保定蠡縣麻山藥已有3000年種植歷史，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民長期栽培、生產(chǎn)過程中培育出來的特色產(chǎn)品，近些年來，蠡縣通過科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、打造特色產(chǎn)業(yè)，樹立起“中國麻山藥之鄉(xiāng)”的品牌。而今，蠡縣麻山藥正式走出國門，獲得歐盟認(rèn)證。

　　麻山藥獲得歐盟正式保護(hù)注冊

　　歐盟農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展委員達(dá)契安?喬羅什13日上午將把琯溪蜜柚、陜西蘋果、龍井茶、蠡縣麻山藥的地理標(biāo)識(shí)證書交給中國國家質(zhì)檢總局局長支樹平。此外，東山白蘆筍、金鄉(xiāng)大蒜、平谷大桃、鹽城龍蝦、鎮(zhèn)江香醋目前正處于歐盟保護(hù)標(biāo)識(shí)的認(rèn)證過程中。

　　蠡縣麻山藥被正式注冊為“地理保護(hù)標(biāo)識(shí)”產(chǎn)品，琯溪蜜柚、陜西蘋果、龍井茶被正式注冊為“原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)”產(chǎn)品(PDO)。它們是在“10+10”項(xiàng)目中獲得歐盟保護(hù)注冊的10種農(nóng)產(chǎn)品的一部分?！?0+10項(xiàng)目”于2007年7月正式啟動(dòng)，歐盟和中國從那個(gè)時(shí)候開始在對(duì)方的領(lǐng)土上，各為10種農(nóng)產(chǎn)品申請地理標(biāo)識(shí)保護(hù)。10個(gè)即將在中國國家質(zhì)檢總局正式登記注冊的歐洲著名產(chǎn)品有：哥瑞納—帕達(dá)諾、帕爾瑪火腿、洛克福、阿讓李子干、布列高科爾多瓦、馬吉那山脈、孔泰、斯提爾頓白奶酪/斯提爾頓藍(lán)奶酪、蘇格蘭養(yǎng)殖三文魚、西鄉(xiāng)農(nóng)場切德。

　　歐盟農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展委員達(dá)契安?喬羅什說：“正如我在中國所見到的，我們的地理信息系統(tǒng)為消費(fèi)者提供了非常重要的品質(zhì)、傳統(tǒng)和食品安全保障，還保護(hù)了生產(chǎn)者防止其工藝被模仿，并為之提供有效的營銷工具。我們的共同目標(biāo)是在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，為地理標(biāo)識(shí)建立更廣泛的協(xié)議，以實(shí)現(xiàn)中國和歐洲的農(nóng)民和消費(fèi)者的利益共贏。”

　　5月14日，在蠡縣大曲堤村田野里，一些農(nóng)民正在種植麻山藥，有的已經(jīng)開始給麻山藥地澆水了……談起種麻山藥，村民們臉上無不洋溢著喜悅。“往年1斤麻山藥帶著土賣4塊多錢，今年已漲到7塊了?！贝迕颀R良高興地說，“說一千道一萬，種麻山藥真是能賺錢，以前1畝掙1萬，如今1畝掙2萬元。”

　　從2005年至2010年，蠡縣麻山藥種植面積穩(wěn)定在7萬畝左右，為全縣農(nóng)民人均增收千元左右，安置富余勞動(dòng)力2萬多人。去年，全縣麻山藥產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10.5億元。

　　蠡縣麻山藥已有3000年種植歷史，2004年12月，蠡縣投資2000多萬元建成麻山藥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)列為第五批國家級(jí)示范項(xiàng)目。2005年，蠡縣麻山藥被正式批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　近年來，人們對(duì)食品的營養(yǎng)保健作用越來越重視。麻山藥富含多種維生素、氨基酸和微量元素，具有食藥兩種功能，麻山藥及其加工制品越來越受到消費(fèi)者青睞。蠡縣看準(zhǔn)廣闊市場前景，依托潴瀧河沿岸有適種麻山藥沙質(zhì)地25萬畝的優(yōu)勢，確定了“一業(yè)(麻山藥產(chǎn)業(yè))主導(dǎo)，項(xiàng)目興農(nóng)”的發(fā)展思路。利用本地資源和技術(shù)優(yōu)勢，該縣引導(dǎo)農(nóng)戶擴(kuò)大種植規(guī)模，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)建設(shè)，同時(shí)成立了麻山藥辦公室和麻山藥協(xié)會(huì)，建立了由16個(gè)相關(guān)單位組成的麻山藥聯(lián)席會(huì)制度，強(qiáng)化服務(wù)，通過創(chuàng)品牌、扶植龍頭加工企業(yè)、提高就地轉(zhuǎn)化率等舉措，促使其成為富民立縣的支柱產(chǎn)業(yè)。從2002年3月到2003年10月，僅用1年多時(shí)間，蠡縣就實(shí)現(xiàn)了由“河北山藥之鄉(xiāng)”到“中國山藥之鄉(xiāng)”的跨越。2008年，蠡縣麻山藥成為河北省品牌戰(zhàn)略促進(jìn)會(huì)公布的第一批“河北省重點(diǎn)推薦品牌”。

