
圖表 2009年?yáng)|方賓主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分地區(qū)構(gòu)成 69
圖表 2009年?yáng)|方賓館獲利能力分析 69
圖表 2009年?yáng)|方賓館經(jīng)營(yíng)能力分析 70
圖表 2009年?yáng)|方賓館償債能力分析 70
圖表 2009年?yáng)|方賓館資本結(jié)構(gòu)分析 70
圖表 2009年?yáng)|方賓館發(fā)展能力分析 70
圖表 2009年?yáng)|方賓館現(xiàn)金流量分析 71
圖表 2009年金陵酒店酒店業(yè)務(wù)收入 74
圖表 2009年金陵酒店酒店商品貿(mào)易業(yè)務(wù) 74
圖表 2009年金陵酒店酒店客房收入 74
圖表 2009年金陵酒店酒店餐飲收入 75
圖表 2009年金陵酒店獲利能力分析 75
圖表 2009年金陵酒店經(jīng)營(yíng)能力分析 75
圖表 2009年金陵酒店償債能力分析 75
圖表 2009年金陵酒店資本結(jié)構(gòu)分析 76
圖表 2009年金陵酒店發(fā)展能力分析 76
圖表 2009年金陵酒店現(xiàn)金流量分析 76
圖表 2009年新都酒店業(yè)務(wù)收入 78
圖表 2009年新都酒店租賃收入 78
圖表 2009年新都酒店餐飲收入 78
圖表 2009年新都酒店食品銷售收入 78
圖表 2009年新都酒店業(yè)務(wù)收入 79
圖表 2009年新都酒店分分區(qū)業(yè)務(wù)收入 79
圖表 2009年錦江酒店獲利能力分析 80
圖表 2009年錦江酒店經(jīng)營(yíng)能力分析 80
圖表 2009年錦江酒店償債能力分析 80
圖表 2009年錦江酒店資本結(jié)構(gòu)分析 81
圖表 2009年錦江酒店發(fā)展能力分析 81
圖表 2009年錦江酒店現(xiàn)金流量分析 81
略……
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