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成都市內(nèi)粽子價(jià)格和肉粽情況分析
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2010-6-3
- 【搜索關(guān)鍵詞】:食品 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
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2010-2015年中國薄荷茶市場(chǎng)深度調(diào)查與投資發(fā)展研 【出版日期】 2010年6月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2010-2015年意式低因咖啡餅市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及投資策 【出版日期】 2010年6月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2010-2015年精制花生油市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及投資策略研 【出版日期】 2010年6月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2010-2014年中國果醬市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)與產(chǎn)業(yè)投資建議 《2010-2014年中國果醬市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)與產(chǎn)業(yè)投資建議分析報(bào)告》對(duì)果醬行業(yè)的研究,結(jié)合果醬"4個(gè)粽子就要9元錢!"還有半個(gè)月就到端午節(jié),不少市民向記者反映,明顯感到今年粽子價(jià)格比去年上漲了很多。昨日,記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于粽子的主要生產(chǎn)原料糯米漲價(jià)3成、紅豆價(jià)格更是翻了一番,導(dǎo)致今年粽子價(jià)格全面上漲2-4成多。
調(diào)查地點(diǎn):馬鞍東路粽子一條街
肉粽12元/斤 漲4成
昨日下午,記者來到馬鞍東路"粽子一條街",兩旁已經(jīng)有七八家商家拉開橫幅擺開攤位賣粽子,這里所有商家都是自己購買原料自己制作。"粽子都是我們自家包的,肉粽12元/斤。"正在包粽子的馬婆婆告訴記者。記者在此走訪了一圈,三種主要粽子價(jià)格售價(jià)分別是:肉粽12元/斤、白棕7-8元/斤、椒鹽粽子白棕7元/斤,每斤粽子大概有5-6個(gè)左右,每個(gè)粽子平均售價(jià)達(dá)1.4-2元。記者了解到,去年同樣在這里,肉粽是7元/斤、白棕和椒鹽粽子5元/斤,今年粽子價(jià)格比去年漲了4成。
調(diào)查地點(diǎn):草市街一家超市
散裝漲2成 盒裝漲1成多
記者來到草市街一家超市,這里粽子在5月20多號(hào)就已經(jīng)上架,其中散裝粽子售價(jià)在1.5-2元/個(gè),一些禮盒裝的價(jià)格從60元到上百元不等,"與去年相比,今年的本地散裝粽子單價(jià)高出0.3元至0.5元,"一銷售人員告訴記者。而盒裝粽子由于每年包裝、口味、數(shù)量等不同,價(jià)格也不好比較,總的來說盒裝價(jià)格比去年上漲15%左右。
調(diào)查地點(diǎn):唐昌粽子村
批發(fā)每個(gè)漲5分-1角
隨后記者又來到有著"粽子村"稱號(hào)的郫縣唐昌鎮(zhèn)金沙村,每年這里絕大多數(shù)農(nóng)戶都會(huì)自發(fā)生產(chǎn)粽子然后批發(fā)出去。記者發(fā)現(xiàn)多數(shù)農(nóng)戶已經(jīng)買好了原材料和工具。在該村11組村民徐英家一間房間里堆放幾十袋生產(chǎn)粽子的糯米、紅豆、粽葉、簸箕等原料和工具。說起粽子,徐英就三個(gè)字"漲得兇"。她告訴記者,隨著原料上漲,她們今年批發(fā)出去的粽子也漲,"我們不敢漲太多,怕賣不出去,今年我們每個(gè)粽子只賺得到5分到1角錢。"徐英說道。
調(diào)查地點(diǎn):五塊石干雜批發(fā)市場(chǎng)
糯米、紅豆價(jià)格上漲
隨后記者來到五塊石干雜批發(fā)市場(chǎng),這里有部分商家經(jīng)營紅豆和糯米等產(chǎn)品,"因?yàn)闅夂蛟,這些原材料早就開始漲價(jià)了。"一位經(jīng)營紅豆的老板說道。
據(jù)悉,目前批發(fā)市場(chǎng)上紅豆價(jià)格普遍在6.5至7.5元/斤,糯米在3.5至4元/斤,而去年紅豆在3.5元/斤左右,糯米在1.8-2元/斤左右。
小作坊產(chǎn)量將減少 大廠供應(yīng)不受影響
粽子價(jià)格上漲了,那今年粽子產(chǎn)量和銷量會(huì)如何呢?昨日記者在唐昌鎮(zhèn)金沙村走了一圈都難見到幾家正在生產(chǎn)粽子的作坊,"一是因?yàn)楝F(xiàn)在還沒到集中包粽子的時(shí)候,粽子保質(zhì)期較短,對(duì)于我們這些散戶大多是現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)銷,二是因?yàn)榻衲甏_實(shí)全村準(zhǔn)備包粽子的村民少了很多。"徐英告訴記者,往年她們村有80%的人都會(huì)包粽子銷售,而今年她了解到大約只有60%左右會(huì)包粽子,而徐英家今年計(jì)劃包5-6噸粽子,"往年我們包的粽子都在10噸左右。""主要還是原材料上漲,擔(dān)心買回原料太多,對(duì)市場(chǎng)行情把握不準(zhǔn)而虧本"。
隨后記者聯(lián)系上一家專門生產(chǎn)粽子的廠家,其銷售經(jīng)理洪先生稱,他們粽子也因原材料上漲而漲價(jià)10%左右,對(duì)于銷量洪先生稱并不清楚,"產(chǎn)量和銷量應(yīng)該和去年差不多"。
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