　　為讓麻山藥種植戶走上組織化、合作化道路，使產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，該縣還積極引導(dǎo)、大力扶持組織成立“麻山藥農(nóng)民專業(yè)合作社”，常年為各地蔬菜批發(fā)市場和超市提供麻山藥，為外地收購商提供代理、中介等服務(wù)。合作社還設(shè)立了莊稼醫(yī)院，聘請專家免費(fèi)培訓(xùn)麻山藥種植新技術(shù)，推廣新品種，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種苗。

　　如今，該縣發(fā)展起大曲堤、高佐、北緒口3個(gè)麻山藥運(yùn)銷專業(yè)村，銷售從業(yè)人員3000多人。這支龐大的營銷大軍將山藥運(yùn)往北京、天津、山東等地，還遠(yuǎn)銷韓、日、俄、加、美以及東南亞等地。目前，蠡縣的麻山藥已經(jīng)占據(jù)了壽光市場95%份額。該縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人王曉麗介紹，麻山藥取得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，成為進(jìn)軍國際市場的“質(zhì)量通行證”，為產(chǎn)品出口提供了機(jī)遇，蠡縣麻山藥制品也進(jìn)入了歐盟市場，全縣麻山藥每年出口額600多萬元，比實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)前增加近30%。

　　為把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌推介至關(guān)重要。該縣與河北農(nóng)大簽訂合作協(xié)議，在蠡縣建立了麻山藥產(chǎn)業(yè)科技專家工作站。廣大種植戶紛紛在實(shí)踐中創(chuàng)新：臥牛莊村的齊進(jìn)創(chuàng)新了栽培技術(shù)，在非沙性土壤中采取培壟的方法種植旱山藥，可使麻山藥畝產(chǎn)量達(dá)到5000公斤；高佐村的張玉生從四川引進(jìn)改良的“小紅參”品種；曲堤村齊分良發(fā)明了新的“構(gòu)架網(wǎng)”，每畝降低成本400多元；鮑墟村李占新、南王村李卓昌設(shè)計(jì)發(fā)明的麻山藥雙行開溝機(jī)，效率較人工開溝提高了20倍……

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效手段。該縣先后制定了《蠡縣麻山藥無公害生產(chǎn)技術(shù)》、《蠡縣麻山藥儲(chǔ)藏技術(shù)》等5種保定市地方標(biāo)準(zhǔn)，制定《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蠡縣麻山藥》等4個(gè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。幾年來，累計(jì)推廣綠色無公害山藥40多萬畝，總產(chǎn)值近20多億元，靠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)每年農(nóng)民人均增收300元以上。目前全縣麻山藥戶基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　麻山藥生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)了蠡縣麻山藥深加工，河北大洋集團(tuán)的麻山藥深加工項(xiàng)目，設(shè)計(jì)年生產(chǎn)麻山藥露3萬噸，干片1000噸，罐頭1萬噸；以河北百豐農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司為龍頭的麻山藥出口企業(yè)，以基地麻山藥為依托，帶領(lǐng)會(huì)員按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，提高麻山藥質(zhì)量，擴(kuò)大麻山藥出口范圍，與歐、美等地簽訂了出口麻山藥的合同。為了實(shí)現(xiàn)“貯藏升值”，該縣還大力發(fā)展冷藏庫1000余個(gè)。如今，全縣麻山藥深加工企業(yè)已發(fā)展到4家，年加工能力2.3萬噸，已開發(fā)出飲料、罐頭、脫水脆片、光條、毛條等6大系列20多種產(chǎn)品。